グランリュクスが9/4試食開始 過熱蒸気でしっとり進化
ベストカレンダー編集部
2026年8月28日 13:13
グランリュクス リニューアル
開催日：9月4日
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過熱蒸気焼成で仕上げを一新──「グランリュクス」リニューアルの狙いと実施時期
株式会社ブールミッシュ（代表取締役社長：木山真）は、2026年9月より焼き菓子ギフト「グランリュクス」をリニューアルします。発表日時は2026年8月28日 11時00分で、今回のリニューアルはオーブン設備の一新を柱に、製造工程そのものを見直した内容です。
新たに導入するのは、オーブン内に高温の蒸気（過熱蒸気）を供給する過熱蒸気焼成の設備です。焼成中の水分の蒸発を抑え、生地本来の水分を保持したまま焼き上げることで、これまで以上にふんわり・しっとりとした食感を目指しています。
過熱蒸気焼成の技術的な特徴
過熱蒸気焼成は、一般的な乾熱オーブンと比べて過度な水分ロスを防げる点が特長です。蒸気を加えることで生地表面の乾燥を抑え、内部の水分を保持しながら均一に焼き上げることが可能になります。
ブールミッシュではこれにより、従来よりも豊かな風味と香ばしい焼き色を両立させることをねらい、素材の魅力をより引き出すことを重視しています。焼き色・風味・食感のバランス調整は伝統的なレシピと職人の技術を踏まえつつ、設備と工程の最適化によって実現されます。
グランリュクスの中身と価格構成：8種類の焼き菓子が織りなす詰め合わせ
「グランリュクス」はブールミッシュの伝統的な技術とレシピを集大成したギフト商品で、複数サイズでの展開を行います。8種類の焼き菓子を組み合わせた内容は贈答用途や手土産として想定されており、個包装や保存性にも配慮した仕様です。
以下は商品名・入数・税込価格を明記した価格表です。全て税込表記となっています。
| 入数 | 税込価格 |
|---|---|
| 3個入 | ¥573 |
| 6個入 | ¥1,134 |
| 8個入 | ¥1,361 |
| 12個入 | ¥1,998 |
| 16個入 | ¥2,722 |
| 21個入 | ¥3,240 |
| 28個入 | ¥4,320 |
| 35個入 | ¥5,400 |
各種サイズは贈る相手や用途に合わせて選べるように用意されており、詰め合わせの組成においてはブールミッシュ伝統のフランス菓子を基軸としたラインナップが組まれています。
商品イメージとしては、焼き菓子ならではの香ばしさと、過熱蒸気焼成によるしっとり感・ふんわり感を併せ持った食感が特徴です。素材の風味を強調する製法変更が行われている点もポイントです。
店頭での試食キャンペーンと購入方法、取扱店に関する案内
リニューアルに合わせて、ブールミッシュ各店舗で試食キャンペーンを実施します。開始日は9月4日からで、店頭での購入者向けに特典が用意されています。
キャンペーンの内容は、1会計につき税込¥1,000以上を購入したお客様に先着順で「フィナンシェ1個入」をプレゼントするものです。配布は数量限定で、店舗ごとに配布終了時期が異なります。また、一部取り扱いのない店舗もあります。
キャンペーン参加の留意点
- 開始日：2026年9月4日（店頭開催）
- 対象：1会計につき税込¥1,000以上ご購入の方（先着）
- 特典：フィナンシェ1個入を先着順で進呈
- 注意点：数量限定、店舗ごとに配布終了時期が異なり、一部店舗では実施しない場合あり
オンラインショップでも購入が可能です。オンラインでの詳細な販売開始時期や在庫状況は公式の販売ページおよびオンラインショップを確認する必要があります。
オンラインショップのURLは以下です。
- オンラインショップ
- https://boulmich.shop/
ブールミッシュについて・問い合わせ先と基本情報
ブールミッシュは日本における本格的フランス菓子の草分け的存在として知られています。店主の吉田菊次郎がフランス・パリで研鑽した伝統的なフランス菓子を基本に、新しい創作菓子にも挑戦してきた歴史があります。
今回の「グランリュクス」リニューアルは、そうした伝統と技術を背景に、製造設備の刷新を通じて品質を一段と高める取り組みとして位置づけられます。代表取締役社長は木山真です。
公式情報と問い合わせ
最新情報や詳細は公式サイトおよび公式SNSで案内されます。問い合わせはフリーダイヤルで受け付けていますが、受付時間や曜日に制限がありますので注意が必要です。
- 公式ホームページ
- https://www.boulmich.co.jp/
- 公式Instagram
- https://www.instagram.com/boulmich_official/
- 公式X（旧Twitter）
- https://twitter.com/boulmich2013
- お問い合わせフリーダイヤル
- 0120-04-1150（受付時間 9:30～17:30 平日 月～金曜日）
この記事で伝えた要点の整理
以下の表は、本記事で触れたリニューアル内容、商品ラインナップ、キャンペーン、問い合わせ先を一目で確認できるように整理したものです。表の後に自然なまとめの文章を付します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表日 | 2026年8月28日 11時00分 |
| 実施時期 | 2026年9月より（店頭試食キャンペーンは9月4日開始） |
| 主な変更点 | オーブン設備を一新し、過熱蒸気焼成を導入。ふんわり・しっとり食感の実現、香ばしい焼き色と素材の風味向上。 |
| 商品名 | グランリュクス（8種類の焼き菓子詰め合わせ） |
| 価格（例） | 3個入 ¥573、6個入 ¥1,134、8個入 ¥1,361、12個入 ¥1,998、16個入 ¥2,722、21個入 ¥3,240、28個入 ¥4,320、35個入 ¥5,400 |
| 試食キャンペーン | 9月4日開始。1会計税込¥1,000以上で先着にてフィナンシェ1個入をプレゼント（数量限定、店舗により配布終了時期が異なる、一部店舗は対象外）。 |
| 代表 | 代表取締役社長 木山真 |
| 公式情報・問い合わせ | 公式サイト https://www.boulmich.co.jp/、オンラインショップ https://boulmich.shop/、SNS（Instagram、X）、電話 0120-04-1150（平日 9:30～17:30） |
本稿では、ブールミッシュが9月から提供を開始する「グランリュクス」のリニューアル内容を、技術的な変更点、商品構成と価格、店頭試食キャンペーン、問い合わせ先の情報に分けて整理しました。過熱蒸気焼成の導入により、焼き菓子の食感と風味にどのような変化が生じるかは、実際の提供開始以降に各店舗やオンラインで確認できます。
