10/1開始 椿山荘のハロウィンアフタヌーンティー

秋の素材とハロウィンモチーフが織りなす新感覚のアフタヌーンティー

ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」では、2026年10月1日（木）から10月31日（土）までの期間、ハロウィンをテーマにした「ハロウィンアフタヌーンティー」を提供します。庭園の眺望を活かした空間で、シャインマスカットを使ったおばけ大福やミイラのモンブランなどの遊び心あるスイーツと、栗やかぼちゃ、紫芋、秋刀魚など秋の味覚を取り入れたセイボリーを組み合わせた内容です。

開始にあたっては、かぼちゃのやさしい甘みとコクを引き出した濃厚なパンプキンスープを提供し、香ばしい黒ごまのコウモリ型クルトンを添えることで、最初の一口からハロウィンの世界観を演出します。提供場所はロビーラウンジ「ル・ジャルダン」、完全ご予約制での案内となります。

スイーツ、スコーン、セイボリー──メニューの詳細と構成

アフタヌーンティーは3段のスタンドで構成され、上段にスイーツ、中段にスコーン、下段にセイボリーが並びます。それぞれの品目は素材や味の組み合わせが明確に設計されており、ハロウィンらしい見た目とともに秋の季節感を感じられる内容です。

以下に各段の具体的な品目と特徴を整理します。細部まで記載しているため、選び方や順序に迷うことなく当日の料理構成を把握できます。

上段（スイーツ）

上段には愛らしく仕立てたハロウィンモチーフのスイーツが並びます。見た目の遊び心と素材の組合せがポイントです。

主なスイーツは以下の通りです。各品目の構成要素と味わいの特徴も併記します。

• シャインマスカットとレモン風味のおばけ大福：丸ごと一粒のシャインマスカットを上品な甘さのしろあんとやわらかな求肥で包み、レモン風味のサブレを合わせた一品。
• ミイラのモンブラン：ココアダマンドの中にカシスクリームを忍ばせ、濃厚なマロンクリームとチョコレートを重ねた構成。カシスのほのかな酸味が栗とチョコの甘みを引き立てます。
• かぼちゃのクッキー：サクサクのかぼちゃクッキーでブラックカカオのチョコクリームを挟み、キャラメルソースとヘーゼルナッツを合わせたもの。
• 紫芋のプリン：濃厚な紫芋の甘みに甘酸っぱいラズベリーソースを重ねたプリン。

中段（スコーン）

スコーンはホテルで長年愛されるレシピを踏襲したものと、ハロウィンシーズンに合わせたフレーバーの組み合わせです。シンプルな温かさと合わせるジャムやクリームがアクセントになります。

提供されるスコーンと付随するコンディメントは以下の通りです。

1. プレーンスコーン：伝統のレシピで提供されるベーシックなスコーン。
2. マロンスコーン：毎年人気のマロン風味のスコーン。

付け合わせ：

• 通常のクロテッドクリーム
• マロンとくるみのクロテッドクリーム
• カシスとオレンジのジャム

下段（セイボリー）

セイボリーには秋の食材を多彩に取り入れた塩味系の一皿が並びます。彩りや食感にも工夫が施され、スイーツとのバランスが考えられています。

主なセイボリーの内容と特徴は次のとおりです。

ルートベジタブルのモザイクフリッタータ

ビーツ、紫さつまいも、黄色にんじんをモザイク状に仕立て、ハムやパルメザンチーズの旨味を全卵と生クリームでまとめて香ばしく焼き上げたもの。月に見立てたほおずきを添えています。

サフランリゾットのクロケット

シーフードの旨味を凝縮したサフランリゾットを使ったクロケット。

チキンコンフィとナッツ、林檎のコルテ

しっとりと仕上げたチキンコンフィにナッツの香ばしさや林檎のやさしい甘みを重ね、クリームチーズやグリーンオリーブのコク、レモンとゆずの香りをクロッフルの軽やかな食感とともに楽しめる一品。

秋刀魚のリエットと葡萄

秋刀魚の旨味をベシャメルと合わせてまろやかなリエットに仕立て、焼き茄子や葡萄を添えた一皿。ディルやディジョンマスタード、生姜の風味、バルサミコの酸味がアクセントになっています。

提供期間・利用条件・予約方法と料金

本イベントは2026年10月1日（木）から10月31日（土）までの期間限定で実施されます。完全ご予約制で、当日の予約は当日9:30まで受け付けます。利用時間帯と予約方法は下記の通りです。

利用時間は12:00～17:30の間で、席は2時間制です。ご予約は12:00開始、12:30開始、15:00開始、15:30開始の計4枠での案内となります。

ホテル椿山荘東京と藤田観光の概要

ホテル椿山荘東京は1952年に開業し、都心にありながら森のような庭園に佇むホテルとして知られています。庭園のシンボルである三重塔「圓通閣」は、1925年に東広島から移築され、2025年に100周年を迎えました。圓通閣は国の登録有形文化財に指定され、都内に現存する三古塔の一つです。

庭園演出「東京雲海」は国内最大級の霧の庭園演出として2025年度グッドデザイン賞をはじめ多くの賞を受賞しています。ホテルは265室の客室、8つのレストラン、スパ、38の宴会場などを備え、フォーブス・トラベルガイドで4つ星を獲得し、プリファードホテルズ & リゾーツの「L.V.X. Collection」に加盟しています。

ホテル椿山荘東京（基本情報）

開業：1952年／客室数：265室／施設：8レストラン、スパ、宴会場38室など

圓通閣（三重塔）

移築年：1925年（東広島より移築）／2025年に100周年／国登録有形文化財

受賞・加盟

「東京雲海」2025年度グッドデザイン賞受賞、フォーブス・トラベルガイド4つ星、L.V.X. Collection加盟

運営会社の藤田観光株式会社は、観光業界での長い歴史を持ち、1948年に「箱根小涌園」を、1952年に椿山荘（現ホテル椿山荘東京）を開業後、1955年に会社を設立しました。企業理念として人材や文化財などの企業資産を活用し、サービス提供とユニークなコンテンツ展開を通じて社会的価値の創出を掲げています。

藤田観光の公式サイトおよびブランドムービーのリンクは以下の通りです。

• ホテル椿山荘東京 公式サイト
• 藤田観光株式会社 公式HP
• ブランドムービー

内容の整理と要点のまとめ

ここまでに記載した内容をひと目で確認できるよう、提供期間、予約方法、料金、主なメニュー、問い合わせ先などを表で整理します。各項目はプレスリリースの情報に基づいて正確に記載しています。

本稿はホテル椿山荘東京の発表資料に基づき、提供期間、メニュー内容、予約方法、料金、ホテルおよび運営会社に関する情報を整理してお伝えしました。詳細はプランページおよびホテル公式サイトで確認できます。