8月27日開始｜元町シフォン秋フェスタ、栗スイーツ全4種

麻布十番のベーカリーと共同開発した「元町シフォン」に秋の味わいが再登場

株式会社ミツウロコグループホールディングスが発表したプレスリリースによると、麻布十番に本店を構えるベーカリー『麻布十番モンタボー』と共同開発したブランド「元町シフォン」の季節限定メニューが、2026年8月27日（木）から販売開始されます。発表日は2026年8月17日 11時00分です。

今回の秋フェスタでは、昨年に大好評だったマロンホイップを中心に、秋の味覚「栗」をたっぷり使ったメニューがラインナップされています。販売期間は2026年8月27日（木）から11月18日（水）までの限定展開です。

• 販売開始：2026年8月27日（木）
• 販売終了：2026年11月18日（水）
• 発表：株式会社ミツウロコグループホールディングス、2026年8月17日 11:00
• 共同開発：麻布十番モンタボー × 元町シフォン（株式会社ミツウロコパートナーズ）

秋限定メニューの構成と特徴 — 栗を中心に素材の組合せを重視

秋フェスタでは、栗の風味を際立たせるためにマロンホイップやマロングラッセを多用したメニューが揃います。いずれも元町シフォンのしっとりとした生地を活かした仕立てで、各商品に添えられる要素が味のアクセントとなる構成です。

以下に、プレスリリースで告知された全4品の詳細を価格を含めて具体的に紹介します。商品の説明では使われる主要素材や食感の特徴、組合せも明記します。

『元町シフォン　モンブラン』 — 1,150円（税込）

最も注力された秋限定の一皿です。しっとりとした元町シフォンの生地にたっぷりとマロンホイップを絞り、モンブラン仕様で仕上げています。

マロンのほっくりとした優しい甘さを主役に、酸味のアクセントとして4種のベリーが添えられる点が特徴です。モンブラン好きに向けたボリュームと風味のバランスが意識されています。

• 価格：1,150円（税込）
• 主な素材：シフォン生地、マロンホイップ、4種のベリー
• 特徴：モンブラン仕様の盛りつけ、栗の旨みを前面に

『モンブランのシフォンパフェ』 — 940円（税込）

パフェ仕立てでシフォンを取り入れたメニューです。イタリア栗薫るマロングラッセのジェラートと、たっぷりのマロンホイップを組合せています。

さらに4種のベリーと食感のアクセントとしてミックスナッツを盛りつけ、味と食感の層で楽しめる構成です。全体として栗の香りとベリーの酸味、ナッツの食感が調和します。

• 価格：940円（税込）
• 主な素材：マロングラッセジェラート、マロンホイップ、4種のベリー、ミックスナッツ
• 特徴：ジェラートとホイップの組合せ、食感のアクセントにナッツ

『りんごのシブースト』 — 580円（税込）

シャキシャキのりんごをたっぷり使用したケーキで、やさしくシナモンが香るりんごプレザーブが特徴です。りんごの食感と風味を活かすために口溶けの良いカスタードムースを組合せています。

シブーストという菓子性を取り入れつつ、秋らしい果実感とムースの軽やかさを両立させた一品です。

• 価格：580円（税込）
• 主な素材：りんごプレザーブ、シナモン、カスタードムース
• 特徴：シャキシャキりんごの食感、やさしいシナモンの香り

『モカケーキ』 — 580円（税込）

懐かしさを感じさせる珈琲味のバタークリームケーキです。珈琲の香りが口いっぱいに広がる設計で、スッと溶けるバタークリームの口当たりが特徴です。

珈琲の香りとバタークリームのバランスを重視した定番の味わいで、秋のメニューに落ち着いた甘さを添えます。

• 価格：580円（税込）
• 主な素材：珈琲、バタークリーム
• 特徴：懐かしさを感じる珈琲味、滑らかなバタークリーム

販売・会社情報、問い合わせ窓口の詳細

販売は「元町シフォン」の季節限定メニューとして提供されます。販売期間は前述のとおり2026年8月27日（木）〜11月18日（水）です。販売場所として具体的な店舗一覧はプレスリリース内に明記されていませんが、共同開発先の麻布十番モンタボーとの連携商品である旨が記載されています。

プレスリリースには会社概要と問い合わせ先が明確に示されています。商品写真などの素材はダウンロード可能な旨の案内も含まれているため、報道や二次利用の際は提供素材の確認が可能です。

商号

株式会社ミツウロコパートナーズ

代表者

代表取締役社長　古矢 大輔

所在地

東京都中央区京橋3丁目1番1号　東京スクエアガーデン8階

事業開始

2021年10月

資本金

30百万円

URL

https://motomachi-coffee.jp/

事業内容

「元町珈琲」ブランドのカフェチェーン。和と洋が調和されたゆとりある空間で、美味しい珈琲を提供。

問い合わせ先（本プレスリリースに関する）

問い合わせ窓口は株式会社ミツウロコパートナーズの営業企画部が担当しています。担当者および連絡先は以下の通りです。

担当

村瀬（営業企画部）

Tel

03-3275-6383

FAX

03-3275-6381

E-Mail

mc_motomachi＠mitsuuroko.co.jp

記事の要点一覧（表）と締めくくり

以下は本記事で取り上げた秋フェスタの主要情報を分かりやすく整理した表です。開催期間、商品名と価格、問い合わせ先など重要項目を網羅しています。

以上の内容は、発表資料に基づき商品構成、販売期間、価格、会社概要、問い合わせ先までを網羅して整理したものです。販売期間や価格等はプレスリリース記載の通りであり、詳細な店舗情報や追加の展開については、問い合わせ先へ確認することが推奨されます。