9月1日発売｜黄金の味中辛を再現したから揚げ粉

焼肉のたれ「黄金の味」の味わいを家庭で再現する新製品

昭和産業株式会社は、焼肉のたれ売上No.1(※)の「黄金の味 中辛」の味わいを再現した新商品、『黄金の味中辛から揚げ粉』を2026年9月1日（火）より全国の取り扱い各店で発売します。商品はエバラ食品の監修のもと開発され、焼肉のたれ「黄金の味 中辛」の甘さとコクをから揚げ粉として表現した点が特徴です。

発表は昭和産業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長執行役員 塚越英行）によるもので、公式リリース日付は2026年8月5日15時00分。製品は家庭での調理手順を簡略化しつつ、外はカリッと中はジューシーに仕上がる点を重視して設計されています。

「黄金の味 中辛」由来の風味再現について

本品は甘くコクのある味わいを目指し、先に感じる果実のような甘さと、あとまで続く旨みをバランスよく配合しています。から揚げにすることでごはんが進むしっかりとした味付けを実現しており、家庭での主菜やお弁当のおかずとしての適性が高く設計されています。

商品開発にあたってはエバラ食品の監修を受け、焼肉のたれの風味を損なわない範囲でから揚げ粉への応用が行われています。味の基調は中辛で、甘さと旨みの両立を狙った処方です。

調理方法と仕上がりの工夫—食感とジューシーさの両立

調理方法は簡潔で、家庭で手軽に再現できます。使い方は本品を水で溶いて衣を作り、鶏肉と混ぜ合わせて10分間寝かせてから揚げるだけです。短時間の下味で味が入り、かつ調理時間を抑えられる点が意図されています。

製品に配合された原材料は水抜けを良くする役割を持ち、から揚げとして人気のある「カリッと食感」を実現するための仕様となっています。これにより外側の衣はカリッと仕上がり、内部の鶏肉はジューシーなまま提供できます。

調理手順のポイント

手順はシンプルですが、仕上がりを良くするためのポイントがあります。衣を作るときは粉と水の比率をパッケージの指示に従うことを推奨します。鶏肉と混ぜて寝かせる時間は10分を目安とし、長時間になりすぎると衣が剥がれやすくなる場合があります。

揚げ時間や油の温度管理も食感に影響します。中温からやや高めの油で短時間に揚げることで、衣のカリッと感と内部のジューシーさが両立します。製品は家庭で扱いやすいように調整されていますが、好みに応じた調整は可能です。

商品仕様と販売情報、販売実績の注記

製品の主要な仕様や販売情報は以下の通りです。希望小売価格や内容量、販路については正式な発売情報として提示されています。

なお、製品に関連する表現として「焼肉のたれ売上No.1(※)」という注記があります。これはインテージSRI＋ 焼肉のたれ市場 2025年1月～2025年12月（黄金の味シリーズ売上合算金額）を根拠とするものです。

製品はスーパー、コンビニエンスストア、量販店など、全国の取り扱い店舗での展開が予定されています。価格は希望小売価格であり、店舗によって販売価格が異なる場合があります。

発売記念キャンペーンの詳細と応募方法

新商品発売を記念して、昭和産業公式Xとエバラ食品公式Xにてプレゼントキャンペーンが実施されます。実施期間、賞品、応募方法などの詳細は以下のとおりです。

キャンペーンは短期集中の実施で、応募期間中に所定の手順を行った方の中から抽選で賞品が送られます。賞品は新商品を含む詰め合わせで、当選者数は５名です。

実施期間

2026年8月25日（火）～2026年8月31日（月）

賞品／当選者数

• 昭和産業「黄金の味中辛から揚げ粉」
• 昭和産業「天ぷら粉黄金」
• エバラ食品「黄金の味 中辛」
• 以上を詰め合わせて5名様にプレゼント

応募方法

1. 昭和産業公式Xアカウント（@showasangyo_co）とエバラ食品公式Xアカウント（@_ebarafoods）をフォロー
2. キャンペーン投稿をリポスト

応募にあたってはそれぞれのアカウントのフォローとキャンペーン投稿のリポストが条件となります。詳細な応募規約や当選発表方法については各公式Xアカウント上の投稿や昭和産業のコーポレートサイトで確認する必要があります。

要点の一覧と問い合わせ先

以下の表に今回の発表で示された主要情報を整理しました。製品の発売日や価格、キャンペーン期間、問合せ先といった要点を一目で確認できます。

本稿は昭和産業株式会社の2026年8月5日付のプレスリリースを基に、製品仕様・販売情報・キャンペーン詳細・問い合わせ先までのすべての公表情報を整理したものです。購入や応募の際は店舗表示や公式アカウント、コーポレートサイトの最新情報を確認してください。