銚子丸の夏フェア 千葉の地魚と漁師飯を満喫
ベストカレンダー編集部
2026年7月25日 07:42
まるごと千葉フェア
開催期間：7月24日〜8月24日
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千葉の地魚と漁師飯を一堂に──夏の食文化を巡る期間限定フェア
株式会社銚子丸は、ブランドコンセプト「銚子丸劇場」を体現する新イベントとして、2026年7月24日（金）から8月24日（月）までの期間限定で「まるごと千葉を食べ尽くせ！～夏の極上地魚と伝統の漁師飯～」を開催する。プレスリリースは2026年7月24日11時00分に公表された。
このフェアは、千葉県産の海産物や郷土料理を中心に据えた地産地消の取り組みであり、夏の帰省や家族連れでの団らんにふさわしいメニュー構成を打ち出している。銚子港や房総の地魚を用いた寿司や、なつかしい漁師料理の現代風アレンジなどを通じて、千葉の食文化を広く紹介することを目的としている。
開催概要と対象店舗
本フェアは2026年7月24日（金）～8月24日（月）の期間で実施される。開催店舗は「すし銚子丸」「すし銚子丸 雅（みやび）」が中心だが、以下の例外がある。
- 実施対象外：すし銚子丸Shinjuku 新宿サブナード店では実施しない。
- メニュー差異あり：雅 アリオ橋本店、江戸前すし 百萬石、鮨Yasuke、Standing 鮨 Bar Yasukeではメニューが異なる。
各店で地元の素材や職人の技を活かした料理を提供し、世代を問わず楽しめるラインアップを揃える。
本フェアの主なメニューと価格・特徴
フェアの中心には房総・銚子の地魚を活かした寿司や、伝統の漁師飯を現代風にアレンジした一皿が並ぶ。以下にプレスリリースで明示された全商品の名称、価格、特徴を記載する。
表示は税込価格。
- 劇団セット 朝凪（あさなぎ）
- 税込1,155円。千葉の地魚をふんだんに使用した贅沢な5貫セット。内容は中とろ、ほうぼう、金目鯛、かます、いわし炙り（梅おろし）。※入荷状況により、ほうぼうをやりいかに変更する場合あり。
- 金目鯛
- 税込594円。房総を代表する高級魚。鮮やかな朱色としっとりとした甘みのある脂が特徴。
- 銚子産いわし炙り
- 税込429円。炙ることで脂の旨みが溶け出すいわしに、爽やかな梅おろしを合わせた一貫。
- あじさんがフライ
- 税込660円。千葉県産の郷土料理「さんが焼き」をフライにアレンジしたメニュー。タルタルソースを添える。
- いわしつみれのみそ汁
- 税込385円。銚子丸独自の配合で仕上げたオリジナルつみれを使用。銚子産のいわしを使い、ふんわり柔らかく仕上げたこだわりの一杯。
- MAX COFFEEサブレのアイスサンド
- 税込550円。地元で愛される「MAX COFFEE」の人気商品「MAX COFFEEサブレ」を使用したアイスサンドに、「MAX COFFEEピーナッツ」を添えたスイーツ。
- 紅はるかのやきいもブリュレ
- 税込550円。いっぷく堂の「紅はるかの焼き芋」をブリュレ仕立てにし、表面はカリッと中はねっとり。冷たいアイスクリームを合わせる。
- 銚子エール（クラフトビール）
- 税込935円。「魚に合うクラフトビール」をコンセプトに開発されたアンバーエール。香ばしいモルトと穏やかな苦味、すっきりとした後味が特徴。刺身や寿司、焼魚との相性を追求している。
商品構成は地元企業とのコラボレーションを意識したもので、郷土料理の「つみれ」「なめろう」などの提供や、夏向けに「スタミナ」と「涼」の二つのテーマでアップデートした品々が並ぶ。
素材と提供方法についての注意
一部商品は仕入れ状況により内容が変更される場合がある。例として、劇団セット 朝凪では「ほうぼう」を「やりいか」に変更する場合があると明記されている。
寿司職人が店舗で毎日「捌きたて」「握りたて」「作り立て」で提供する点も強調されており、新鮮さとネタの大きさを特徴としたグルメ回転寿司を標榜している。
地域連携企画とキャンペーンの詳細
本フェアは単なるメニュー展開に留まらず、地域プロジェクトとの共同企画も含まれている。銚子の地域プロジェクトであるCHOSHI KISSAKI BASEと連携し、「『銚子』丸ごと！漁師町大漁キャンペーン」を同時に7月24日より開催する。
この共同プロジェクトは、銚子の地域資源を活かした企画・体験・商品開発・情報発信を行う取り組みであり、一次産業への敬意を大切にしつつ地域事業者や行政、クリエイターなど多様なプレーヤーをつなげることを目的としている。
キャンペーンの内容と特典
キャンペーンでは、銚子丸の店舗で極上の地魚や地域商品を提供するだけでなく、特別な体験ツアーの抽選や、ぬりえ企画など来店者が参加できる体験型の企画も用意される。これにより「食」を起点とした銚子の魅力発信と来訪促進を目指す。
また、フェアの一環として提供される「銚子エール」をご注文されたお客様には、特別仕様の「銚子ビール×銚子丸 コラボステッカー」を1本のご注文につき1枚進呈する。ステッカー配布は各店先着100枚限定で、配布数に達し次第終了となる。
銚子丸の事業概要と運営体制
銚子丸は1977年11月2日に設立され、本店所在地は千葉県千葉市美浜区浜田2-39である。代表取締役は石井 憲。2026年7月24日現在、千葉・東京・埼玉・神奈川の直営店のみで92店舗を展開している。
事業内容は「すし銚子丸」「すし銚子丸 雅」「江戸前すし 百萬石」など複数の業態の店舗経営で、店舗を舞台、従業員を劇団員として観客であるお客様を楽しませる「劇場コンセプト」を特徴としている。
- 商号
- 株式会社銚子丸
- 代表者
- 代表取締役 石井 憲
- 本店所在地
- 千葉県千葉市美浜区浜田2-39
- 設立
- 1977年11月2日
- 資本金
- 1億円（2024年5月15日現在）
- 店舗数
- 直営92店舗（千葉・東京・埼玉・神奈川、2026年7月24日現在）
- URL
- https://www.choushimaru.co.jp/
プレスリリースでは、銚子港をはじめ国内外の海から水揚げされた鮮魚を毎日店舗で提供している点がアピールされている。付加価値の高い商品展開を通じて顧客満足度の向上と食体験の充実を図る方針が示されている。
要点まとめ（表）と締めの説明
以下の表で本記事で紹介したイベントの主要情報を整理する。表はイベント名、開催期間、対象店舗、主なメニュー、コラボ先、キャンペーン特典、会社情報を含む。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | まるごと千葉を食べ尽くせ！～夏の極上地魚と伝統の漁師飯～ |
| 開催期間 | 2026年7月24日（金）～2026年8月24日（月） |
| 開催店舗 | すし銚子丸、すし銚子丸 雅（※一部店舗でメニューが異なる） ※すし銚子丸Shinjuku 新宿サブナード店では実施しない |
| 主なメニュー（価格税込） |
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| コラボレーション | MAX COFFEE、いっぷく堂、CHOSHI KISSAKI BASE（地域プロジェクト） |
| 同時開催キャンペーン | 『銚子』丸ごと！漁師町大漁キャンペーン（体験ツアー抽選、ぬりえ企画など） |
| 特典 | 銚子エール1本ご注文につき「銚子ビール×銚子丸 コラボステッカー」1枚進呈（各店先着100枚、1本につき1枚、配布数に達し次第終了） |
| 発表日 | 2026年7月24日 11:00（株式会社銚子丸 プレスリリース） |
| 運営会社 |
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本記事は、銚子丸が発表したプレスリリースの内容を基に、開催期間、対象店舗、提供メニューと価格、地域連携やキャンペーンの特典、会社概要に至るまでの全情報を整理して伝えたものである。入荷状況や配布数の上限等に変更が生じる可能性があるため、最新情報は公式サイト（https://www.choushimaru.co.jp/）や各店舗で確認することが適切である。
