8月22日発売 イマカツ×OnigiriBurger球場バーガー

球場グルメに「勝つ」を込める──『イマカツで』おにぎりバーガーがみずほPayPayドーム福岡に登場

おにぎりをバンズ代わりにしたJAPANESE BURGERブランド OnigiriBurger（運営：株式会社おかげさまで）は、とんかつ専門店「イマカツ」を運営する株式会社グラッシーズとのコラボレーションにより、名物の「ささみかつ」を用いた新商品『イマカツで』おにぎりバーガーを、2026年8月22日（土）からみずほPayPayドーム福岡店限定で発売します。

商品名は『イマカツで』おにぎりバーガー、価格は税込1,300円です。本商品は球場でのワンハンドでの利便性に配慮した設計で、勝負事にかける「勝つ（カツ）」の語呂を意図したメニューとして、観戦時の新しい定番を目指します。発売は球場での野球開催日に限定され、販売状況により売り切れの可能性があります。

OnigiriBurgerの基本コンセプトと今回のコラボの位置付け

OnigiriBurgerは「MAKE FOR YOU（あなたのために）」をコンセプトに、グルテンフリーの米とミネラル豊富な海苔をバンズに見立て、手軽に持ち歩ける和の味わいを提供しています。関西国際空港本店（2023年12月オープン）を拠点に、職人や生産者と連携したコラボレーションを重ねてきました。

今回のコラボは同社にとって第六弾に位置付けられ、関西の名店や地方の逸品と組んできた流れの延長線上にあります。メニュー開発には大阪の予約困難な寿司の名店「鮓 きずな」のオーナーが関わっており、素材選定と調理のクオリティを担保しています。

• 商品名：『イマカツで』おにぎりバーガー
• 価格：1,300円（税込）
• 販売店舗：OnigiriBurger みずほPayPayドーム福岡店 限定
• 発売日：2026年8月22日（土）〜（野球開催日のみ販売）

素材の選定と提供スタイル

OnigiriBurgerでは、米・海苔・調味料まで厳選し、寿司の技術とハンディな提供を両立させることを重視しています。グルテンフリーの米とミネラルを含む海苔を採用することで、アレルギー配慮や和素材らしい風味を保っています。

今回の『イマカツで』では、名店「イマカツ」が誇る軽やかな衣とやわらかなささみかつを、OnigiriBurger流のワンハンドで楽しめる形に再構築しました。具材の組み合わせと調理タイミングにより、食べ進める際の食感と味のバランスを調整しています。

調理の工夫：どぶ漬けと特製和風タルタルの組合せ

本商品の最大の特徴は、揚げたてのささみかつをOnigiriBurgerオリジナルの特製ソースに大胆に”どぶ漬け”する点です。串カツで用いられる大阪由来の手法を取り入れ、衣全体にソースをまとわせることで、ワンハンドで食べても味に偏りが生じないように工夫されています。

どぶ漬けした後も衣のサクサク感が損なわれないことを重視しており、揚げたての温度帯でソースを付ける調理動線を確保して提供します。隠し味として和がらしを加え、味にアクセントを付与しています。

どぶ漬け

衣全体にソースをまとわせるスタイル。ソースを衣に十分に馴染ませることで、ワンハンドで食べても味のムラがない提供を実現するために採用。

特製手作り和風タルタルソース

一般的なタルタルのピクルスに代えて、たくあんと刻み玉ねぎを使用。マヨネーズの酸味とたくあんの甘み・コリコリとした食感を組み合わせた、和の要素を取り入れたタルタル。

どぶ漬けによる味の均一化と和風タルタルの甘酸っぱさが組み合わさることで、ささみかつの軽やかな食感と相互補完する味わいを形成します。サンドする具材には大葉や千切りキャベツを重ね、お米と海苔で豪快に包みます。

イマカツの実績と、本コラボが持つ意味

「イマカツ」は六本木や銀座に店舗を構え、シンガポールなど海外にも展開するとんかつ専門店です。国内の大手グルメサイトで「とんかつ百名店」に選出され、2015年のミシュランガイド東京ではビブグルマンに掲載された実績があります。

名物である「ささみかつ」は、岩手県の契約養鶏場で育てられた銘柄鶏を使い、衣と揚げ方に独自のこだわりを持つ一品です。その軽やかな衣とやわらかな口当たりが特徴で、今回OnigiriBurgerはこの特性を尊重しつつ、球場というシーンに適した形にアレンジしました。

これまでのOnigiriBurgerのコラボレーション例

OnigiriBurgerは地域産品や名店と連携して、素材の魅力を伝える取り組みを続けています。代表的なコラボレーション先は次の通りです。

• 京都・祇園 にくの匠「三芳」
• 播州赤穂・坂越の牡蠣「サムライオイスター」
• 岡山県「安富牧場」のソフトクリーム
• 滋賀県の日本酒「松の司」
• 徳島県のブランド牛「阿波黒牛」

これらの取り組みは、地方の生産者や職人の技をワンハンドで楽しめる形に変換することを目指したものであり、『イマカツで』もその流れを汲んでいます。

ささみかつを選んだ理由と球場グルメ化の狙い

ささみかつは軽やかな衣と口当たり、食後の重さを残しにくい点があり、野球観戦など長時間の行動と併せて食べる球場グルメとして適しています。また「勝つ（カツ）」という語呂の訴求も、観戦シーンとマッチする点が選定理由になっています。

OnigiriBurgerは、イマカツ側の味の本質を保ちながら、ソースの付け方や具材の配置を工夫することで、観戦中の利便性と満足度を両立させることを目指しました。

販売情報、キャンペーン、店舗一覧

『イマカツで』のおにぎりバーガーはOnigiriBurger みずほPayPayドーム福岡店での限定販売です。販売は野球開催日のみで、販売状況により売り切れとなる場合があります。価格は1,300円（税込）です。

またコラボを記念して、福岡ソフトバンクホークスの観戦ペアチケットが当たる店頭抽選キャンペーンが実施されます。抽選はその場で結果がわかる方式で、参加条件や対象日程が設定されています。

プレゼントキャンペーンの詳細

キャンペーンの抽選対象日は次の5日です：2026年8月22日（土）、8月23日（日）、9月4日（金）、9月5日（土）、9月6日（日）。対象期間のOnigiriBurger みずほPayPayドーム福岡店で、税込2,000円以上の会計につき抽選が1回付与されます。

さらに『イマカツで』おにぎりバーガーを購入した方は抽選が+1回となります。抽選は店頭でその場で当たりが分かる方式です。プレゼント内容は福岡ソフトバンクホークス観戦ペアチケット、合計10組20名様分です。当選者は先着順で以下の対象10試合の中から希望する試合を選べます。

1. 9月8日（火）vs 北海道日本ハムファイターズ
2. 9月9日（水）vs 北海道日本ハムファイターズ
3. 9月10日（木）vs 北海道日本ハムファイターズ
4. 9月11日（金）vs 千葉ロッテマリーンズ
5. 9月12日（土）vs 千葉ロッテマリーンズ
6. 9月13日（日）vs 千葉ロッテマリーンズ
7. 9月22日（火・祝）vs 埼玉西武ライオンズ
8. 9月23日（水・祝）vs 埼玉西武ライオンズ
9. 9月26日（土）vs 東北楽天ゴールデンイーグルス
10. 9月27日（日）vs オリックス・バファローズ

注意事項として、本商品の販売は野球開催日のみであり、当日の販売状況により早期売り切れとなる場合があります。

運営会社情報とオンライン・SNSの案内

本コラボを実施する株式会社おかげさまでの本社情報は以下の通りです。所在地は兵庫県神戸市長田区六番町4丁目1番10-36-14（〒653-0002）、代表取締役は澤田達矢、設立は平成30年7月18日です。事業内容は飲食店経営、コンサルティング、フランチャイズチェーンの加盟店募集・指導などです。

OnigiriBurger公式サイトおよびSNSでは商品情報や多言語対応の案内を掲載しています。公式Webサイトはhttps://onigiriburger.com/、公式Instagramは @onigiriburger（https://www.instagram.com/onigiriburger/）です。併せて、イマカツの公式情報はhttps://www.grasseeds.jp/imakatsu/index.htmlで確認できます。

多言語対応の案内があるため、海外からの訪問者にも利用しやすい点が明記されています。店舗ごとの営業時間や限定メニューの情報は各店舗の案内に準じます。

以上が『イマカツで』おにぎりバーガーの発売、調理上の工夫、販売条件、記念キャンペーン、運営会社に関する要点のまとめです。提供はみずほPayPayドーム福岡のイベント開催時に限定されるため、来場の予定がある場合は販売状況や営業時間の確認が推奨されます。