8月17日発売｜白桃アールグレイと麻婆の生ベーグル
ベストカレンダー編集部
2026年8月6日 14:37
生ベーグル新作2種発売
開催日：8月17日
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夏季限定で加わる「白桃アールグレイ」と「旨辛肉麻婆」──新作の狙いと味わい
20秒に1個売れるとされる人気シリーズ「生ベーグル」に、季節感と食事性をそれぞれ志向した新作2種が仲間入りします。2026年8月17日（月）から販売開始となるのは、スイーツ系の「白桃アールグレイカスタード 生ベーグルドーナツ」と、食事系の「旨辛肉麻婆の生ベーグル」です。
両商品は「生ベーグル」シリーズの特長であるしっとり弾力の“むぎゅもち”食感を活かしつつ、用途や嗜好の異なる消費シーンに応えるために開発されました。以下で各商品の構成や価格、味わいのポイントを詳述します。
白桃アールグレイカスタード 生ベーグルドーナツの構成と味
商品名：白桃アールグレイカスタード 生ベーグルドーナツ
価格：399円（税込）/ 1個
この商品は、なめらかな自家製カスタードを主軸に、白桃のやさしい甘みとアールグレイの華やかな香りを組み合わせた季節限定の生ベーグルドーナツです。仕上げに自家製の白桃ピューレが添えられ、みずみずしい果実感を強調しています。
食べ口としては、ベーグル生地の“むぎゅもち”とカスタードの滑らかさ、白桃の果実感とアールグレイの香りが層をなして広がる設計です。上品で爽やかな味わいは、短時間での手土産やティータイム向けの選択肢となる想定で開発されています。
旨辛肉麻婆の生ベーグルの構成と味
商品名：旨辛肉麻婆の生ベーグル
価格：389円（税込）/ 1個
こちらは食事系のベーグルで、自家製麻婆フィリングに肉の旨みを凝縮しています。むぎゅもち食感の生ベーグル生地でフィリングを包み込んでおり、ひと口でコク深い肉の旨みとピリッとした辛さが感じられる設計です。
夏場で食欲が落ちやすい時期にも対応する、食べ応えのある一品として位置付けられています。辛味と旨味のバランスを重視しており、単品の軽食としてだけでなく、食事の主菜の代替にも適した中身としています。
生ベーグルシリーズの人気と製法の特徴
「生ベーグルシリーズ」は2023年秋にリリースされて以来、累計で300,000個以上を販売しているシリーズです。一般的なベーグルのイメージを覆すしっとりと弾力ある“むぎゅもち”な食感が最大の特長とされます。
この食感を成立させるために、発酵や素材設計を最適化し、水分を多く含む生地づくりを追求している点が公表されています。シリーズの派生商品として、同じ食感を活かしつつ「揚げない製法」で仕上げた「生ベーグルドーナツ」もラインナップされています。
食感と素材設計のポイント
ポイントとして挙げられているのは、発酵管理と配合の最適化により水分を保持する生地を作ることです。これにより、外から見えるベーグルの形状は保ちながら、しっとりとした弾力が生まれます。
店内工房での手作り工程にもこだわりがあり、国産小麦など素材選びを重視することで風味のバランスにも配慮しています。シリーズの訴求点は食感の独自性と日常使いしやすい価格帯の両立にあります。
既存ラインナップと価格例
代表的な既存商品として「生ベーグルドーナツ(シュガー)」があり、価格は302円(税込)です。その他、今回の新作と併せて店頭で販売されます。
以下の一覧は、シリーズの一部価格帯や特長を整理したものです。
- 生ベーグルドーナツ(シュガー)：302円（税込）
- 白桃アールグレイカスタード 生ベーグルドーナツ：399円（税込）
- 旨辛肉麻婆の生ベーグル：389円（税込）
販売開始日・店舗情報・購入方法
新作2種は2026年8月17日（月）より、大阪堀江エリアのベーカリーショップ「ボーノベーカリ」にて販売開始されます。プレスリリース発表日は2026年8月6日 10時00分です。
店舗は大阪市西区南堀江に位置し、営業時間やアクセス、連絡先などの情報は下記に詳述します。購入は店頭が基本で、複数個購入時にはオリジナルのBOXに入れての提供が用意されています。
ボーノベーカリ 店舗概要
以下は店舗に関する詳細情報です。営業時間は9:00〜18:00、定休日は不定となっています。
- 店舗名
- ボーノベーカリ
- 住所
- 大阪府大阪市西区南堀江2-9-16-1F
- 営業時間
- 9:00〜18:00（不定休）
- TEL
- 06-6684-8860
- アクセス
- 大阪メトロ千日前線 桜川駅より 徒歩5分
- WEB
- https://bonobakery.jp/
- https://www.instagram.com/bonobakery_horie/
店頭では、同シリーズを5つ購入ごとにオリジナルBOXに入れて提供するサービスが案内されています。シンプルで写真映えするデザインを意図したBOXで、ピクニックや手土産としての利用を想定した仕様です。
運営会社（Bone株式会社）の情報
運営会社はBone株式会社で、代表取締役は坊雅和です。会社所在地や事業内容、連絡先も公開されています。
- 会社名
- Bone株式会社
- 代表者
- 代表取締役 坊雅和
- 所在地
- 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場4-6-1-7F
- 事業内容
- 企業・店舗・商品のブランディング＆マーケティング
- 連絡先
- TEL：06-6710-9969 FAX：06-7632-4522
- 会社WEB
- https://honehone-rock.com/
主要ポイントの整理（販売情報・価格・連絡先のまとめ）
ここまで記載した内容を表形式で整理します。新作2種の価格、販売開始日、店舗所在地、運営会社の主要連絡先など、記事内で示した事実を網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プレスリリース発表日時 | 2026年8月6日 10時00分 |
| 販売開始日 | 2026年8月17日（月） |
| 新作（スイーツ） | 白桃アールグレイカスタード 生ベーグルドーナツ／399円（税込）／自家製カスタード＋白桃ピューレ、アールグレイの香り |
| 新作（食事系） | 旨辛肉麻婆の生ベーグル／389円（税込）／自家製麻婆フィリングをむぎゅもち生地で包む、旨辛タイプ |
| 既存商品例 | 生ベーグルドーナツ(シュガー)／302円（税込） |
| シリーズ販売実績 | 累計300,000個以上販売／「20秒に1個売れる」とされる人気シリーズ |
| 店舗名・住所 | ボーノベーカリ／大阪府大阪市西区南堀江2-9-16-1F |
| 店舗営業時間 | 9:00〜18:00（不定休） |
| 店舗連絡先 | TEL：06-6684-8860 |
| アクセス | 大阪メトロ千日前線 桜川駅より 徒歩5分 |
| 店舗WEB / SNS | https://bonobakery.jp/／Instagram |
| 運営会社 | Bone株式会社（代表：坊雅和）所在地：〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場4-6-1-7F |
| 運営会社連絡先 | TEL：06-6710-9969 FAX：06-7632-4522／https://honehone-rock.com/ |
| BOXサービス | 生ベーグルシリーズを5つ購入ごとにオリジナルBOXに入れて提供（ピクニックや手土産向け） |
以上が本リリースから抽出した主要事項の整理です。新作2種は食の嗜好や消費シーンに応じた選択肢を拡充するものであり、既存の“むぎゅもち”食感や揚げない製法を活かしたラインナップの一環として位置付けられます。販売は店舗での対面提供が基本で、複数購入でのBOX対応や各種問い合わせ先も上記に示した通りです。
