9月1日発売｜黄金の味中辛のから揚げ粉

昭和産業とエバラ食品が共同で開発した「黄金の味中辛から揚げ粉」

エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：森村 剛士）と昭和産業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長執行役員：塚越 英行）は、共同で新商品を開発しました。本リリースはエバラ食品工業株式会社が2026年8月5日 10時00分に発表したもので、昭和産業より2026年9月1日（火）に発売されます。

両社の協業によって商品化されたのは、焼肉のたれ「黄金の味 中辛」の味わいをから揚げ粉で再現した商品、黄金の味中辛から揚げ粉です。開発協力の事実、発売日、商品コンセプトなど、本件の要点は以下に詳述します。

発表元・発表日時

エバラ食品工業株式会社／2026年8月5日 10時00分

発売予定

昭和産業から2026年9月1日（火）

開発協力

エバラ食品工業株式会社が味の再現に協力

商品特徴と味わいの設計

商品は、「黄金の味 中辛」の持つ＜果実の甘さ＞と＜香味野菜のコク深さ＞を、から揚げの衣の味付けとして再現することを目標に設計されました。衣はカリッと、肉はジューシーに仕上がる食感を重視し、噛んだ瞬間に甘さとコクが広がるバランス調整が行われています。

なお、注意書きとして本品に「黄金の味」は使用しておりません。焼肉のたれの味わいを粉末状の調味設計で再現している点が特徴です。調理手順としては、製品を水で溶き、鶏肉を加えてなじませた後に揚げるだけで、下味や別途の漬け込みが不要となる利便性が打ち出されています。

味の構成要素と調理ポイント

味の構成はフルーツ由来の甘み、香味野菜の風味、塩味・旨味のバランスで構成されています。これにより、一般的なから揚げ粉とは異なる“たれの味わい感”を衣に持たせる設計です。

調理面では、から揚げ粉に味がついているため、下味としての漬け込みや追加調味が不要です。以下の手順が推奨されています。

• 本品80gを適量の水で溶く
• 鶏肉を加え、粉がなじむまで軽く混ぜる
• 衣が均一になったら170～180℃の油で揚げる

このように、手軽さを重視しつつ、揚げたときに衣のカリッと感と中の肉のジューシーさが両立するよう配合が調整されています。

商品仕様・販売情報

発売情報と商品スペックは以下の通りです。小売参考価格は税抜表示で、販売は全国が対象となります。売り場はスーパーや量販店など通常の家庭用調理材料売場が想定されます。

また、「黄金の味」はフルーツベースの豊かな味わいが支持され、焼肉のたれ市場において売上ナンバーワンの実績があると発表されています（出典：インテージSRI＋ 焼肉のたれ市場 2025年1月～2025年12月、黄金の味シリーズ売上合算金額）。本商品の設計はその味わいをから揚げで楽しめるようにした点がポイントです。

ターゲットと利用シーン

想定されるターゲットは、家庭で手早く味のあるから揚げを楽しみたい消費者です。特に下味付けの手間を省きたい育児世代や単身世帯、時短調理を求める層に適した商品設計となっています。

利用シーンとしては、普段の家庭の食卓だけでなく、持ち寄りや弁当のおかず、簡易的なおつまみとしても利用しやすい点が挙げられます。調理の容易さと“たれ風味”という差別化が販売訴求点になります。

発売記念キャンペーンと応募方法

発売を記念して、昭和産業とエバラ食品はX（旧Twitter）上でプレゼントキャンペーンを実施します。キャンペーン期間、応募方法、賞品、当選人数などの条件は以下のとおりです。

期間は2026年8月25日（火）から2026年8月31日（月）までの短期実施です。応募にはXアカウントでの操作が必要となりますので、参加方法を確認してください。

1. 応募期間：2026年8月25日（火）～2026年8月31日（月）
2. 応募方法：昭和産業の公式Xアカウント（@showasangyo_co）とエバラ食品の公式Xアカウント（@_ebarafoods）をフォローし、キャンペーン投稿をリポストすること
3. 賞品：昭和産業「黄金の味中辛から揚げ粉」、昭和産業「天ぷら粉黄金」、エバラ食品「黄金の味 中辛」を含む詰合せ
4. 当選人数：5名様

当選者の発表や賞品発送などの詳しい手続きについては、各社の公式X投稿および当選者への個別連絡で案内されます。応募は各社の規約に従って行われるため、参加前に各アカウントの案内を確認することが推奨されます。

関連情報や企業の公式情報は、例えばエバラ食品の公式サイト（https://www.ebarafoods.com/）でも確認できます。

要点の整理と記事の結び

ここまでに記載した内容を表形式で整理します。商品名、発売日、内容量、価格、販売地区、キャンペーン期間・応募方法・賞品などをまとめています。

以上が、本件プレスリリースの内容を整理した要点です。商品仕様、発売日、価格、販売エリア、調理方法、発売記念キャンペーンの詳細を網羅的に記載しました。購入や応募を検討する際は、各社の公式発表や販売店での情報を確認してください。