9月20日開幕　舞浜で3日間限定オータムスイーツブッフェ

秋の果実と栗が彩る、3日間限定のスイーツ＆ランチブッフェ

グランドニッコー東京ベイ 舞浜のオールデイダイニング「ル・ジャルダン」で、2026年9月20日（日）から22日（火・休）までの3日間限定で開催される『オータムスイーツブッフェ』の全容を紹介する。タイトルどおり、ぶどうや洋梨、栗、さつまいもなど秋の味覚をふんだんに取り入れた約25種類のスイーツと、本格的なランチメニューが一堂に会する。

本企画はホテルの定期開催スイーツブッフェの一環で、今回のテーマは「実りの秋」。旬の果実や根菜、茸、魚介などを用いたデザートと料理が用意され、オープンキッチンのパフォーマンスで仕上げられるメニューも複数ある。開催期間・時間・料金・予約方法などの運営面についても詳細にまとめる。

開催期間・時間・会場の要点

開催期間は2026年9月20日（日）～22日（火・休）の3日間。各日とも3部制で、各回の滞在時間は2時間となる。回ごとに開始時間が異なり、定員管理と入替えによって運営されるため、事前予約が推奨される。

会場はグランドニッコー東京ベイ 舞浜の3階にあるオールデイダイニング「ル・ジャルダン」。施設の収容やアクセス情報、受付開始時間など細かな運営情報もあわせて確認しておくと当日の動線が把握しやすい。

期間

2026年9月20日（日）～22日（火・休）

時間（3部制・各2時間）

①12:00～14:00／②12:30～14:30／③13:00～15:00（各回2時間、各回30分前より受付開始）

場所

グランドニッコー東京ベイ 舞浜 オールデイダイニング「ル・ジャルダン」（3階）

注目のパフォーマンスと約25種のスイーツ

パフォーマンスコーナーでは、見た目と味わいの両方で主役となるデザートが提供される。最も目を引くのは「3種の極上ぶどうとマロン＆ナッツの収穫祭パフェ」で、渋皮マロン、コーヒージュレ、マスカルポーネクリームの層に、シャインマスカット・巨峰・レッドシードレスの三種のぶどうと香ばしいナッツのヌガティーヌをトッピングした一品だ。旬の果実の風味と食感のコントラストが設計されている。

パフォーマンス以外のスイーツも豊富で、タルトやムース、モンブラン、クレープなど多彩な品目が揃う。いずれも秋の素材を活かしたレシピで、軽やかな口当たりから濃厚な栗のクリームまで幅広いラインナップだ。

• パフォーマンスコーナー
  • 3種の極上ぶどうとマロン＆ナッツの収穫祭パフェ
  • 贅沢マロンのミルフィーユ
• ブッフェコーナー（スイーツ）
  • シャインマスカットのタルト
  • 洋梨とイチジクのムース（赤ワインで煮たイチジクをアクセントにしたダークチョコレートムースと洋梨のコンポートを重ねたバニラ風味のムース）
  • マロンモンブラン（濃厚な渋皮栗のクリームを贅沢に絞った一品）
  • ムースカルヴァドス
  • サバランマロンポワール
  • シシリアン
  • さつまいものシブースト
  • メープルとクルミのパウンドケーキ
  • 洋梨とショコラのクレープ
  • リンゴと干しぶどうのレアチーズ
  • その他、計約25種類のスイーツが並ぶ

スイーツの味わい設計と構成

各スイーツは素材の持ち味を際立たせる組み立てがなされている。例えばシャインマスカットのタルトは、軽やかなカスタードクリームで果実の爽やかさを引き立てる構成、洋梨とイチジクのムースは赤ワイン煮のイチジクがダークチョコレートムースの深みを支えるように仕立てられている。

モンブランやマロンを主体にした菓子は渋皮栗の深いコクを前面に出し、さつまいもやメープルなどは温かみのある甘さで秋らしさを表現している。食感のバリエーション（クリーム、ムース、タルト生地、クレープなど）も考慮され、ゆっくりと食べ進められるよう工夫されている。

和洋を織り交ぜた本格ランチメニュー

スイーツだけでなく、ランチメニューにも秋の素材が活かされた料理が並ぶ。パフォーマンスキッチンで仕上げられる肉・魚の主菜から、ブッフェコーナーの前菜や和風の酒肴まで多彩な構成だ。スイーツと合わせて満足度の高い食事時間が提供される。

以下に、プレスリリースで公表されているランチメニュー（抜粋）を挙げる。メニューは仕入れ状況により変更となる場合がある点にも留意する必要がある。

• パフォーマンスキッチン
  • ローストビーフ（きのこテリヤキソース・りんごと生姜の和風ソース）
  • 貝類ときのこのフリカッセ（帆立貝やムール貝の旨みと茸の香りを活かす）
  • サーモンのライム風味マリネとさつまいものクレープ・ヴォナシェンヌ
• ブッフェコーナー（料理）
  • 焼き茄子と海老とパプリカのゼリー寄せ
  • さつまいものパルフェ 生ハムとパルミジャーノチーズのクランブル
  • 千葉県産ハーブ鶏のナッツクルート焼き ココナッツ風味のカレーソース添え
  • 豚フィレ肉とリンゴのソテー
  • ハモのフリット 柿とエストラゴンのタルタルソース添え
  • 秋の酒肴（子持ち鮎煮浸し、榎木茸煮凝り、紅葉丸十、海老キャビア、擬製豆腐）
  • 鮭ときのこ梨みぞれ和え
  • 茄子フォアグラ味噌焼
  • 松茸ご飯
  • ほか、バランスよく和洋の料理が並ぶ

料理の特徴と提供形式

パフォーマンスキッチンではその場で切り分けや仕上げが行われるため、できたての香りや温度で楽しめる。ローストビーフにはきのこテリヤキやりんごと生姜の和風ソースといった、秋の素材に合わせたソースが用意される点が特徴的だ。

ブッフェコーナーでは、前菜から主菜、炊き込みご飯まで和洋折衷の品目が並び、季節の酒肴や松茸ご飯など和の要素も充実している。スイーツと料理を組み合わせての食べ進め方が提案されている。

料金・会員割引・予約方法、ホテル概要

料金体系は大人・年齢別の子供料金に加え、会員制度「One Harmony」やプレミアム会員向けの優待料金が設定されている。全ての表示料金には消費税およびサービス料が含まれ、ソフトドリンクバーが付帯する。3歳以下は無料となる。

予約は電話または公式のオンライン予約サービスで受け付ける。受付時間や公式URL、会員制度の詳細リンクも案内されているため、事前に確認のうえ希望回の確保をすることが望ましい。

料金（表示価格は消費税・サービス料込、ソフトドリンクバー付）

• 大人：6,400円
• 9歳～12歳：3,300円
• 4歳～8歳：1,900円
• One Harmony会員：大人 6,000円／9歳～12歳 3,100円／4歳～8歳 1,800円
• プレミアムセレクション特典・ロイヤル会員・エクスクルーシィヴ会員・エクスクルーシィヴ プラス会員：大人 5,750円／9歳～12歳 2,900円／4歳～8歳 1,700円
• 3歳以下：無料

予約・問い合わせ

• レストラン予約（電話）：047-711-2427（受付時間 10:00～18:00）
• 公式サイト予約（TableCheck）：https://www.tablecheck.com/ja/tokyobay-grandnikko-lejardin/reserve/message
• One Harmony 詳細：https://tokyobay.grandnikko.com/oneharmony/
• 関連ニュースページ：https://tokyobay.grandnikko.com/news/507/

各回の受付は開始30分前から。会員の同伴子供に対する割引適用など細かな取り扱いがあるため、同伴者の年齢や会員ステータスを確認のうえで申し込みを行う必要がある。

グランドニッコー東京ベイ 舞浜について

グランドニッコー東京ベイ 舞浜は南欧を想起させるピンク色の外観と広大なアトリウムを有するホテルで、ブランドコンセプトは「上質な空間の中で、五感を解き放つ心地よさを体感できるホテル」。滞在や催事に適した設備を備えている。

所在地や施設概要、アクセス情報は下記のとおり。会場までの動線や公共交通機関の乗換え時間を事前に確認すると当日の移動がスムーズになる。

所在地

千葉県浦安市舞浜1-7

建物・施設

地上12階、アトリウム 4,300㎡、客室数 709室、宴会場 13室、レストラン、ウエディングチャペル、神殿ほか

アクセス

JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」より乗り換え、ディズニーリゾートライン「ベイサイド・ステーション」より徒歩4分

代表電話

047-350-3533

公式サイト

https://tokyobay.grandnikko.com

この記事の要点まとめ

以下の表に、本企画の開催期間、時間、会場、料金、予約先、主なスイーツ・料理を整理してまとめる。予約や当日の参加に際して参照できるよう主要な情報を一覧化している。

以上が『オータムスイーツブッフェ』の主な内容と実施概要の整理である。詳細や最新の情報は公式サイトおよび提供されたリンクで確認することができる。