コローレママ初著『一生モノのおうちレシピ』9/15発売

予約が取れない出張シェフが教える「一生モノ」の家庭料理

株式会社KADOKAWAは、2026年9月15日（火）に、料理教室講師・出張シェフとして活躍するコローレママさんの初のレシピ本『予約のとれない出張シェフが何度も作った 一生モノのおうちレシピ』を刊行します。本リリースは2026年7月30日 11時00分に発表されました。

本書は特別な材料や高度な調理技術を必要とせず、いつものスーパーで買える食材と家庭の調味料で作れるレシピを中心にまとめられています。家庭の食卓に寄り添い、毎日のごはん作りを支えることを目的とした一冊です。

刊行の概要と出版社情報

発行は株式会社KADOKAWA。発表時点での代表執行役社長 CEOは夏野剛氏、本社所在地は東京都千代田区です。書籍の発売日、仕様、価格などの基本情報は後節の書誌情報にて詳述します。

本書の販売は書店およびAmazonなどのオンラインストアを通じて行われます。Amazon予約キャンペーンも同時に実施されるため、購入方法や応募手続きについては本記事内で詳しく説明します。

何が収められているのか―101の愛されレシピ

本書には、料理教室や出張シェフ、Instagramで何度もリクエストされた人気レシピを厳選した101品を収録しています。料理教室・出張シェフとして14年以上の経験を持つ著者が、実際に多くの家庭で支持されたメニューをまとめました。

掲載レシピは、料理が苦手な方や忙しい日常を送る人でも無理なく続けられる内容です。献立に悩む時間を短縮し、栄養とおいしさのバランスを考慮した実践的な工夫が随所に取り入れられています。

掲載レシピの具体例と特徴

以下は本書に収録された代表的なレシピと、そのポイントです。それぞれ調理の手間を省く工夫や、家庭の調味料で再現できる調理法の説明が付されています。

• 煮込まない角煮 厚揚げを豚バラで巻くことで時短かつ食感のバランスを保つ調理法。
• 我が家のしょうが焼き 肉を一度焼いてからタレを絡める方式により、やわらかくジューシーに仕上がる。
• ミラノ風ドリア ミートソースを活用し、お店のような仕上がりを家庭で実現するアレンジ。
• レバこま炒め レバーが苦手な人でも食べやすい味付けと下ごしらえのコツを掲載。
• 具だくさんミネストローネ 体調を整える、赤くないタイプのミネストローネのレシピ。
• チキンのクリーム煮 フライパンひとつで20分で完成する、調理工程の簡潔さが特長。

これらのほかにも家庭で頻繁に作りたくなる定番からアレンジまで、101品のレシピごとに材料、手順、所要時間、ポイントが整理されています。写真や段取りのコツも含まれており、実践に移しやすい構成です。

Amazon予約キャンペーンと賞品の詳細

本書の刊行を記念して、Amazonでの予約購入者を対象としたプレゼントキャンペーンが実施されています。応募締切は2026年8月7日（金）23時59分です。期間内に所定の方法で予約・応募を行った方が対象となります。

賞品の提供はひなたライフによるもので、コローレママさんが普段から愛用しているキッチンアイテムを新品で抽選プレゼントします。調理がラクになる実用的な道具が選ばれている点が特徴です。

賞品一覧と当選人数

キャンペーンの賞品はA賞とB賞の2種類で、合計5名に当たります。詳細は以下のとおりです。

A賞

Arnest 卓上鍋＆蒸し器セット 30cm：2名様

B賞

オークス ゆびさきトング：3名様

賞品提供元の情報および応募フォーム、キャンペーン投稿に関する案内はKADOKAWAライフスタイル編集部のInstagramで確認できます。応募にはAmazonでの予約と専用フォームからの応募が必要です。

以下のリンクで該当ページにアクセスできます。Amazon本書販売ページとキャンペーン応募フォームは次のURLです。

• Amazon本書販売ページ https://amzn.asia/d/05HTOLy9
• キャンペーン応募フォーム https://form.enq.kadokawa.co.jp/cre/?enq=nlvuFTrnvfc%3d
• 賞品提供元 ひなたライフ https://hinatalife.com/

著者についてと書誌情報の詳細

著者のコローレママはInstagramフォロワー29万人を持つ料理家で、料理教室「コローレ」を主宰しています。14年以上、出張シェフと料理教室の両面で活動し、共働き家庭や食べ盛りの子どもがいる家庭、シニア世代まで幅広い世代の食卓に寄り添ってきました。

これまでに出張シェフとして300件以上の訪問調理を行い、料理教室では延べ3,000人以上に対して料理の楽しさや家庭料理のコツを伝えてきた実績があります。『夕方の献立地獄を終わらせたい』という問題意識を基に、手間を減らすのではなく知識と段取りで家庭料理を続けやすくする考え方を発信しています。

書誌情報

以下は本書の書誌情報です。仕様、価格、ISBNなどは書店での注文や図書館での登録に必要な情報です。

また、出版社の公式サイトでの書誌詳細ページやKADOKAWAの関連ページでも情報が確認できます。出版社情報は https://www.kadokawa.co.jp/ に掲載されています。

要点の整理

以下の表は本記事で触れた主要情報を簡潔に整理したものです。発売日、価格、収録数、キャンペーン締切と賞品など、書籍購入時や応募手続きに必要な情報をまとめています。

本稿は刊行情報とキャンペーンの詳細を整理したものです。書籍の内容は、家庭で再現しやすい工夫が随所に盛り込まれており、日々の献立作りや調理の段取りを見直す際の参考資料としても活用できる構成になっています。