8月1日スタート｜完熟梅×リプトン夏の限定メニュー

完熟梅とリプトンが織りなす新体験スイーツ＆ドリンク

2026年8月1日（土）から9月30日（水）まで、ポップアップストア「The CHOYA GARDEN 2026 シーズン2」に、リプトン製品とチョーヤの完熟南高梅を組み合わせたコラボレーションメニューが追加されます。会場は株式会社友安製作所が運営する「友安製作所カフェ＆バー 阿倍野」。既存のポップアップは6月11日から開催中で、シーズン2として展開されるこの期間中は、新たに紅茶や緑茶を用いたスイーツやドリンク、BARタイムの梅酒カクテルが楽しめます。

本セクションでは、提供されるコラボレーションメニューの詳細を項目ごとに整理して紹介します。価格、提供形態（カフェ／BAR、アルコール／ノンアルコール）や使用する素材の特徴についても明確に記載します。

リプトン コラボレーションメニューの内容

リプトン製品とチョーヤの完熟南高梅を掛け合わせた主なコラボレーションメニューは以下の通りです。各メニューは素材の組み合わせや提供時間帯が異なりますので、利用時の参考にしてください。

以下では、各メニューの具体的な構成要素、価格、提供条件を詳細に説明します。

• 完熟梅とリプトン紅茶のクリームパイ（バニラアイス付き）：税込820円。店内で焼き上げたサクサクのパイ生地に、リプトン イエローラベルの紅茶を用いたクリーム、完熟梅シロップ、ノンアルコール梅酒、ハチミツを混ぜた濃密なクリームを注入。手作りの完熟南高梅の甘露煮を1粒添えて提供されます。梅の酸味、紅茶の香り、クリームの濃密さ、パイの食感を組み合わせた新感覚の梅スイーツです。
• リプトン グリーンティー×CHOYA ウメネード：ノンアルコール税込800円、アルコール税込900円。完熟南高梅由来のオリジナル梅シロップをリプトンのグリーンティーで割ったドリンク。グリーンティーはフレッシュ・ハニー・ピーチの3種から選べ、アルコール入りとノンアルコールの計6種の組み合わせが用意されています。
• リプトン×CHOYA FRUIT GARDEN（フルーツガーデン）：税込900円（アルコール、BAR提供のみ）。The CHOYA熟成一年に水出しティーを注ぎ、フローズンフルーツとクランベリージュースを合わせたドリンク。茶葉はトロピカル グリーンティー、水出しアイスティー、フルーツインティーから選択可能です。
• リプトン×CHOYA MARTINI（マティーニ）：税込900円（アルコール、BAR提供のみ）。ティーバッグ、The CHOYA熟成一年、ドライジン、レモンジュース、クランベリージュースを用いてステアして仕上げる本格的な梅酒カクテル。茶葉は水出しアイスティー、アールグレイ、ピーチ グリーンティーから選択できます。

その他のカフェ・ドリンクメニューと価格

コラボレーションメニュー以外にも、完熟南高梅を活かした複数のオリジナルメニューが提供されます。ここではカフェタイムで楽しめるスイーツとドリンク、BAR時間帯に提供されるカクテルも含めて一覧化します。

全てのメニューは素材の入荷状況により数量限定での提供となるため、品切れの可能性があります。提供時間はカフェ・BARの営業時間に準じます。

• 完熟梅と紅茶のジュレのレアチーズケーキ：税込690円。ビスケットとバターの台に梅ジャムとレモンを混ぜたクリームチーズ、上層に梅アールグレイのジュレを重ね、完熟梅の甘露煮を丸ごと1粒添えた一品。
• 至極のコーディアル梅ソーダ：ノンアルコール税込800円、アルコール税込900円。フローズン完熟南高梅から種を取り果肉を使用した梅シロップをソーダで割り、フローズン梅を1粒入れて味変を楽しめるドリンク。
• The CHOYA Ume Spritz（梅スプリッツ）：税込1,000円（アルコール）。The CHOYAとハーバル系リキュール、スパークリングワイン、ソーダをブレンドしオレンジスライスを添えた爽快なカクテル。
• 利き梅酒 The CHOYA EXTRA FLIGHT（ザ チョーヤ エクストラフライト）：税込1,000円（アルコール）。The CHOYA 銀座BARで人気の飲み比べ。3種類の本格梅酒をセットで提供し、2024年度のSan Francisco World Spirits Competitionで「ベスト イン ショウ リキュール」を受賞した『The CHOYA AGED 3 YEARS EXTRA FRUIT』も含まれます。

BARタイムの特別メニューと提供条件

The CHOYA GARDENでは17時以降、The CHOYA GARDEN @BARがオープンします。BARメニューにはチョーヤの梅マイスターが監修したオリジナルカクテルや、リプトンとのコラボによるアルコールメニューが並びます。BAR営業時のみ提供されるメニューがあるため、希望のメニューがある場合は提供時間を確認してください。

以下にBAR限定メニューとその特徴を詳述します。風味の組み立て方や提供上の注意点なども記載しています。

BAR限定コラボメニュー

BARでは、リプトン×CHOYAのアルコールカクテルが提供されます。風味選択肢やベースの梅酒がポイントです。

リプトン×CHOYA FRUIT GARDENとリプトン×CHOYA MARTINIはBAR営業時のみの提供で、使用する茶葉やベースの梅酒の選択肢により味わいが変わります。

• リプトン×CHOYA FRUIT GARDEN：税込900円。水出しティーやトロピカル系の茶葉、フローズンフルーツを組み合わせた濃密な味わい。
• リプトン×CHOYA MARTINI：税込900円。ドライジンと梅酒をベースに、アールグレイやピーチグリーンティーなどの茶葉を選択して仕上げる本格的なマティーニスタイル。

BARのオリジナル梅酒カクテル

BARタイムには、チョーヤの梅マイスターが考案した複数のオリジナルカクテルが用意されています。スモークやレイヤード、コーヒーとの組み合わせなどバリエーションが幅広い点が特徴です。

以下はBARメニューの代表例と価格、味わいの説明です。アルコール表記は各項目に明記しています。

1. 赤いUME SONIC（赤い梅ソニック）：税込900円（アルコール）。The CHOYAをベースに柑橘のピールやハーブ系リキュールをブレンドし、ソーダとトニックで仕上げたカクテル。フルーティーな香りとほのかなビター感が特徴。
2. UME to KEMURI（梅とけむり）：税込1,200円（アルコール）。本格梅酒にスパイスを効かせた果実酒とドライシェリーを合わせ、紀州産南高梅の間伐材チップでスモークして仕上げる。スモーキーで控えめな甘さとしっかりした酸味がある。
3. UME BERRY LATTE（梅ベリーラテ）：税込1,400円（アルコール）。本格梅酒にコーヒーとクランベリーを合わせたベースに、梅クランベリーの生クリームを重ね、ココアパウダーを振ったツートーンのデザート系カクテル。スイートかつクリーミーな味わい。

なお、オリジナルメニューは数に限りがあるため、品切れの際は提供できない場合があります。

開催場所・アクセス・営業情報と運営主体の概要

本ポップアップの会場は、友安製作所カフェ＆バー 阿倍野（大阪市阿倍野区）です。運営はインテリア・DIY関連の事業を展開する株式会社友安製作所が担当しています。歴史的建造物を活用した店舗で、建築界の村野藤吾氏が設計に携わった旧事務所をリノベーションした空間が特徴です。

以下に所在地、アクセス、営業時間、運営連絡先および関連URLを整理します。カフェとBARで営業時間が異なる点に注意してください。

運営主体とチョーヤ梅酒についての基本情報

イベントの主催はチョーヤ梅酒株式会社。1962年6月設立、資本金2,800万円、代表取締役社長は金銅 重弘（こんどう しげひろ）です。事業内容は梅酒や梅関連製品の製造販売で、国内の酒類卸問屋のほか欧米や東南アジアなど諸外国へも販売しています。

本イベントに関する問い合わせ先はチョーヤ梅酒株式会社（TEL：072-956-0515 代表）で、チョーヤの公式サイトは https://www.choya.co.jp/ に掲載されています。会場に関する電話番号は友安製作所カフェ＆バー 阿倍野：06-6627-2004です。

完熟南高梅の特徴とチョーヤの栽培・加工への取り組み

今回のポップアップで使われるのは、紀州産の特別な完熟南高梅です。樹上で極限まで熟した梅を手摘みし、鮮度を保つためマイナス40℃で急速冷凍。以後、氷点下で熟成させる工程を経ています。こうした工程により、熟成による香りの凝縮とフレッシュさのバランスを保った完熟梅が原料として用いられます。

チョーヤは「良い梅製品は良い梅から。良い梅は良い大地から。」の考えのもと、長年にわたり減農薬や有機栽培を含む農家との協働による土作りに取り組んでいます。本ポップアップで使用する梅はそうした生産者が手間をかけて育てた良質な原料であり、日本の梅の魅力を伝える狙いがあります。

加工と素材管理のポイント

主な加工ポイントは次の通りです。まず樹上での完熟を重視し、手摘みで収穫します。その後、マイナス40℃で急速冷凍して鮮度を保持しながら氷点下で熟成。甘露煮や梅シロップの工程でも煮詰めすぎない加工に配慮し、フレッシュな香りとやさしい口当たりを残すことに注力しています。

これらの素材管理と加工方法が、クリームパイやジュレ、ソーダ、カクテルなど多様なメニューでの使用を可能にしています。素材の持ち味を活かすことで、紅茶や緑茶、スパークリング、ジンなど各ベースとの調和が図られています。

イベント情報の要点とまとめ

ここまでに記載した主な情報を整理し、出展期間、会場、主なメニュー、価格、問い合わせ先などを一覧化します。最後に要点を短くまとめる文章で記事を閉じます。

本イベントは、完熟梅という日本の伝統的な素材を紅茶・緑茶・スパークリング・ジン等と組み合わせることで、新しい味わいの提案を行う取り組みです。素材の産地や加工法、提供方法に配慮したメニュー構成により、夏場のシーズンに合わせた需要喚起と梅の魅力の再認識を目指しています。問い合わせはチョーヤ梅酒株式会社（TEL：072-956-0515）または友安製作所カフェ＆バー 阿倍野（TEL：06-6627-2004）まで案内があります。