8月4日発売 カゴメ トマトジュースプレミアム、すっきり酸味
ベストカレンダー編集部
2026年8月3日 16:32
トマトジュース発売
開催日：8月4日
📅 カレンダーに追加：Google｜iPhone/Outlook
酷暑の夏でも飲みやすい今年の味わい：すっきりした酸味と畑を感じる香り
カゴメ株式会社は、2026年8月4日（火）に数量限定で発売するストレートジュース「カゴメトマトジュースプレミアム」（食塩無添加）の今シーズン品について、社内で実施した官能評価の結果を公表しました。評価の結果、2026年品（以下「26年品」）は、「酷暑の夏でもおいしいすっきりとした酸味」と、「畑を感じるトマトの爽やかな香り」が特長であるとまとめられています。
この味わいは、旬に収穫された国産完熟トマトを100％使用し、当社独自の「とれたてストレート製法®」で仕上げたことに由来します。製法によりトマト本来の 爽やかな香り を残しつつ、さらりとしたのどごしを実現している点が製品の特長です。
年ごとの気候がもたらす“その年ならでは”の味わい
「カゴメトマトジュースプレミアム」は2014年から毎年夏に数量限定で発売されている商品です。商品はその年に収穫した国産完熟トマトのみを使用するため、気候や作況の違いが味に反映され、毎年異なる風味が楽しめます。
こうした背景を踏まえ、カゴメは2020年より各シーズンの味わいを社内で評価し、その結果をお客様へ発表する取り組みを継続しています。26年品についても比較対象として25年品と比べる形で官能評価を行い、今年の特性を明確に示しています。
- 商品名：カゴメトマトジュースプレミアム（食塩無添加）
- 発売日：2026年8月4日（火）
- 販売形態：数量限定（在庫がなくなり次第販売終了）
- 発売地区：全国
官能評価の方法と結果：トマト・センサリー・パネルの取り組み
味や香りの評価は、カゴメ独自の専門集団である「トマト・センサリー・パネル」が担当しました。パネルはカゴメ社内でトレーニングを受けたメンバーで構成され、トマトの香味特徴（味・香り）を適正に評価できる専門集団です。
実際の評価は、環境を適正に管理した官能評価専用の部屋で行われ、集中して評価を実施しています。製品を試飲し、味や香りに関する5項目について強度を0〜100点で評価することで、定量的に味わいの違いを把握しました。
26年品の評価ポイント
26年品は、25年品と比較した結果として「すっきりした酸味」と「トマトの爽やかな香り」が顕著に確認されています。ここで言う酸味は暑い夏でも飲みやすいバランスであり、香りは畑を思わせる爽やかさが特徴です。
評価は単に印象を述べるだけでなく、0〜100点の数値化により、年ごとの特性を明確に比較できる形式で行われています。これは消費者に対してその年の味わいの違いを説明するための、継続的かつ客観的な取り組みです。
- トマト・センサリー・パネルの主な評価方法
- 実際の製品を試飲し、味や香りに関する5項目を0〜100点で評価する
- 評価は適正に管理された専用室で実施
製法・背景・店頭での取り組み：素材と手法が作る風味
「カゴメトマトジュースプレミアム」は、当該年に収穫した国産完熟トマトを原料に、当社独自のとれたてストレート製法®で加工しています。搾汁工程ではトマトをやさしくしぼり、熱をできるだけかけずにすばやくパックすることで、トマトの爽やかな香りを残すことを重視しています。
この製法により、さらっとしたのどごしとトマトの生に近い香りが両立されます。結果として、暑い季節でも飲みやすく、トマト本来の風味を楽しめる製品に仕上がっています。
店頭試飲で伝える「今しか味わえない」体験
カゴメは26年品の発売にあたり、カゴメ社員による店頭試飲活動を実施します。社員が直接消費者に製品の味わいを紹介し、今年の味の特徴を伝える場を設けることで、実際に味わってもらう体験を重視しています。
このような試飲活動は、製法や原料、評価結果と連動させることで、消費者に対して「その年ならでは」の違いを実感してもらう狙いがあります。数量限定であるため、店頭での試飲が購入の判断材料として重要な役割を果たします。
- 試飲実施者：カゴメ社員
- 実施目的：26年品の味わいの特徴（すっきりした酸味、爽やかな香り）を直接伝える
- 実施場所：発売に合わせた店頭（詳細は各販売店にて）
商品情報、問い合わせ先、参考リンク – 要点の整理
以下では、プレスリリースに含まれる主要な事実と連絡先、参考リンクを整理します。発売日や販売形態、企業情報などは購入や問い合わせの際に必要となる情報です。
製品は数量限定で、在庫がなくなり次第販売終了となります。発売は2026年8月4日（火）、発売地区は全国です。製品の詳細やブランド情報は公式サイトで確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 製品名 | カゴメトマトジュースプレミアム（食塩無添加） |
| 発売日 | 2026年8月4日（火） |
| 販売形態 | 数量限定（在庫がなくなり次第販売終了） |
| 発売地区 | 全国 |
| 原料 | その年に収穫した国産完熟トマト100％ |
| 製法 | とれたてストレート製法®（やさしく搾汁し、熱を抑えてすばやくパック） |
| 味わい（26年品） | 酷暑でも飲みやすいすっきりとした酸味、畑を感じるトマトの爽やかな香り |
| 評価実施 | カゴメ独自のトマト・センサリー・パネルが25年品と比較して官能評価 |
| 評価方法 | 5項目を0～100点で評価、専用室で集中して実施 |
| 販売活動 | カゴメ社員による店頭試飲活動（発売に合わせて実施） |
| 企業 | カゴメ株式会社（代表取締役社長：奥谷晴信、本社：愛知県名古屋市） |
| リリース日時 | 2026年8月3日 13時00分 |
| 参考リンク | プレスリリース資料（PDF） ブランドサイト（製品情報） |
| 問い合わせ先 | カゴメお客様相談センター：0120-401-831（受付は土日祝日・年末年始を除く） |
| 備考 | 2014年から毎年夏に数量限定で発売。2020年よりシーズンごとの味わい評価・公開を開始。 |
上表は、プレスリリースに含まれる情報を整理して要点をまとめたものです。発売日は2026年8月4日（火）、数量限定での販売となるため、購入を検討する際は在庫状況に留意してください。評価はカゴメ独自の専門パネルが行っており、26年品の特長は「すっきりした酸味」と「爽やかな香り」であるという結果が示されています。
本記事はカゴメ株式会社の2026年8月3日付プレスリリースの内容を基に作成しました。掲載した数値や日付、連絡先、リンク先はプレスリリース本文の情報を忠実に反映しています。
- 注記
- ※1：プレスリリース原文の参照先：https://www.kagome.co.jp/library/company/news/2026/img/2026070101.pdf
- ※2：「トマト・センサリー・パネル」：トマトの香味特徴（味・香り）を適正に評価できるカゴメ社内の専門集団。実際の製品を試飲し、5項目について0～100点で評価。環境を適正に管理した官能評価専用の部屋で評価を実施。
- ※3：「とれたてストレート製法®」：トマトをやさしくしぼる搾汁方法によりさらっとしたのどごしを実現し、熱をできるだけかけずにすばやくパックすることでトマトの爽やかな香りを残す手法。
