8/10～8/16｜Anna-sanロースイーツが旧軽井沢に登場
ベストカレンダー編集部
2026年7月31日 14:33
Anna-sanのPOP-UP
開催期間：8月10日〜8月16日
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軽井沢の夏に期間限定で現れる、からだにやさしいロースイーツのポップアップ
東急リゾーツ＆ステイ株式会社が運営する「ホテルハーヴェスト旧軽井沢」（長野県北佐久郡軽井沢町）は、2026年8月10日（月）から8月16日（日）までの期間、ラウンジとホテル内ショップにて、ロースイーツブランド「Anna-san」によるPOP-UPストア＆カフェを実施する。プレスリリースは2026年7月31日11時に発表された。
本企画は今年で3回目の開催で、軽井沢の自然環境を背景に「穏やかでからだにやさしい」スイーツを中心とした特別なティータイムを提供することが狙いとされている。運営側はラウンジでの提供とショップでの物販を両立させ、滞在客や来訪者に対して選択肢を用意している。
開催期間と会場の概要
開催期間は2026年8月10日（月）〜8月16日（日）で、カフェとPOP-UPストアの両方が同期間に営業する。会場はホテルハーヴェスト旧軽井沢の館内ラウンジとショップで、ラウンジは午後のティータイムに適した時間帯、ショップは朝から夜までの販売を行う体制だ。
ホテルは軽井沢駅から徒歩約12分の立地で、周辺にはアウトレットや公園、雲場池などがあり、宿泊客は温泉大浴場やスパ、屋内温水プールなどのウェルネス施設を利用できる。総支配人は廣田研史氏で、ホテルの客室数は156室である。
カフェとPOP-UPストアでの提供内容と利用のしやすさ
今回のカフェ営業では「Anna-san」を代表するシグネチャーガトーであるテリーヌ・オ・ショコラを提供する。POP-UPストアでは同商品の販売に加え、有機ブルーベリーのコンフィチュールなども用意されるため、持ち帰りや贈答、滞在中の室内での嗜好品としても選択できる。
提供形態や価格、営業時間などはカフェとショップで仕様が異なり、税率や販売個数の制限も明示されているため、購入前に確認が必要である。
カフェ（ラウンジ）の営業詳細
カフェ営業の主な仕様は次の通りである。営業期間はPOP-UPと同様だが、営業終了時間が異なる日がある。
- 期間：2026年8月10日（月）〜8月16日（日）
- 営業時間：13:00〜17:00（ただし8月14日（金）・15日（土）は20:00まで延長）
- 場所：ホテルハーヴェスト旧軽井沢 ホテル内ラウンジ
- 提供メニュー：テリーヌ・オ・ショコラ（カフェ用）
- 料金：テリーヌ・オ・ショコラ 1,000円（1日10個限定、上記料金には消費税10%が含まれる）
カフェでは提供数に上限があることと、消費税率が10%である点が明記されている。滞在中のティータイムとして利用する場合は、在庫状況や提供時間帯を考慮すると利用しやすい。
POP-UPストア（ホテル内ショップ）の販売詳細
ホテル内ショップでの物販は冷凍での販売が基本で、解凍方法の目安も提示されている。販売時間は朝から夜まで設けられており、宿泊者以外の来訪者でも購入しやすい。支払表示には消費税率8%が適用される。
POP-UPストアの主な仕様は以下の通りである。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 期間 | 2026年8月10日（月）〜8月16日（日） |
| 営業時間 | 8:00〜21:00 |
| 場所 | ホテルハーヴェスト旧軽井沢 ホテル内ショップ |
| 販売商品・価格（消費税8%込み） |
|
| 備考 | テリーヌ・オ・ショコラは冷凍で販売。冷蔵庫での解凍目安：約2時間。 |
POP-UPストアの商品は冷凍状態で販売されるため、宿泊客は自室で解凍して味わうことができる。解凍所要時間の目安は約2時間と案内されている。
「Anna-san」とホテルの背景：ブランドの思想と施設の特色
「Anna-san」はロースイーツと発酵食品を手がけるブランドで、テーマは「自然を感じる豊かな暮らし」。“我慢ではなく、満たされる選択を”を理念に掲げ、味・口どけ・香り・美しさにこだわった商品開発を進めている。環境配慮やサステナブルな原材料選び、ウェルビーイングへの取り組みも行われている。
同ブランドは2026年3月に「ソーシャルプロダクツ賞」を受賞しており、商品性と社会性が評価された点も公表されている。運営会社は株式会社パルタジェで、共同代表は関本絵里（インテリアデザイナー）と中嶋幸子（プラントベース料理家）である。
「Anna-san」運営と連絡先情報
- 運営
- 株式会社パルタジェ（代表取締役：関本絵里）
- 創業
- 2023年10月17日
- 所在地（本部）
- 東京都杉並区永福3-15-9
- アトリエ
- 東京都東村山市本町1-6-42
- 事業内容
- 菓子製造販売、イベント業、オンラインショップと卸売りなど
- Webサイト
- https://annasan.jp/／オンラインショップ：https://annasan.base.shop
ブランドは10年以上にわたる試作・研究を背景にレシピ開発を重ね、ウェルビーイングとガストロノミーを融合した商品づくりを進めていると説明されている。社名「パルタジェ」はフランス語で「分かち合う」を意味し、食を通じた時間の共有を意図した命名である。
ホテルハーヴェスト旧軽井沢の施設とアクセス
ホテルは旧軽井沢の自然豊かなロケーションに位置し、客室は156室を有する。館内には温泉大浴場（岩風呂）やスパサロン、屋内温水プールなどのウェルネス施設が整う。レストランはブッフェ「彩‐SAI‐」、日本料理「Avant」、ラウンジ「ラウンジyu・ra・ri」などがある。
アクセスは車で上信越道「碓氷軽井沢I.C.」より約12km、鉄道では北陸新幹線「軽井沢駅」北口から徒歩約12分（車で約5分）となっている。ホテル公式サイトの案内ページは以下のリンクで確認できる。
公式：https://www.resorthotels109.com/kyukaruizawa/
開催情報まとめ（主要項目の一覧）
以下の表は本記事で触れた開催内容や主要な数値・日程を整理したものである。購入や来訪の前に条件や価格、営業時間を確認するための参照資料としてまとめている。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表者 | 東急リゾーツ＆ステイ株式会社（プレスリリース発表日時：2026年7月31日 11:00） |
| 開催期間 | 2026年8月10日（月）〜8月16日（日） |
| カフェ（ラウンジ）営業時間 | 13:00〜17:00（8/14・8/15は〜20:00） |
| カフェ提供商品 | テリーヌ・オ・ショコラ（1日10個限定） |
| カフェ価格（税込） | 1,000円（消費税10%込） |
| POP-UPストア営業時間 | 8:00〜21:00（ホテル内ショップ） |
| POP-UP販売商品・価格（税込） | テリーヌ・オ・ショコラ ハーフ（150g） 2,376円（消費税8%込） テリーヌ・オ・ショコラ 1個（75g） 1,188円（消費税8%込） 有機ブルーベリー・コンフィチュール 1個（120g） 1,620円（消費税8%込） |
| 販売形態 | カフェ提供（当日提供）、POP-UPストアは冷凍での販売（解凍目安：冷蔵で約2時間） |
| 主催ブランド | Anna-san（株式会社パルタジェ） |
| ブランド関連情報 | 共同代表：関本絵里・中嶋幸子／創業：2023年10月17日／2026年3月 ソーシャルプロダクツ賞受賞 |
| ホテル所在地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493（客室数156室） |
| 参考リンク | ホテル公式ページ／Anna-san公式サイト／Anna-sanオンラインショップ |
以上がプレスリリースで示された開催概要、提供商品、価格、ブランドとホテルの情報の要点である。開催期間中は消費税率や提供数量など仕様に差異があるため、利用前に各項目を確認するとよい。
