9/1開始 プレミアムカルビ秋スイーツ＆9月ジェラート

秋限定のデザートが店舗の製菓厨房から届く — 提供期間と全体像

株式会社神戸物産が運営する焼肉食べ放題ブランド「プレミアムカルビ」は、2026年9月1日から11月中旬（予定）までの3か月間、店内製菓厨房で手作りする季節限定の秋デザートと9月限定ジェラートを順次提供することを、2026年8月25日付のリリースで発表しました。プレスリリースでは、秋のデザートとして「季節のデザート7種類」と「定番デザート2種類」が明示されており、さらに9月にはジェラートの新フレーバーが追加されます。

発表文はタイトルで「秋の新作スイーツ10種類がラインナップ」と謳っていますが、本文では季節デザートの内訳として7種類と定番2種類、ジェラートの新フレーバー3種の記載があり、数え方に差異が見られます。この記事では、リリースに記載された全てのメニュー名、提供期間、店舗情報、料金体系、注意事項などを原文に基づいて整理して伝えます。

提供期間と対象範囲

季節のデザートビュッフェの提供期間は2026年9月1日（火）～2026年11月中旬予定です。リリースでは期間・提供内容は変更となる場合がある旨の注記があります。

また、注意書きとして季節デザートビュッフェ・自家製ジェラートは十分な数を用意しているものの、万が一売り切れの際は容赦願いたいこと、そして秋のデザートメニューはふじみ野店でのみ先行提供中であることが明記されています。

秋の季節デザートと定番デザートの詳細

今回の秋メニューは、ぶどうや栗、イチジクなど旬の素材を活かした構成です。プレスリリースに掲載された全品の名称と説明を以下に漏れなく掲載します。

季節デザート7種類に加え、定番デザート2種類の合計9品が本文中に記載されています。各デザートは店内の製菓専用厨房で手作りされます。

季節デザート（7種類）

リリースで紹介された季節メニューの7種類は以下の通りです。記載は原文の説明を忠実に反映しています。

• 蜜芋と林檎のショートケーキ
  濃厚な甘味の「紅はるか」を練り込んだシャンティにリンゴのコンポートをサンド。シャキッとしたリンゴの爽やかな酸味と食感が特徴。
• 栗とバニラのムース
  渋皮ごとペーストにした栗のムースとコク深いバニラムースの組み合わせ。栗の風味とバニラの香りが重なり深みを生む。
• スパイス香るいちじくとアールグレイのケーク
  アールグレイ香る生地にドライイチジクを閉じ込めて焼き上げ、スパイス香るイチジクのコンフィチュールを仕上げに乗せるパウンドケーキ。
• ヴェリーヌカシス
  カシスピューレとマスカルポーネの濃厚ムースに酸味の効いたカシスソースを合わせた2層仕立て。
• ほうじ茶パンナコッタ
  宇治ほうじ茶を使った芳醇なパンナコッタにミルクのジュレを合わせ、ほろ苦さと優しい甘みを両立させた一品。
• ぶどうジュレ
  濃厚なぶどうと爽やかなレモンのジュレを重ね、巨峰を丸ごと一粒閉じ込めた2層仕立てのさっぱりしたジュレ。
• ロシェジャスミン
  ジャスミン茶をたっぷり練り込み軽やかに焼き上げた焼き菓子。アーモンドの香ばしさとジャスミンの爽やかな香りが調和する。

定番デザート（2種類）

季節の入れ替えに関係なく提供される定番デザートは次の2品です。いずれもリリースにある通り、デザートビュッフェの定番として提供されます。

以下の定番は、ビュッフェの一員として常時並ぶことが明記されています。

• フィナンシェ（定番）
  アーモンドの香ばしさと焦がしバターの香りが特徴の定番焼き菓子。
• プレミアムプリン（定番）
  ミルクと卵をたっぷり使用したバニラの香り豊かなプリン。固めの食感とクラシックな味わい。

9月限定ジェラートと製菓厨房での手作りについて

プレミアムカルビでは店内製菓厨房で18種類の定番ジェラートを毎日手作りしており、出来立ての口当たりにこだわっています。リリースは、9月限定の新フレーバーの導入を伝えています。

ジェラートは店舗内で作るため空気を含んだふわっとした食感が特徴で、食べ放題の特性上回転が速く出来立てに出会える可能性があると説明されています。また毎月3種類の新フレーバーを提供している旨も記載されています。

9月限定の新フレーバー（リリース記載）

9月1日より9月限定で提供されるジェラート新フレーバーはリリースで以下の3種類が明示されています。記載文のまま列挙します。

• 黒烏龍ミルクティー
  黒烏龍茶の芳醇な香りとキレのある渋み、まろやかなミルクを重ねた大人の味わい。
• 大納言きな粉餅
  香ばしいきな粉と上品な大納言の甘み。お餅を合わせることでコク深くモチモチ食感を楽しめる和のジェラート。
• ラムレーズン
  芳醇なラム酒の香りとレーズンの味わいをなめらかなミルクが包む、大人向けのジェラート。

プレスリリースではプレミアムカルビが全24店舗に拡大したこと、その全店舗で店内製菓厨房によりジェラートを手作りしている旨が記されています。

店舗・料金・営業情報と会社概要

プレミアムカルビは2018年12月に川崎市で1号店を開業し、待ち時間最長5時間の人気店に成長した歴史をリリースで紹介しています。コロナ禍でも出店を継続し関東を中心に展開を進めてきた点も明記されています。

以下にリリース記載の営業時間、価格、店舗一覧、会社概要をすべて掲載します。

営業時間（リリース記載）

営業時間は曜日や休日により異なります。最終入店時刻も明記されているため来店前の確認が必要です。

具体的な時間帯は次の通りです。

月～木

11時30分～23時15分（最終入店 21時30分）

金・祝前日

11時30分～23時45分（最終入店 22時00分）

土・日・祝

11時00分～23時45分（最終入店 22時00分）

なお、平日限定ランチメニューは16時00分まで注文可能です。

料金（リリース記載）

食べ放題コースと平日ランチの価格は以下の通りです。価格は税込表示の内税表記も含まれています。

店舗一覧（リリース記載）

リリースには関東を中心に各都道府県の出店店舗が列挙されています。以下は掲載されている全店名です。

掲載店は東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・栃木県・静岡県・兵庫県の店舗に分かれています。

• 【東京都】新小岩店（江戸川区）、石神井店（練馬区）、立川店（立川市）
• 【埼玉県】春日部店（春日部市）、ふじみ野店（ふじみ野市）、川口北店（川口市）、与野店（さいたま市中央区）、武蔵浦和店（さいたま市南区）、レイクタウン店（越谷市）
• 【神奈川県】宮前平店（川崎市宮前区）、上大岡店（横浜市南区）、西鶴間店（大和市）、横須賀佐原店（横須賀市）、港北日吉店（横浜市港北区）、四季の森店（横浜市旭区）、淵野辺店（相模原市中央区）、湘南台店（藤沢市）
• 【千葉県】船橋海神店（船橋市）、松戸きよしヶ丘店（松戸市）
• 【栃木県】中戸祭店（宇都宮市）、宇都宮駅東店（宇都宮市）
• 【静岡県】富士店（富士市）、静岡曲金五丁目店（静岡市駿河区）
• 【兵庫県】神戸西店（神戸市西区）

会社概要（リリース記載）

リリースに記載された株式会社神戸物産の基本情報は次のとおりです。

会社名

株式会社神戸物産

所在地

兵庫県加古川市加古川町平野125番1

代表者

沼田博和

設立

1985年11月6日

URL

https://www.kobebussan.co.jp/

事業内容

1. 業務スーパーやビュッフェレストラン、焼肉店、惣菜店などの直営およびフランチャイズ運営、加盟店への経営指導。
2. 海外での商品開発および自社輸入、国内自社工場での商品開発と加盟店への供給。
3. 再生可能エネルギーを活用した発電所の運営。

注意事項・提供に関する補足と記事のまとめ

リリースには提供内容や期間の変更、品切れの可能性、そして一部店舗では先行提供がある旨の注意書きがあります。来店前に各店舗の最新状況を確認することが推奨されます。

以下の表は、本記事で取り上げたリリースの主要情報を整理したものです。提供期間、デザートの種類、ジェラートの新フレーバー、営業時間、価格、店舗・会社情報などを一覧にしています。

この記事では、プレスリリースに記載されているすべての情報を漏れなく整理しました。来店を検討する際は、各店舗の最新情報や営業時間、商品の在庫状況を公式サイトや店舗にて確認することを推奨します。関連リンクはリリース本文の記載先として、プレミアムカルビ公式サイト（https://www.premiumkarubi.jp/）および株式会社神戸物産の公式サイト（https://www.kobebussan.co.jp/）が案内されています。