幕張で決定！夏のさつまいも博2026 新作No.1発表
ベストカレンダー編集部
2026年8月8日 09:27
夏のさつまいも博2026
開催期間：8月6日〜8月9日
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幕張メッセで決した、今夏の“新作芋メニュー”トップ5が示すもの
2026年8月7日（金）、さつまいも博実行委員会は「夏のさつまいも博2026」会場内の特設ステージにて「新作メニューコンテスト」の決勝審査を実施し、“今夏No.1の新作メニュー”を正式に発表した。プレスリリースは株式会社頼人より同日19時27分に発表されている。
本コンテストは全国の有名店が出品した新作メニューの中から、事前の一般投票や審査を経て勝ち上がった作品が一堂に会する場となった。出品は合計24メニューで、事前一般投票により上位10品が選出され、さらに実行委員会および特別審査員による二次審査で5品が最終ノミネートとして決勝ステージに進出した。
決勝の審査と公開実食の流れ
決勝ではステージ上で公開実食審査が行われ、味わい、独創性、見た目のインパクトなどを総合的に評価して順位が決定された。審査は審査員の採点に加え、公開の場での評価を踏まえた厳正なものとしている。
決勝ノミネート5品は会期中（8月9日（日）まで）会場で実際に販売され、来場者は投票と審査の結果をその場で味わうことが可能だった。いずれのメニューも数量限定での提供となる点は注意事項として明示されている。
- エントリー総数：24メニュー
- 事前一般投票：上位10品を選出
- 二次審査（実行委員会および特別審査員）：最終ノミネート5品を決定
- 決勝：公開実食審査にて最終ランキングを決定
決勝ノミネート5品と最終ランキングの詳細
決勝に進出した5メニューの中から最終ランキングが発表された。各品目の名称と出店者、順位は以下の通りである。いずれも会期中は幕張メッセ・ホール3の会場にて販売され、8月9日（日）までの提供となる。
順位は公開実食審査の総合評価に基づくもので、味、独創性、見た目のインパクトが評価軸となった。
| 順位 | メニュー名 | 出店者 |
|---|---|---|
| 第1位 | クレープアイス『もにぎり』ケーキ2色セット | 超蜜やきいもpukupuku |
| 第2位 | 蜜恋、バスクソフト。 | &potato®︎ |
| 第3位 | うなぎいもの葛餅まんじゅう | うなぎいもストア |
| 第4位 | バターに溺れるベビー大学芋（略して バタ溺ベビ大） | 日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo |
| 第5位 | 安納芋スパイスバーガー | 五島商店 佐藤の芋屋 |
第1位を受賞した「超蜜やきいもpukupuku」の受賞コメントも公表されている。受賞者コメントは以下のとおりである。
「めちゃくちゃ嬉しいです！応募してくださった皆さん、ありがとうございます。スタッフもみんなも陰で協力してくれました。本当にありがとうございます。」
出品各店の技術とアイデアが結集した結果として、上位入賞作品は味覚の新しさだけでなく見た目や提供時の演出も評価されたことがうかがえる。
審査陣と審査基準、関係者情報
本コンテストの決勝審査は、専門性と多角的な視点を持つ審査員が務めた。審査員はさつまいも関連の専門家、メディアパーソナリティ、研究者、地域の伝道師などで構成されている。
審査は味わい、独創性、見た目のインパクトを中心に総合評価で行われ、一般公募で参加した2名の一般審査員も審査に加わった。
- 審査員長
- 鈴木 絢子（さつまいも美容家、さつまいも博PR大使）
- 審査員
- 鳥越 佳奈那（さつまいもアナウンサー）
- 希山 愛（ばってん少女隊、さつまいも博盛り上げ隊）
- 亀之園 涼（東京大学農学部、サツマイモ特別展制作委員会 主宰・企画）
- いもりん（さつまいも伝道師）
- 一般審査員（事前公募により選出された2名）
審査員それぞれの専門領域や立場に基づいた評価が行われている点が、本コンテストの公平性と多様性を担保している。公開実食審査の実施により来場者にも審査の様子が可視化された。
主催・運営や後援、協力先などの情報も併せて公式発表されている。主催はさつまいも博実行委員会、特別協力は千葉県、後援には農林水産省、複数の都道府県や自治体、国立研究開発法人などが名を連ねる。
開催概要、会場情報、出店店舗一覧
「夏のさつまいも博2026」は2026年8月6日（木）から8月9日（日）まで、幕張メッセ 展示ホール3で開催された。開催時間や夜間イベントのスケジュールは公式発表どおりである。
来場者向けの注意事項として、各メニューは数量限定の場合があり、売り切れの際は提供終了となる。販売状況やメニューの提供有無は出店各店により異なり、最新情報は公式ホームページやSNSで確認するよう案内されている。
開催日時と会場
開催日時の詳細は次のとおりである。時間や最終日の営業時間に特記事項があるため、来場の際は注意が必要である。
- 開催期間：2026年8月6日（木）～8月9日（日）
- 通常開催時間：10:00～20:00（※9日は17:00まで）
- 「夏のさつまいも博」：8月6日（木）～9日（日） 10:00～17:00
- 「夜のさつまいも博」：8月6日（木）～8日（土） 17:30～20:00
- 会場：幕張メッセ 展示ホール3
- アクセス：JR京葉線「海浜幕張駅」より徒歩約5分
出店店舗一覧（24店舗、五十音順）
会場には全国から人気のさつまいも専門店やカフェ、キッチンカーなどが出店し、200品以上のさつまいもグルメが提供された。以下は公式発表の出店店舗一覧である。
- &potato®
- BUTTER CREPE LAB.
- N4.5
- OIMOcafe
- sweet＆healthy SAZANKA
- THE IMOMITSU
- 芋ばっかりの専門店IMOBAKKA
- 芋ぴっぴ。キッチンカー熊本
- うなぎいもストア
- お芋処 えんむすび
- おいも日和
- おいもや 農家の台所 ★東京都羽村市★
- 尾張芋屋 芋吉
- 倉敷芋屋 蜜の月
- 神戸芋屋 志のもと
- 小江戸川越 芋福堂
- 五島商店 佐藤の芋屋
- 千葉芋屋 芝山農園｜CAFE NETAIMO
- 超蜜やきいもpukupuku
- つぼやき芋専門店 ぽっとすいーと
- 日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo
- 焼き芋スイーツ ほっこり芋
- らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ
- 浪漫焼き芋 芋の巣
なお、出店情報やスケジュール、各店舗の販売状況は急遽変更される場合があるため、来場前に公式HPや公式SNSでの確認が推奨されている。
まとめ：開催情報と主要ポイントを表で整理
ここまでに示した開催概要、審査結果、出店情報、問い合わせ先などの主要情報を表にまとめる。イベントの基本情報やコンテスト結果を一目で確認できるよう整理している。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プレスリリース発表者 | 株式会社頼人（さつまいも博実行委員会） |
| プレス発表日時 | 2026年8月7日 19時27分 |
| イベント名称 | 夏のさつまいも博2026／夜のさつまいも博2026 |
| 開催期間 | 2026年8月6日（木）～8月9日（日） |
| 開催時間 | 通常 10:00～20:00（9日は17:00まで）。夏のさつまいも博は10:00～17:00。夜は17:30～20:00（8月6日～8日） |
| 会場 | 幕張メッセ 展示ホール3（JR京葉線「海浜幕張駅」徒歩約5分） |
| ノミネート・エントリー数 | エントリー24メニュー → 事前一般投票で上位10 → 二次審査で最終ノミネート5 |
| 決勝上位5 | 第1位：クレープアイス『もにぎり』ケーキ2色セット（超蜜やきいもpukupuku）／第2位：蜜恋、バスクソフト。（&potato®︎）／第3位：うなぎいもの葛餅まんじゅう（うなぎいもストア）／第4位：バターに溺れるベビー大学芋（バタ溺ベビ大）（日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo）／第5位：安納芋スパイスバーガー（五島商店 佐藤の芋屋） |
| 審査員 | 鈴木 絢子（審査員長）、鳥越 佳奈那、希山 愛、亀之園 涼、いもりん、一般審査員2名（事前公募） |
| 出店数 | 公式発表24店舗（リストは記事中参照） |
| 後援・協力 | 特別協力：千葉県。後援：農林水産省、茨城県、徳島県、熊本県、鹿児島県、行方市、千葉市、香取市、鹿屋市、国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構。協力：ちばぎん商店株式会社 |
| 公式サイト・SNS | 公式HP：https://imohaku.com/2026summer/／Instagram：https://www.instagram.com/satsumaimohaku/／X：https://twitter.com/satsumaimohaku／LINE：https://lin.ee/PEu0aka |
| お問い合わせ | さつまいも博実行委員会（株式会社頼人 内） 住所：東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第一ビル TEL：03-6161-9424 EMAIL：info@imohaku.com |
| 注意事項 | 各メニューは数量限定の可能性あり。売り切れの際は提供終了。販売状況は各店舗により異なる。内容は急遽変更となる場合あり。 |
以上がプレスリリースに基づく「夏のさつまいも博2026」ならびに「新作メニューコンテスト」の主な情報の整理である。会期中は多彩なさつまいもメニューが揃い、その中での公開実食審査により決定した上位5品は会場で実際に提供される形式であったため、来場者は審査結果を味わいで確認できる形となった。詳しい最新情報やスケジュール変更、出店状況の確認は公式サイトや公式SNSを参照されたい。
