7/29開始 ベルアメールのひまわりデセール「ショコラソレイユ」
ベストカレンダー編集部
2026年7月23日 16:05
ショコラソレイユ発売
開催日：7月29日
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ひまわりが主役の季節限定デセール「ショコラソレイユ」の全貌
ショコラ専門店「ベルアメール」が、自由が丘の併設カフェ「カフェ ベルアメール」にて、ひまわりをモチーフにした季節限定デセール「ショコラソレイユ」を2026年7月29日（水）より発売します。プレスリリースはジェイ・ワークス株式会社より2026年7月23日13時10分に発表されました。
「ショコラソレイユ」はレモンとミルクチョコレートのムースを中心に据え、複数の柑橘要素とショコラのやさしい甘みを組み合わせた一皿です。暑い夏でも重さを感じさせない構成で、見た目にも彩り豊かに仕立てられています。
- 主な構成要素
- レモンとミルクチョコレートのムース（プチガトー）
- 柑橘のクリーム
- 夏みかんのソルベ
- レモンメレンゲ
- 価格：ショコラソレイユ ¥2,090（税込）
- 発売開始日：2026年7月29日（水）
ムースの酸味とショコラのコクがバランスを取り、柑橘系のソルベやメレンゲがアクセントとなる構成です。見た目はひまわりのモチーフを想起させる配色で、皿全体の演出にも工夫が施されています。
素材の組み合わせはショコラ専門店ならではの発想が随所に活かされており、冷たさ・酸味・ショコラの甘みが調和するよう計算されています。
夏のアフタヌーンティーセット──構成と提供条件
同時に提供される夏のアフタヌーンティーセットは、セットの主役にショコラソレイユを配した、華やかな三段重ねの構成です。販売は2026年7月29日（水）からとなります。
ティーセットはドリンク（コーヒーまたは紅茶）付きで、ショコラの多様な表現を一度に楽しめる内容です。時期により内容は変更となる場合がある旨も明記されています。
提供内容の詳細
上段・中段・下段にそれぞれ別の趣向が施され、スイーツとセイボリーのバランスが取られています。特に中段のショコラ関連ムースやマカロン類は季節感を反映した味わいが中心です。
主な構成は以下のとおりです。
- 上段：季節限定デセール「ショコラソレイユ」を中心としたプチガトー類
- 中段：ショコラノワール、ミルクチョコとカモミールのムース、季節のマカロン、柑橘風味のチョコクリームとパンナコッタのヴェリーヌ、ボンボンショコラ等
- 下段：サンドイッチ、ミニキッシュなどの軽食
価格は2名セットで¥7,480（税込）、1名で¥3,740（税込）です。ドリンクが付属し、内容は時期によって変動する場合があります。予約は可能で、詳細は店舗へ問い合わせる形式となっています。
かき氷と季節のフードメニューの詳細説明
夏のカフェメニューにはデセールのほか、新作かき氷や季節の冷製パスタもラインアップされています。かき氷はデセール性の高い構成で、食感や味わいの重なりを楽しめる作りです。
提供開始はすべて2026年7月29日（水）から。以下に各メニューの詳細を示します。
かき氷「ココナッツマンゴー」
マンゴーのジューシーな甘みとココナッツのやさしい香りを組み合わせた一品です。内部にココナッツアイスとタピオカを入れ、マンゴーヨーグルトソースとホワイトチョコ入りのココナッツクリームを重ねています。
濃厚さと後味の爽やかさを両立させ、さまざまな食感が楽しめる構成です。価格は¥1,980（税込）です。
かき氷「ベリーフロマージュ」
4種のベリーとクリームチーズを合わせたかき氷で、層ごとの味わいの変化を意図した作りになっています。氷の中にはバニラアイスとカシスソースを忍ばせ、ホワイトチョコとレモンのクランチやパンナコッタも組み合わせています。
トップにはカシスのメレンゲを飾り、サクッとした食感がアクセントになります。価格は¥1,980（税込）です。
季節のフード「桃と生ハムのカッペリーニ」
旬の桃と生ハムを合わせた冷製カッペリーニは、桃の甘みと生ハムの塩味、バジルの香りで構成された夏らしい一皿です。デザート寄りのメニューが多い中で、食事としての満足感も担保されたメニューとして用意されています。
価格は¥1,980（税込）。デザートと食事の両軸で夏の素材が活かされています。
店舗情報・ブランドの背景と問い合わせ先（要点まとめ）
本メニューは「ベルアメール 自由が丘店」併設の「カフェ ベルアメール」にて提供されます。ベルアメールは2003年にスタートした日本のショコラ専門店で、ブランド名はフランス語のBEL（美しい）とAMER（苦み）を組み合わせたものです。チョコレートの「美しい苦み」を追求する姿勢がブランドのコンセプトです。
カフェ ベルアメールはオープンから5周年を迎え、チョコレートを活かしたスペシャルデザートやアフタヌーンティー、カカオをアクセントにしたフードを提供する路面店タイプの店舗です。店内は落ち着いたアーバンナチュラルな空間を意識しています。
- 店舗名
- ベルアメール 自由が丘店（カフェ ベルアメール併設）
- 住所
- 〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-9-4 岡ビル1F
- アクセス
- 東急東横線 自由が丘駅下車 正面出口より徒歩約3分
- 営業時間
- 10:30～19:00（カフェ L.O.18:30）
- TEL
- 03-6421-1466
- 公式HP
- https://belamer.jp/
- https://www.instagram.com/belamer_official/
- X（旧Twitter）
- https://twitter.com/BelamerOfficial
販売開始日は2026年7月29日（水）。プレスリリースはジェイ・ワークス株式会社が2026年7月23日13時10分に発表しています。アフタヌーンティーは予約が可能で、ドリンクはコーヒーまたは紅茶が付属します。内容は時期により変更される場合があります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元・日時 | ジェイ・ワークス株式会社／2026年7月23日 13:10 |
| 販売開始日 | 2026年7月29日（水） |
| 主な新メニュー | ショコラソレイユ（デセール）・夏のアフタヌーンティーセット・かき氷「ココナッツマンゴー」「ベリーフロマージュ」・桃と生ハムのカッペリーニ |
| 価格 | ショコラソレイユ ¥2,090／アフタヌーンティー 2名¥7,480（1名¥3,740）／かき氷各種 ¥1,980／カッペリーニ ¥1,980（いずれも税込） |
| 場所 | ベルアメール 自由が丘店（カフェ ベルアメール併設）〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-9-4 岡ビル1F |
| 営業時間・連絡先 | 10:30～19:00（カフェ L.O.18:30）／TEL: 03-6421-1466 |
| ウェブ／SNS | 公式サイト／Instagram／X（旧Twitter） |
以上が今回の季節限定メニューと提供に関する主な情報の整理です。メニューは季節性を重視した構成で、ショコラの技術を生かしたデセールとフードが揃っています。予約や最新の提供状況については店舗の案内をご確認ください。
