9月1日開始 札幌プリンスの天空アフタヌーンティー「秋彩」

本アフタヌーンティーは三段スタンドを基本に、上段・中段・下段（セイボリー）を組み合わせた構成に加え、別添えのミニパルフェやお月見をイメージしたミニハンバーガー、ウェルカムアペリティフ（ノンアルコールカクテル）を用意しています。季節の色合いと香り、食感で秋を感じられる内容です。

特に中段では和栗を主役に据え、茨城県笠間市産の「笠間の栗」を用いた別添えのミニパルフェも提供されます。栗はふっくらとした風味と香りの良さが特徴で、和栗の繊細な香りを引き立てるスイーツが揃います。

上段：秋色に染まる実りのスイーツセレクション

上段は色合いと季節感にこだわったスイーツを並べ、視覚的にも秋を感じられるよう構成されています。南瓜や葡萄、紫芋といった旬の素材を用いたラインナップです。

以下が上段に並ぶ品目の一覧です。各アイテムは素材の個性を活かす工夫が施されています。

• 南瓜のクリームパイタルト：南瓜本来の優しい甘みを活かしたタルト。
• スイートポテト ブリュレ：蜜のような甘みをブリュレの香ばしさでまとめた一品。
• 葡萄と紅茶のジュレ：芳醇な葡萄と紅茶の香りが調和するジュレ。
• 紫芋とショコラのタルト：紫芋の色合いとショコラのコントラストを楽しめるタルト。

中段：和栗が主役の芳醇なマロンコレクション

中段は和栗の魅力を様々な表現で引き出したマロンスイーツ群です。栗の繊細な香りと上品な甘みを中心に据えた構成で、和の素材感を大切にしています。

中段の具体的なメニューは次のとおりです。遊び心ある見立てや組み合わせが特徴です。

• 和栗のモンブラン：繊細な栗の香りとクリームの調和。
• ショコラマロン：ショコラと栗の相性を生かした一品。
• 和栗のムースとフランボワーズジュレ：酸味と甘味のバランスを意識した組み合わせ。
• シュークリーム 鬼皮見立て：栗の鬼皮をイメージした遊び心ある仕立て。

下段（セイボリー）：塩味のアクセントで味わいを引き締める

下段は甘味と対比をなすセイボリーを中心に、秋野菜やきのこ類などを取り入れています。軽い食事感とともに、ティータイムの満足度を高める構成です。

下段に配されたメニューは以下の通りです。素材の産地や調理法にも配慮した品目が揃います。

• 森町明井の南瓜スープ：森町明井産の南瓜を活かしたスープ。
• なすとトマトのラザニア：野菜の旨味を層に閉じ込めた一品。
• きのこのペペロンチーノ仕立てをバゲットで：きのこの香りとオイルの風味をバゲットで。
• 長芋のフライ ケイジャン風味：食感とスパイスのアクセント。

別添えのミニパルフェとミニハンバーガー、ウェルカムアペリティフ

アフタヌーンティーには別添えのミニパルフェとお月見をイメージしたミニハンバーガーが付属します。ミニパルフェは笠間の栗を使用し、デザートの充実感をさらに高めます。

具体的には次の内容です。

• ミニパルフェ：笠間の和栗クリームと日高フロマージュブランのムース、北海道産クリームチーズのジェラート。
• ミニハンバーガー：お月見和風バーガー（お月見をイメージした和の要素を取り入れた小さなバーガー）。
• ウェルカムアペリティフ：秋の夕暮れをイメージしたグラデーションが特徴的なノンアルコールカクテルを提供。

利用プラン、販売情報、料金と注意事項

利用に関する基本情報とプラン内容を整理します。販売期間・販売時間・提供場所・料金など、利用前に確認すべき要項を明記します。

なお、本資料の内容は2026年8月7日現在のものであり、仕入れ状況や諸条件により変更となる場合があります。写真はイメージです。

販売期間・時間・場所

販売期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）。

販売時間：以下の回で提供されます。① 12:00 NOON～　② 12:30 P.M.～　③ 1:00 P.M.～　④ 1:30 P.M.～　⑤ 2:30 P.M.～（⑤は土日祝のみ設定）。

販売場所：札幌プリンスホテル28F「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」。

料金とプラン内容

プランは2種類用意されています。いずれも消費税は料金に含まれており、別途サービス料13％が加算されます。仕入れ状況により食材・メニューが変更となる場合があります。

各プランの詳細は次のとおりです。

スタンダードプラン

1名さま ￥5,500。内容：3段スタンド／ミニパルフェ／ミニハンバーガー／フリードリンク／ウェルカムアペリティフ。

カジュアルプラン

1名さま ￥4,500。内容：3段スタンド／フリードリンク／ウェルカムアペリティフ（ミニパルフェ・ミニハンバーガーは含まれません）。

フリードリンクとその他の注意点

フリードリンクではドイツの茶葉ブランド、ロンネフェルト（Ronnefeldt）の紅茶やハーブティーが飲み放題に含まれます。紅茶以外の飲料構成については利用時の案内に従ってください。

注意事項として、料金に関する表記は消費税を含む金額であること、サービス料13％が別途加算されること、写真がイメージであること、仕入れ状況により内容変更があり得ることが明記されています。

問い合わせ先と発表元情報

予約や問い合わせの窓口について、具体的な連絡先と受付時間が記載されています。予約前に販売期間や回数、提供時間を確認することが推奨されます。

以下が問い合わせ・予約に関する詳細です。

• 予約・お問い合わせ：札幌プリンスホテル レストラン総合予約係
• TEL：011-241-1251（受付時間：10:00 A.M.〜6:00 P.M.）

発表元は株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドで、プレスリリースの日付は2026年8月7日 11時00分となっています。関連情報は公式ページにも掲載されています（リンク：公式ページ「秋彩」詳細）。

要点まとめ（内容の整理）

以下は本記事で触れた主要事項を表形式で整理したものです。販売期間・場所・料金・メニューの主要構成・問い合わせ先など、利用を検討する際に確認したい情報を網羅しています。

本記事では、提供期間・場所・料金・メニュー構成・使用素材（笠間の栗など）・問い合わせ先など、発表されたプレスリリースの全情報を網羅して整理しました。利用を検討する際は、予約時に最新の提供内容や時間帯、サービス料・キャンセル規定などを併せて確認することを推奨します。