8/19オープン 千葉八千代に天ぷら海鮮よし平

千葉・八千代に誕生する「天ぷら海鮮よし平」—立地と開業日の概要

株式会社ホットランドネクステージは、2026年8月19日（水）に千葉県八千代市で『天ぷら海鮮よし平 八千代店』をオープンします。プレスリリースは2026年8月12日13時07分に発表されました。新店舗は東葉高速鉄道「八千代緑が丘駅」から車で約8分、国道296号（成田街道）沿いに位置し、商業施設や住宅街が広がるエリアに立地しています。

敷地内には24台分の駐車スペースを備え、車での来店に配慮した設計です。店内はカウンター席とボックス席を配し、調理場に面した席ですべての天ぷらが注文を受けてから揚げたてで提供されることが体感できます。店舗の住所、連絡先、営業時間などは後段の店舗情報で整理しています。

看板メニューと料金体系—漁港直送のまぐろと多彩な御膳

『天ぷら海鮮よし平』は、和歌山県・南紀勝浦漁港で水揚げされた生のまぐろを刺身に用いるなど、海鮮の鮮度にこだわった提供が特徴です。天ぷらは米油で揚げ、衣はサクサク、中はふっくらの食感を目指しています。御膳は税込1,309円から用意されています。

代表的な御膳や価格は次のとおりです。店が掲げる名物や食べ方の工夫もあわせて紹介します。

海老天ひつまぶし御膳

1,969円（税込）。海老のかき揚げをひつまぶし風に楽しむオリジナルメニュー。まずは天丼として、次に薬味と半熟玉子天を合わせ、仕上げは紀州南高梅とわさびを加え出汁を注ぐ天丼茶漬けとして3段階で味の変化を楽しめます。

揚げたて天ぷらと勝浦生まぐろ漁師めし膳

2,409円（税込）。南紀勝浦の生まぐろを特製ごま醤油だれに漬け込んだ「勝浦生まぐろ漁師めし」に、海老・国産漬け鶏・野菜2種の4種類の天ぷらが付く満足度の高い御膳です。

揚げたて天ぷらと藁焼き鰹たたき膳（季節限定）

2,409円（税込）。国産一本釣りの鰹を藁焼きで香ばしく仕上げた夏季限定メニュー。揚げたての天ぷらと合わせて提供します。

穴子一本天ぷらと勝浦まぐろ刺身膳

2,959円（税込）。穴子を一本使った天ぷらと勝浦まぐろの刺身を組み合わせたボリュームある膳です。

いろどり天ぷら膳／野菜づくし天ぷら膳

いろどり天ぷら膳 1,749円（税込）／野菜づくし天ぷら膳 1,309円（税込）。天ぷらを中心にした各種膳をラインナップしています。

追い天ぷら

132円（税込）～。揚げたてを追加注文できるアイテムです。

「勝浦生まぐろ漁師めし」の楽しみ方

名物の「勝浦生まぐろ漁師めし」は3段階で味わう趣向が紹介されています。まず漁師丼としてまぐろと温泉玉子を乗せてごま醤油だれをかけ、次に新潟産コシヒカリをおかわりし、最後に特製出汁を注いでまぐろ茶漬けにして締める、という流れです。

ご飯は大かまどで炊いた新潟産コシヒカリの白米と、月替わりの炊き込みご飯の2種類が用意されます。オープン時の炊き込みご飯は「あさりめし」、9月は「たこめし」を予定しています。

提供スタイルと素材へのこだわり

天ぷらは注文を受けてからカウンター越しに一品ずつ丁寧に調理し、さらに2度に分けて提供する方式を採用しています。これにより衣のサクサク感と内部のふっくら感を両立させています。揚げ油には米油を使用し、素材本来の旨みを引き立てるとしています。

刺身は和歌山県南紀勝浦漁港で水揚げされた生まぐろを冷凍せずに仕入れており、もちっとした食感と豊かな旨みが特長です。季節メニューとして藁焼き鰹たたき（夏季限定）を提供し、薬味として生姜、茗荷、大葉などと合わせる調理法を採用しています。

• 揚げ方の工夫：注文後に揚げ、2段階で提供することで最後までサクサク感を維持。
• 油の選定：米油を使用し、軽やかな口当たりを実現。
• 海鮮の調達：南紀勝浦産の生まぐろを生のまま使用。
• ごはんの炊き方：店内の大かまどで炊き上げる新潟産コシヒカリと月替わり炊き込みご飯の2種を提供。

店舗の設備、サービス、運営会社情報

八千代店の店内は落ち着いた雰囲気で開放感を備え、カウンター席とボックス席を用意しています。客席数は44席（カウンター8席、テーブル8卓／36席）です。駐車場は24台分を備え、テイクアウトは電話予約が可能です。

支払い方法は現金、各種クレジットカード、交通系IC、iDに対応しています。電話番号は080-3442-3479ですが、変更の可能性があるため最新情報は公式サイトでの確認が案内されています。公式SNSとしてInstagramとTikTokを運用しています。

営業時間

平日 11:00～15:00（L.O.14:30）、17:00～21:00（L.O.20:30）。土日祝 11:00～15:30（L.O.15:00）、16:30～21:00（L.O.20:30）。混雑状況によりラストオーダーが早まる場合あり。

所在地

〒276-0046 千葉県八千代市大和田新田1-2（東葉高速鉄道「八千代緑が丘駅」より車で約8分、国道296号沿い）

電話

080-3442-3479（変更の可能性あり。最新情報は公式サイトを参照）

客席数 / 駐車場

客席数 44席、駐車場 24台

テイクアウト

あり（電話予約可）

運営会社

株式会社ホットランドネクステージ（本社：東京都中央区、代表取締役社⻑：太田直希）。親会社は株式会社ホットランドホールディングス（代表取締役社長：佐瀬守男）。事業内容は「厚切りとんかつ よし平」「日本橋からり」「野郎めし」などの主食事業やリゾート事業の運営。

要点のまとめ

以下の表は本記事で紹介した主要情報を整理したものです。営業時間、料金帯、住所、主要メニュー、特徴的なサービスなどを簡潔に確認できます。

この記事ではプレスリリースの情報を基に、店舗の立地、提供メニュー、価格帯、食材や調理のこだわり、営業時間や設備といった主要な情報を整理して提示しました。店舗のサービス内容やメニューは店ごとに異なる場合があり、電話番号や営業時間などの最新情報は公式サイトでの確認が推奨されています。