7月31日開始｜岐阜商業高校とセブンの夏フェア6品

岐阜の高校生の発想が形になった「ぎふ×青春の味フェア」開催の全容

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、岐阜県立岐阜商業高校LOB部（Leader Of Business）の生徒と共同で開発した商品を、岐阜県・愛知県・三重県のセブン‐イレブン店舗で2026年7月31日（金）から展開します。プレスリリースは2026年7月28日13時00分に発表されました。

フェアのテーマは「岐阜×青春×夏」。高校生ならではの視点で、地元食材を活かしたスイーツや食事メニュー、地域性を意識したパッケージや味付けなど、計6品がラインナップされます。展開は東海3県限定で、各商品の発売日は2026年7月31日（金）から順次です。

本記事では発表内容を漏れなく整理し、商品ごとの特徴、開発の経緯、地産地消への取り組み、販売概要と注意点までを詳述します。

高校生とつくった6品の詳細と素材のこだわり

今回のフェアで発売される商品は、スイーツ系と惣菜系を合わせて6品です。いずれも岐阜県の素材や地域にゆかりのある食材を使用しており、商品ごとに使用原料やコンセプトが明確になっています。

以下に各商品の名称、価格、発売日、販売エリア、特徴を具体的にまとめます。すべての情報はプレスリリースに基づくものです。

• 青春の一球入魂　ミルクもこ（ひるがの牛乳使用）
  • 価格：200円（税込216円）
  • 発売日：7月31日（金）～順次
  • 販売エリア：岐阜県・愛知県・三重県
  • 特徴：ひるがの牛乳を使用したミルククリームを詰めたスイーツ「もこ」。白い生地と赤い縫い目を配したパッケージで野球ボールをイメージ。
• 青春のフルスイング　チョコスティックケーキ（ひるがの牛乳使用）
  • 価格：298円（税込321.84円）
  • 発売日：7月31日（金）～順次
  • 販売エリア：岐阜県・愛知県・三重県
  • 特徴：ココアスポンジにひるがの牛乳のミルククリームとシリアルホワイトチョコをサンドし、本格チョコでコーティング。バットを模したスティック形状。
• 各務原キムチチャーハンおむすび
  • 価格：168円（税込181.44円）
  • 発売日：7月31日（金）～順次
  • 販売エリア：岐阜県・愛知県・三重県
  • 特徴：各務原市が町おこしで2005年に開発した「各務原キムチ」を使用したチャーハンをおむすびに。辛さだけでなくまろやかさが特長のキムチを具材にしたチャーハンが中身。
• 洋食と中華のよくばり弁当（トマトチキン・トマト麻婆豆腐）
  • 価格：698円（税込753.84円）
  • 発売日：7月31日（金）～順次
  • 販売エリア：岐阜県・愛知県・三重県
  • 特徴：トマトチキンカツ（洋食）とトマト麻婆豆腐（中華）の2種おかずを1弁当に。どちらのソースにも岐阜県産トマトのトマトピューレを使用し、単独でも一緒に食べても調和のとれた味わい。
• 冷し旨塩トマトラーメン
  • 価格：560円（税込604.80円）
  • 発売日：7月31日（金）～順次
  • 販売エリア：岐阜県・愛知県・三重県
  • 特徴：さっぱりした塩ラーメンに岐阜県産トマトのトマトピューレで作ったトマトソースを混ぜて食べる冷たい洋風ラーメン。暑い季節でも最後まで飲みやすい旨みのあるスープが特長。
• ＃すてぃっくラスク　ディプってクランチー（ひるがの牛乳使用）
  • 価格：278円（税込300.24円）
  • 発売日：7月31日（金）～順次
  • 販売エリア：岐阜県・愛知県・三重県
  • 特徴：ザクザクのラスクを県立岐阜商業高校のイメージカラーである青と黄色のカラフルホイップにディップして食べるスイーツ。塩を効かせたラスクと甘じょっぱいホイップの組み合わせ。

商品開発のプロセスと高校生の関わり

本フェアの大きな特徴は、県立岐阜商業高校LOB部の生徒が主体的に企画・提案・試作に携わった点です。セブン‐イレブンは出張授業を実施して「岐阜県の地産地消の課題」を共有し、生徒が郷土料理や特産食材を調査しました。

生徒は商品開発担当者やメーカー関係者と意見交換を重ね、試作と改良を反復しました。出来上がった企画は生徒自らが東海エリアの商品開発責任者にプレゼンテーションし、売場の見せ方やSNS発信の提案まで行っています。

LOB部生徒の役割と具体的な活動

生徒は地元の魅力を伝えるという目的のもと、素材選定、味付けの方向性、パッケージデザインのアイディア、販売戦略案まで幅広く関わりました。特に「野球」と「青春」を意識したスイーツや、地域の名産を活かした惣菜が生まれています。

企画段階では、岐阜県内の観光協会、商工会議所、農協（JA）など関係団体との連携も行い、例えば各務原キムチは地域の取り組み（2005年に町おこしで開発）を踏まえた素材選定がなされています。

担当者コメント（要旨）

プレスリリース内の担当者コメントでは、「岐阜の魅力をもっと若い世代に知ってほしい」という想いと、県立岐阜商業高校LOB部の生徒による「自分たちが本当に好きになれる商品をつくりたい」という声が合わさり企画が始まったと説明されています。

テーマは「岐阜×青春×夏」。生徒の視点を活かして若者が手に取りたくなる商品を目指し、試作と改良を重ね、夏を元気に楽しむスイーツや食事メニューが完成したと述べられています。

販売概要・注意事項と地産地消の視点

販売は2026年7月31日（金）から順次開始、販売エリアは岐阜県・愛知県・三重県のセブン‐イレブン店舗です。各商品の税込価格は軽減税率適用の消費税8%表記で、税込価格はプレスリリースの記載をそのまま掲載しています。

注意事項として、予定数終了や諸般の事情により取り扱いがなくなる場合、店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合があること、画像はイメージであることが明記されています。最新情報はセブン‐イレブンの公式サイトで確認するよう案内されています。

地産地消の取り組み

セブン‐イレブンは各地域の食文化に注目し、地元食材を積極的に活用することで生産者支援と地域経済への貢献を目指す「地産地消」に取り組んでいます。本フェアでは岐阜県産トマトのピューレ、ひるがの牛乳、各務原キムチなど地域の優良な原材料を使うことで、地域の魅力を商品を通じて伝えることを意図しています。

地域の関係機関（観光協会、商工会議所、JAなど）との連携を図り、商品化によって地域活性化への寄与を目指す構図が明示されています。

商品一覧の要点と販売情報のまとめ

以下の表は、本フェアで発表された6商品について、商品名、価格（税抜および税込表示）、発売日、販売エリア、主要原料・特徴を整理したものです。プレスリリースに記載された情報を網羅しています。

注意点として、価格は店舗により異なる場合があり、税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表示されています。また、予定数終了や事情により取扱いがなくなる可能性、店舗によって取り扱いの有無や商品名・規格が異なる場合がある点が明記されています。画像はイメージです。

商品の販売地域区分や最新情報は、セブン‐イレブンの公式サイトの該当ページ（https://www.sej.co.jp/products/area/）で確認してください。以上がプレスリリースの内容を整理した要点です。