メリケンパークで味わう39daysのふわふわかき氷

素材と手づくりを重ねた、ふわふわの夏限定かき氷が神戸・メリケンパークに登場

2026年7月24日、G LION GROUP（ジーライオングループ）が運営するカフェ＆レストラン「39days KOBE（サンキューデイズ コウベ）」（兵庫県神戸市）より、夏季限定メニューとして新作のかき氷2種の販売が開始されました。発表されたのは「抹茶かき氷」と「苺かき氷」で、いずれも素材と手づくりにこだわった構成になっています。

今回のかき氷は、氷をふわふわに削る技法に始まり、シロップ、クリーム、クランブルなどを層状に重ねることで、食べ進めるごとに味や食感が変化する設計です。見た目の華やかさだけでなく“中身”にも徹底してこだわり、最後のひと口まで飽きない一杯を目指しています。

一杯の構成と食感：抹茶／苺、それぞれの特徴

かき氷は単なる氷にシロップをかけるだけのものではなく、重ねる素材の組み合わせによって表情が変わります。39days KOBEでは、シロップやクリーム、アクセントとなるクランブルや白玉、あずきなどを層にして、口に入れるごとに異なる味わいと食感を演出しています。

以下にそれぞれのメニューの構成とポイントを詳述します。記載内容は発表資料に基づく仕様です。

抹茶かき氷 — 宇治抹茶と大納言あずきの重なり

「抹茶かき氷」は宇治抹茶をふんだんに使用した濃厚な抹茶シロップが主役です。抹茶の香りと苦みを生かしつつ、クリームやあずきが全体を調和させます。

具体的な構成は以下の通りです。

• 氷：ふわふわに削った氷（食感を軽やかに保つための削り方）
• シロップ：宇治抹茶の濃厚シロップを幾重にも重ねる
• クリーム：自家製のあずきシャンティー（松原製餡所の大納言あずき使用）を層状に配する
• トッピング：もちもちの白玉、あずき、ザクザク食感のクランブル
• オプション：お好みで黒蜜を追加でき、より深い味わいに変化する

抹茶の濃さとあずきの甘さ、クランブルの食感が組み合わさることで、最後まで飽きのこない構成です。黒蜜を加えるとコクと香ばしさが増し、別の表情になります。

苺かき氷 — 果肉感と自家製練乳で仕上げる一杯

「苺かき氷」は苺とラズベリーの果肉をたっぷり使ったつぶつぶ食感の自家製ソースがベースです。果実の酸味と香りを活かしつつ、クランブルや苺パウダーで香りと歯触りをプラスしています。

具体的な構成は以下の通りです。

• 氷：ふわふわに削った氷
• ソース：苺とラズベリーの果肉入り自家製ソース（つぶつぶ食感）
• クリーム／アクセント：ザクザクのクランブル、仕上げに苺パウダー
• オプション：牛乳とバニラビーンズを約2時間じっくり炊き上げた自家製練乳を追加可能（まろやかなコクとやさしい甘み）

自家製練乳を追加することで、酸味のある果実ソースがまろやかにまとまり、味の変化を楽しめる設計です。

商品展開、価格、提供期間と店舗情報

39days KOBEの新作かき氷は夏季限定の販売となります。価格設定やセット内容、提供時間、店舗のアクセス情報などは以下のとおりです。

今回の販売は同店の営業時間内に提供され、ドリンク付きのセットも用意されています。価格は税込表示です。

商品概要と価格

• 販売期間：夏季限定販売（2026年の夏季を想定した期間）
• 商品名：抹茶かき氷／苺かき氷（いずれもドリンク付きセットあり）
• 価格：単品 1,400円(税込)～、選べるドリンクセット 1,600円(税込)～
• 注意点：オプション（黒蜜、自家製練乳など）は別途追加可能な仕様

39days KOBE 店舗概要（所在地・営業情報）

店舗の所在地やアクセス、施設規模などの情報は来店前に確認したい要素です。下記は発表資料に基づく詳細です。

店舗名

39days KOBE

所在地

神戸市中央区波止場町5-5

最寄駅

神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町」駅より徒歩約8分
JR・阪神「元町」駅より徒歩約14分
神戸高速鉄道「花隈」駅／「西元町」駅より徒歩約14分

営業時間

10:00〜18:00（ラストオーダー 17:00）

座席数

1階 35席・2階 35席・ルーフトップ 10席

電話

078-381-7288

予約や詳細確認は公式の予約ページやホームページ、Instagramで案内されています。

• 予約：https://www.tablecheck.com/ja/39dayskobe/reserve/message?utm_source=instagram
• ホームページ：https://39dayskobe.jp/?men=3
• 公式Instagram：39days KOBE 公式アカウント

39days KOBE のデザインコンセプトと運営企業情報

39days KOBEはメリケンパークという海と歴史が交差するロケーションに位置し、港町神戸の歴史とモダンさを日常の中で味わえる場として設計されています。外観はコンテナ風、店内はグリーンで包まれ、来訪者が“過去と現在がゆるやかにつながるタイムレスな時間”を感じられる空間づくりを行っています。

店名「39days」の由来は、神戸の文化や感謝の気持ちを込めたネーミングになっており、以下の意味合いを持ちます。

1. 39＝サンキュー（Thank You）：日常に感謝を込めて
2. days＝日常と非日常のあいだ：旅にも日常にも寄り添う場所
3. KOBE＝港町の自由で美しい空気感：神戸の歴史と洗練を融合

運営するG LION GROUPは自動車ディーラー事業を核に、飲食や宿泊、ブライダル、ライフスタイル、文化、旅など多様な体験領域へ展開している企業です。プレス発表資料に記載された会社概要は以下のとおりです。

創業

1986年3月

本社所在地

〒650-0041 兵庫県神戸市中央区新港町11-1 G LION Awa-s Building

代表者

代表取締役社長 菊地 秀武

グループ従業員数

5,792名（2026年3月時点）

グループ企業数

163社（2026年3月時点）

グループ拠点数

503店舗（2026年3月時点）

2025年度売上高

4,628億円

詳細はG LION GROUPの公式サイトも案内されています。

要点の整理（商品・価格・店舗・運営情報）

以下の表に、本記事で触れた主要情報を整理します。商品の特徴、価格、提供期間、店舗所在地や運営会社の主要データを一目で確認できます。

本記事では、39days KOBEが発表した夏季限定のかき氷2種について、商品の構成や価格、提供期間、店舗情報、運営企業に関する公表データまでを整理して報告しました。各種オプションや詳細は同店の公式ページおよび予約ページで確認することができます。