8月20日開始 木曽路の松茸と和牛フェア全メニュー
ベストカレンダー編集部
2026年8月19日 13:39
松茸と和牛フェア
開催日：8月20日
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松茸の香りを主役に：木曽路が届ける“ひと足早い秋”の提案
株式会社木曽路は、2026年8月20日（木）より、全国の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて「松茸と和牛フェア」を期間限定で開催することを発表しました。リリースは2026年8月19日 11時00分付で、代表取締役社長は中川晃成氏、本社所在地は愛知県名古屋市です。
今回のフェアは、香り高いフレッシュな松茸を主役に据え、木曽路が厳選した和牛と組み合わせた多彩な料理を揃えたものです。早い時期に松茸を楽しみたいという要望に応え、松茸土瓶蒸しや松茸御飯の入った御膳から、黒毛和牛と合わせたステーキ、しゃぶしゃぶ・すきやきと合せられる松茸籠盛までラインナップされています。
- 発表者
- 株式会社木曽路（代表取締役社長：中川晃成）
- 発表日時
- 2026年8月19日 11時00分
- 提供開始日
- 2026年8月20日（木）より
フェアの主なメニューと構成の詳細
フェアでは、松茸の香りと旨みを引き出すための調理法や組み合わせを重視したメニューが揃っています。各メニューには税込価格が明示され、一部店舗では価格や取り扱いに差異があります。
以下に記載する全てのメニュー内容・価格はプレスリリース記載のとおりです。写真はイメージであり、入荷状況や店舗により提供内容や価格が異なる場合があります。
松茸御膳の構成と価格
「松茸御膳」は、松茸の香りや風味を多角的に楽しめる贅沢な御膳として設定されています。松茸土瓶蒸しや松茸茶碗蒸し、松茸御飯など、松茸の魅力を余すことなく味わえる内容です。
提供内容と価格は下記のとおりです。なお、一部店舗ではランチ限定での取り扱いとなる場合があります。
- 提供内容：お造り（2種）、松茸と牛肉の朴葉焼き、松茸土瓶蒸し、松茸茶碗蒸し、揚物、松茸御飯、香の物、デザート
- 価格：3,500円（税込3,850円）
- 備考：一部店舗でランチ限定の取り扱いがあります。
単品メニューの詳細（松茸土瓶蒸し・焼き松茸・松茸籠盛）
単品メニューは松茸の香りや出汁の旨みを直接楽しめる構成です。いずれも松茸の風味を重視したシンプルかつ丁寧な調理で提供されます。
価格は税込表示のほか、一部店舗での価格差が明示されています。以下に各メニューの説明と価格を記します。
| メニュー | 説明 | 価格（税抜 / 税込） | 備考 |
|---|---|---|---|
| 松茸土瓶蒸し | 蓋を開けた瞬間に広がる松茸の芳醇な香りと、松茸の旨みが溶け込んだ上品な出汁を楽しめる一品。 | 1,800円（税込1,980円） | 一部店舗では2,000円（税込2,200円） |
| 焼き松茸 | 焼くことで香りが際立つ松茸をシンプルに味わう料理。 | 2,000円（税込2,200円） | 一部店舗では2,200円（税込2,420円） |
| 松茸籠盛 | しゃぶしゃぶ・すきやきと一緒に楽しむ松茸の盛合せ。鍋に加えることで芳醇な香りが広がる。 | 2,000円（税込2,200円） | 一部店舗では2,200円（税込2,420円） |
松茸と黒毛和牛、和牛握り寿司のラインナップ
松茸と和牛を組み合わせた料理は、香りと旨みのバランスを重視した構成です。黒毛和牛の量の選択肢や和牛握りの貫数で価格が分かれます。
価格と仕様は以下の通りです。写真はメニューのイメージであり実際の提供量や盛り付けは店舗により異なります。
- 松茸と黒毛和牛ステーキ：黒毛和牛ステーキ60gは2,300円（税込2,530円）、一部店舗では2,500円（税込2,750円）。120gも用意されています（詳細は店舗で確認）。
- 和牛握り寿司：2貫 900円（税込990円）、4貫 1,600円（税込1,760円）。
提供期間・店舗展開と注意事項
販売期間は「2026年8月20日（木）より」と明示されています。期間については開始日が示されているものの、素材や仕入れ状況により提供が継続される期間や取り扱い可否が変わる可能性があります。
また、価格や取り扱いは店舗によって異なる場合があり、写真はあくまでイメージとの注記があります。利用を検討する際は、各店舗のホームページや直接の問い合わせで最新情報を確認することが推奨されます。
- 販売開始：2026年8月20日（木）より
- 入荷状況による料理内容の変更または提供不可の可能性あり
- 一部店舗では価格設定が異なる（税抜・税込の金額差を含む）
- 一部メニューはランチ限定の場合あり（例：松茸御膳は一部店舗でランチ限定）
- 写真はイメージ
- 詳細は利用予定の店舗ホームページまたは店舗へ直接問い合わせ
木曽路の事業規模と今回のフェアの位置付け
「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」は、国内における日本料理としゃぶしゃぶのチェーンとして複数ブランドを展開しています。プレスリリースでは、ブランドとしての展開数と会社全体の店舗数がそれぞれ示されています。
具体的には「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」ブランドは全国で126店（関東59店、中部34店、関西30店、九州3店）を展開しているとされ、会社全体の店舗状況は2026年3月31日現在で国内189店舗と記載されています。フェアはこの主力ブランドの全国各店を中心に行われますが、店舗により取扱いの有無や価格が変わる点は留意が必要です。
- 代表者
- 代表取締役社長 中川晃成
- 創業 / 設立
- 創業：1950年5月20日、設立：1952年9月30日
- 所在地
- 愛知県名古屋市昭和区白金三丁目18番13号
- 資本金
- 12,648百万円
- 売上高
- 545億70百万円（2026年3月期 連結）
- ブランド
- 木曽路（しゃぶしゃぶ・日本料理）/ 大将軍（焼肉）/ くいどん（焼肉）/ とりかく（居酒屋）/ 大穴（居酒屋）/ 鈴のれん（和食 旬彩処）/ からしげ（からあげ専門店）
- 店舗状況
- 「木曽路」ブランド：全国126店、会社全体：国内189店舗（2026年3月31日現在）
フェア情報の整理表とまとめ
以下の表は、発表されたフェアの重要項目を整理したものです。価格や取り扱い状況は店舗により異なるため、表中の備考欄も併せて確認してください。
| 項目 | 内容 | 備考 |
|---|---|---|
| フェア名 | 松茸と和牛フェア | 全国の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて開催（店舗により異なる） |
| 販売期間 | 2026年8月20日（木）より | 素材の入荷状況により変更・提供不可の場合あり |
| 松茸御膳 | 3,500円（税込3,850円） | お造り（2種）・松茸と牛肉の朴葉焼き・松茸土瓶蒸し等。ランチ限定の店舗あり |
| 松茸土瓶蒸し | 1,800円（税込1,980円） | 一部店舗では2,000円（税込2,200円） |
| 焼き松茸 | 2,000円（税込2,200円） | 一部店舗では2,200円（税込2,420円） |
| 松茸籠盛 | 2,000円（税込2,200円） | しゃぶしゃぶ・すきやきと合わせて提供。店舗差あり |
| 松茸と黒毛和牛ステーキ | 60g：2,300円（税込2,530円） | 一部店舗では2,500円（税込2,750円）。120gも用意 |
| 和牛握り寿司 | 2貫：900円（税込990円） / 4貫：1,600円（税込1,760円） | 写真は2貫のイメージ |
| 問い合わせ先 | 各店舗のホームページまたは直接店舗へ | 木曽路店舗検索を参照すること |
| 会社概要（抜粋） | 代表：中川晃成 / 創業：1950年 / 資本金：12,648百万円 / 売上：545億70百万円（2026年3月期） | 所在地：愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13 |
この記事では、木曽路が提供する「松茸と和牛フェア」の発表内容を、メニュー構成、価格、提供条件、会社情報を含めて整理して伝えました。提供開始日は2026年8月20日からである点、素材や店舗により提供可否・価格が変わる点を踏まえ、利用の際は事前に該当店舗へ確認することが有用です。
