8月20日開店｜三宮に刺身食べ放題の海鮮食堂

神戸・三宮センタープラザに新たな海鮮食堂が誕生

多様な飲食ブランドを展開する株式会社イートウイング（本社: 東京都港区、代表取締役 時松祐二）は、漁港食堂 三方 三宮センタープラザ店を2026年8月20日（木）に開店します。各沿線の三宮駅から徒歩4分の立地で、三宮センタープラザ1階125号室に出店します。プレスリリースは2026年8月18日 11:00に発表されました。

店舗は「漁港にある市場」をイメージした空間を持ち、26.98坪・50席を用意しています。昼はファミリーや年配層、夜は仕事帰りの会社員など幅広い世代の利用を見込み、ランチからディナー、酒場利用まで一日を通して海鮮を楽しめる構成となっています。

出店の背景とコンセプト

近年、鮮魚を含む食材価格の上昇により「刺身をお腹いっぱい食べる」機会が減りつつあることを踏まえ、同店は“値段を気にせず、存分に刺身を味わってほしい”という考えから設立されました。鮮度の高い刺身をリーズナブルに提供し、刺身を主軸とした海鮮食堂を目指します。

三宮センタープラザは地元客に加え買い物客や国内外の観光客が行き交う商業施設であり、日常使いの海鮮食堂という同店の方針と親和性が高いことから出店が決定しました。

ランチの内容 — 刺身食べ放題と単品メニュー

ランチの中心メニューは、長崎県産の生本マグロを含む日替わり8種類以上の刺身を60分間楽しめる「刺身食べ放題」です。刺身のほか、サラダや惣菜、揚げ物、天ぷら、自家製カレー、あら汁、季節のフルーツ、デザートなども食べ放題で提供されます。

食べ放題以外にも海鮮丼や刺身定食など、利用シーンや気分に応じて選べる単品メニューを用意しています。生本マグロは長崎県から蓄養本マグロを冷凍せずに店舗へ届けることで濃厚な旨味と滑らかな舌触りを実現しています。

ランチ食べ放題の概要と料金

• 内容: 刺身（8種類以上・日替わり）60分食べ放題、サラダ・惣菜・天ぷら・あら汁・デザート等含む
• 目玉: 数量限定の生本マグロ（長崎県産の蓄養本マグロ）
• 料金:
  • 大人：3,500円（税別）/税込3,850円（終日）
  • レディース：平日3,000円（税込3,300円）、土日祝3,300円（税込3,630円）
  • 子供（4才〜12才）：2,300円（税別）/税込2,530円
  • 幼児：無料

ランチでは本マグロのほか、ぶりなど旬の魚介を含めたバラエティ豊かな刺身を日替わりで提供します。揚げたての天ぷらやおでんも食べ放題にラインナップされる点が特徴です。

主なランチの単品メニュー（価格は税込表示）

ブリ漬け丼

880円（ぶりを特製だれに漬け込み、ご飯とともに提供）

本マグロ丼

1,680円（本マグロをたっぷり盛り付け）

本日のアラ煮

690円（魚のアラを煮付けた海鮮食堂ならではの一品）

秘伝たれの海鮮漬け

590円（酒の肴としても楽しめる一品）

ディナー・お酒・一品料理 — 席でゆっくり楽しむ海鮮

ディナーは刺身五種盛り、天ぷら盛り合わせ、ブリのへら寿司など海鮮中心の一品料理を提供します。座席でゆっくり楽しめる食べ放題を含むコースも用意され、宴会利用にも対応しています。

ディナーの食べ放題は立席なしで提供されるコースもあり、食事と酒を落ち着いて楽しめる体制が整っています。ディナーの食べ放題コース価格例として刺身食べ放題のコースが4,980円で案内されています。

ドリンク価格と提供方針

ドリンクは終日リーズナブルに提供されます。ハイボール、レモンサワー、赤玉パンチを1杯198円（税込）から提供するなど、仕事帰りの一杯にも利用しやすい価格設定です。

• 198円（税込）提供: ハイボール、こだわり酒場のレモンサワー、赤玉パンチサワー
• 飲み放題付きコースや単品ドリンクも用意

ディナーではコース・単品いずれの利用も可能で、宴会利用や少人数でのちょい飲みに対応します。

メニューの詳細・テイクアウト・特色

同店は寿司、海鮮丼、サザエ壺焼きなど充実したメニュー構成を用意しています。高知県大月町名物のブリのへら寿司もラインナップし、刺身三種盛り定食（1,880円）や五種盛り定食（2,380円）など、ネタを厳選した盛り合わせを用意します。

また、長崎畜養本マグロ刺身を大卸から直接仕入れて提供するメニューがあり、当店自慢の一品は880円という価格で提供されます。天ぷら盛り合わせは販売価格980円で、ランチの食べ放題にも含まれます。

テイクアウトと期間限定販売

海鮮丼やお弁当のテイクアウトに対応します。現在、漁港食堂の各店舗でうな丼を販売しており、三宮店でも提供されます。

• うな丼 並：1,880円（税込）
• うな玉丼 並：2,380円（税込）
• うな丼 特上：2,980円（税込）

食材は旬・季節のものを取り入れ、日々仕入れを調整しているため、訪問時のメニューには変動が生じる可能性があります。

店舗情報、予約・広報、会社概要まとめ

以下に店舗の基本情報、予約開始日、取材窓口、運営会社の概要を整理します。予約については電話受付とホットペッパーによるWEB受付が2026年8月27日から開始予定です。

取材対応（テレビ取材、WEB記事、インフルエンサー等）は歓迎されています。取材希望は下記の広報連絡先までお願いします。

以上が本稿で紹介した主要な内容の一覧です。開店日・営業時間・料金・取扱メニュー・予約開始日・取材窓口など、来店や取材の検討に必要な要素を整理しました。店舗では旬や季節に応じた刺身・惣菜を日々仕入れて提供するため、訪問時のメニュー構成や一部価格が変わる場合があります。