8/7発売　からやまの鉄板ワイルドからテキ定食

“もはやステーキ。でもからあげ。”——夏に向けたワイルドな一皿の狙い

エバーアクション株式会社は、からあげ専門店「からやま」にて2026年8月7日（金）から期間限定で提供する新商品を発表した。プレスリリースは2026年8月4日10時00分に配信され、商品名は「鉄板ワイルドからテキ定食」。同時に「濃厚シャリアピンからあげの合盛り定食」と「濃厚シャリアピンからあげ」もラインナップに加わる。

開発の狙いは、暑い時期でも食べ応えがありスタミナがつく一皿を届けることにある。からあげというカテゴリーの中で“ステーキのような満足感”を目指し、漬け込みダレからソースに至るまで調整が施された点が特徴だ。

味づくりの要点と見た目の工夫

商品は、すりおろし玉ねぎを中心とした漬け込みによって鶏肉の内部へ旨味を浸透させ、にんにくや醤油の香ばしさで“ガツン”とした味わいを生み出している。さらに、別添の濃厚シャリアピンソースを合わせることで、肉の甘みとソースのコクが噛み合う味わい設計となっている。

見た目にもステーキらしさを意識し、皮付きポテトやコーンを添えて“ワイルドな”ビジュアルを演出している。商品コンセプトはそのままに「もはやステーキ。でもからあげ。」という表現で訴求する。

商品構成と具体的なラインナップ

今回の期間限定ラインナップは以下の3品。店内での定食メニューと、持ち帰りの弁当（テイクアウト）での提供がある。各商品について構成や付属品まで明記されているため、注文時に内容を把握しやすい。

商品は一部店舗で取扱い・価格が異なる場合があるため、来店前に各店舗の情報確認が推奨されている。また、全商品とも売切れ次第終了となる点が注意事項として明示されている。

• 鉄板ワイルドからテキ定食：濃厚シャリアピンからあげ4個／ご飯・みそ汁付（店内）
• 濃厚シャリアピンからあげの合盛り定食：濃厚シャリアピンからあげ2個／カリッともも2個／極タレ付き／ご飯・みそ汁付（店内）
• 濃厚シャリアピンからあげ：単品販売あり（1個）

テイクアウト（弁当）としての提供

期間限定メニューは弁当としてのテイクアウトにも対応している。家庭や職場での食事シーンでも専門店の味を持ち帰れる点がアナウンスされている。

弁当の構成は店内メニューとほぼ同様だが、味の持ち運びと食べやすさを考慮した仕様になっている。テイクアウト用の価格表示も店内価格と併記されている。

価格詳細（店内・テイクアウト）と注意点

プレスリリースでは、通常店舗価格と券売機店舗（自動券売機を利用する一部店舗）での税込価格がそれぞれ明記されている。下記は発表どおりの価格表記を正確に記載する。

価格は店舗により異なる場合があり、また一部数値は店内・弁当で税込表示がそれぞれ異なるため、表記をそのまま記載する。食材がなくなり次第販売終了となる点は重ねて留意する。

＜店内＞

• 鉄板ワイルドからテキ定食：通常店舗 980円（税抜）／税込1,078円、券売機店舗：税込1,080円
• 濃厚シャリアピンからあげの合盛り定食：通常店舗 850円（税抜）／税込935円、券売機店舗：税込940円
• 濃厚シャリアピンからあげ 1個：通常店舗 160円（税抜）／税込176円、券売機店舗：税込180円

＜テイクアウト（弁当）＞

• 鉄板ワイルドからテキ弁当（濃厚シャリアピンからあげ4個／ご飯）：通常店舗 980円（税抜）／税込1,058円、券売機店舗：税込1,080円
• 濃厚シャリアピンからあげの合盛り弁当（濃厚シャリアピン2個／カリッともも2個／ご飯）：通常店舗 850円（税抜）／税込918円、券売機店舗：税込940円
• 濃厚シャリアピンからあげ 1個：通常店舗 160円（税抜）／税込172円、券売機店舗：税込180円

販売概要・店舗情報、ブランドと企業の紹介

販売開始日および販売条件は次の通り。販売は国内の「からやま」一部店舗を除く店舗で行われ、営業時間は各店に準ずる。販売開始は2026年8月7日（金）で、食材がなくなり次第終了となる。

詳細な店舗情報や取扱いメニュー・価格は公式の店舗一覧ページで確認できる。リンクはプレスリリースに記載されている公式サイトに案内がある。

ブランド背景と運営会社

からあげ定食専門店「からやま」は2014年12月に相模原で1号店をオープンしたブランドで、もともと2010年5月に浅草総本店として開業した「からあげ縁-YUKARI-」の技法に由来する。特製の漬け込みダレを用いた「カリッともも」は看板メニューであり、定食の付け合わせとして提供される「いかの塩辛」は無料で提供される点も特徴として紹介されている。

運営会社のエバーアクション株式会社は本社を東京都千代田区に置き、代表取締役社長は渡部 貴。設立は2015年9月1日で、同社は「からやま」や「からあげ縁」を運営する。親会社であるアークランドサービスホールディングス株式会社は外食事業を含むグループを展開し、2025年12月末時点で国内外807店舗を運営している。

公式のSNSやサイトは次のURLで案内されている：
https://www.arclandservice.co.jp/karayama/、X（旧Twitter）https://x.com/karayama_fan/、Instagram https://www.instagram.com/karayama_fan/。

この記事の要点を表で整理

以下は、今回の期間限定商品に関する主要項目を一目で確認できる表である。発売日、提供形態、主な構成、価格、販売条件や会社情報を一覧にしてまとめている。

以上が、2026年8月7日よりからやまで販売開始される期間限定メニューの要点と詳細である。テイクアウトにも対応しており、提供期間は食材の在庫状況により変動するため、利用を検討する場合は各店舗の最新情報を公式サイトで確認することが推奨される。