7月29日オープン 銀だこハイボール酒場E・ZO店が福岡に

球場隣接の新スポットとして7月29日オープン ― 銀だこハイボール酒場 E･ZO店の全容

築地銀だこを運営する株式会社ホットランドホールディングスは、2026年7月29日（水）に福岡市の複合エンターテインメントビル「BOSS E･ZO FUKUOKA」3階・The FOODHALL内に『銀だこハイボール酒場 E･ZO店』を開業します。プレスリリースは2026年7月27日付で発表されました。

本店舗は、みずほPayPayドーム福岡に隣接する立地を生かし、野球観戦の前後はもちろん、休日の外出や仕事帰りの一杯まで幅広い利用シーンを想定した業態です。店内は赤提灯のある賑わいある空間で、たこ焼とハイボールを中心に多彩な一品料理とドリンクを提供します。

出店場所と営業開始の背景

出店先はBOSS E･ZO FUKUOKAの3階The FOODHALL。みずほPayPayドーム福岡とほぼ直結する好立地で、アクセス面を重視した選定です。建物は福岡ソフトバンクホークス株式会社が運営しており、ドーム周辺の飲食需要に応える形での展開となります。

開業日や運営主体の情報は以下の通りです。運営会社は株式会社ホットランドホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬守男）。福岡の地における新たな出店として、観戦客だけでなく地域の利用も見込んでいます。

看板メニューと球場限定コラボレーションの詳細

店内では築地銀だこの代名詞である「ぜったいうまい‼たこ焼」と、爽快な喉ごしの「超炭酸ハイボール」を中心に提供します。皮はパリッ、中はトロッ、タコはプリッとした食感を重視したたこ焼きと、ハイボールを合わせた酒場スタイルが基本です。

さらに多彩なおつまみや一品料理を用意し、野球観戦前後の食事から飲み会まで対応します。テイクアウトにも対応しており、席数は12席（カウンター4席、ボックス席8席）です。

おすすめメニュー（店内飲食価格、税込）

• ソース焼そば 680円（税込748円）
• 旨塩ねぎまみれ 550円（税込605円）
• 肉巻きおにぎり棒 1本360円（税込396円）
• たこ焼屋のたこ唐 550円（税込605円）

上記は店内での代表的な品目であり、たこ焼のバリエーションや揚げ物、各種ドリンク類も取りそろえます。価格は店内飲食の税込表示です。

球場限定メニューの常設化とコラボ商品

みずほPayPayドーム福岡のコンコースで試合日に販売されていた人気メニューを常設化し、試合日以外でも味わえるのが本店舗の特徴です。これにより、これまで試合日に限られていた限定グルメを365日提供します。

栗原選手のマカロニたこ焼

1,065円（税込1,172円） — みずほPayPayドーム福岡での販売メニューを継続して提供。

周東選手のネギ盛り天かすとん平焼き

900円（税込990円） — 周東佑京選手とのコラボレーションによる限定グルメ。

これらのコラボ商品は当店のみで味わえるラインナップとして用意され、球場での観戦体験と連動する食の選択肢を拡大します。

営業時間・店舗概要・支払・利用ルール

営業時間や利用に関する具体的情報は、来店前に確認しておくと安心です。プロ野球のナイトゲーム開催時には営業時間の延長があるため、試合スケジュールに応じた利用が可能です。

以下に店舗概要と営業時間、支払方法などの詳細を整理します。

営業時間はドームや施設のイベント開催状況により変更される場合があります。公式サイトでの事前確認が推奨されています。表示価格はいずれも税込で店内飲食価格です。

運営ブランドとしての位置づけ

『銀だこハイボール酒場ブランド』は、築地銀だこがプロデュースする「たこ焼」と「お酒」を気軽に楽しめる酒場業態で、ブランドとしては「銀だこハイボール酒場」「銀だこ酒場」「銀だこハイボール横丁」などを展開しています。2026年7月末時点で全国109店舗を運営しています。

初号店は2009年に東京都新宿区歌舞伎町でオープンし、創業17周年を迎えています。都心で働くビジネスパーソンを中心に支持され、たこ焼と超炭酸ハイボールを核にした業態が広がりました。ホットランドグループは引き続き「ぜったいうまい!! 食」を通じたサービス提案を行うとしています。

要点の整理と施設利用に関する補足

本章では本記事で取り上げた主要な情報を表で整理します。アクセス、営業時間、主要メニュー、コラボ商品や価格、席数、支払方法などの項目を一目で確認できます。

本記事では開店日、提供メニュー、価格、営業時間、座席数、支払方法、コラボ商品の内容や常設化の方針など、プレスリリースに記載された情報を網羅的に整理しました。営業時間や営業内容は施設やイベントの都合で変更となる場合があるため、来店前には公式サイト等で最新情報の確認が推奨されます。