10月17日開催 シャインマスカットを味わう体験スイーツ
ベストカレンダー編集部
2026年8月28日 14:02
スイーツマニア シャイン編
開催日：10月17日
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シャインマスカットを中心に「ブドウ」を五感で味わう一日
ホテル日航つくばは、シェフパティシエ平田輝幸がプロデュースする体験型スイーツイベント『スイーツマニア ～心躍るシャインマスカットの煌めき編～』を、2026年10月17日（土）に開催します。発表日は2026年8月28日11時00分、主催はニッコー・ホテルズ・インターナショナルです。
本イベントは、テーマとなる食材を単に味わうだけではなく、栽培地の見学や生産者との対話、パティシエによるデセール提供を通して、ブドウそのものの魅力を多角的に理解することを目的とした体験型のプログラムです。今回の主役は秋を代表する果実の「ブドウ」、特に香り高く上品な甘みを持つシャインマスカットです。
イベント趣旨と位置付け
『スイーツマニア』シリーズは、シェフパティシエ平田が監修するスイーツと、栽培地訪問を組み合わせた企画で、食材の背景を理解しながら味わう体験を提供することを狙いとしています。第6弾である本企画は、ホテルが掲げるライフスタイル提案事業「つくたび」の一環として実施されます。
「つくたび」は2022年10月に始動した事業で、地域と連携してゲストが学び、関わることを通してクラフトライフを提供することをビジョンにしています。本イベントは、その理念に沿って地域生産者とホテルが共同で実施するプログラムです。
当日の流れと提供される内容
当日は午前にブドウ畑（田納菜園）を訪問し、午後にホテルで食事とスイーツを楽しむ二部構成です。現地集合・現地解散の仕組みで、移動時間はホテルから車で約10分の距離です。
参加者は畑の見学を通じて栽培方法や品種ごとの特徴を生産者から直接聞き、自らブドウを選んで購入することもできます。ホテルに戻ってからは食べ比べや平田シェフによるデセール提供を通して、ブドウの多様な味わいを体験します。
スケジュール（当日のタイムライン）
以下は当日の詳細なスケジュールです。集合時間や受付時間は厳守となっています。
- 09:30 田納菜園にて受付開始（現地集合）
- 10:00～11:15 ブドウ畑の見学＆ショッピング（会場：田納菜園、土浦市矢作1922）
- 11:45 ホテル日航つくば 11階 宴会場に集合（遅れないように注意）
- 12:00～14:30 食事・スイーツ提供（ホテル日航つくば 11階 宴会場）
食事の部では、ホテルでのブドウの食べ比べ（3種類）に続き、平田シェフが手掛けるブドウを使った3種類のスイーツ、軽食（セイボリー）、小菓子（プチフール）、およびノンアルコールカクテルが提供されます。テイストの違い（味わい、香り、食感）を比較することがプログラムの中心です。
- ブドウ畑見学（生産者の解説、品種ごとの特徴の紹介）
- ブドウ3種の食べ比べ（田納菜園 戸塚愛氏の解説付き）
- 平田シェフによるスイーツ3種、プチフール、セイボリー、ノンアルコールドリンク提供
- ブドウの購入（希望者）
生産者とシェフ—現場の声とプロフィール
プログラムの魅力は、生産者とシェフという異なる視点からブドウを学び、味わえる点にあります。生産現場の説明と、デセールとしての表現が交差することで、同じ果実が持つ多様性が理解しやすくなります。
生産者とシェフのプロフィールや活動内容を以下に整理します。
- 田納菜園 戸塚愛（とつか めぐみ）氏
-
土浦市矢作でブドウと旬の野菜を栽培しています。戸塚氏は「農業を通して、人と人がつながる。ここに来ると、ちょっと元気になれる。」という農園づくりを目指しており、会員制農園（GROW.roots farm）を準備中です。
田納菜園の最新情報はインスタグラム（https://www.instagram.com/tanou_garden）で発信されています。当日は戸塚氏による畑の解説や品種の違い、栽培方法の紹介などが行われます。
- シェフパティシエ 平田輝幸
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世界各国を旅して各地の銘菓を食べ歩いた経験を持ち、デセールの進化と開発に強い情熱を注ぐパティシエです。パティシエの枠を超え、食材をフラットに捉える姿勢で、キュイジニエのような感性を持ち合わせています。
平田氏は大胆な組み合わせでここでしか味わえないデセールを生み出すことをモットーとしており、本イベントではシャインマスカットを中心にした3種類のスイーツと小菓子を提供します。
体験のポイント
参加者は生産者の畑での説明を受け、品種の違いや栽培上の工夫を知ることで、果実が生まれる背景を理解します。続いてホテルでの試食では、実際の果実の違いと、パティシエの技術によって生まれる風味の表現を比較できます。
この二重の体験により、単なる消費者としての味わいから一歩進んだ理解が得られることが本イベントの狙いです。
参加方法・料金・予約・問合せ、ホテル概要
参加にあたっての具体的な情報を以下に示します。定員や料金、キャンセル規定など重要な事項は明記されています。
本イベントは定員が限定されているため、参加を検討する場合は早めの予約が推奨されます。会員特典やポイント積算についての条件もあわせて示します。
参加費・定員・キャンセル
参加料金は8,500円（消費税・サービス料込）です。定員は25名となっており、定員に達し次第受付終了となります。開催日の5日前以降のキャンセルについては、キャンセル料が発生します。
One Harmony会員はポイント積算対象です。積算時期は2026年10月下旬を予定しており、ポイントを受けるには事前に「One Harmony」への登録が必要です（One Harmonyホテル専用サイト：https://www.nikko-tsukuba.com/oneharmony/）。
予約方法・問い合わせ先
WEB予約は専用ページ（https://sweetsmania-202610.peatix.com）から受け付けます。予約前に開催内容や注意事項を確認のうえ申し込んでください。
問い合わせはホテル日航つくばの「つくたびデスク」へ。電話番号はTEL.029-869-7566（受付 9:30～18:00）です。イベントおよび集合場所に関する不明点は同窓口で対応します。
ホテル日航つくばの施設情報と取り組み
ホテル日航つくばは筑波山を望むつくば市中心部に位置する次世代型ホテルで、ビジネスやレジャー、会議や婚礼など多用途に対応する施設を備えています。所在地は〒305-0031 茨城県つくば市吾妻1-1364-1、代表電話は029-852-1112（代）です。公式サイトはhttps://www.nikko-tsukuba.com/です。
同ホテルはSDGsの取り組みとして「育てようSDGsの木」を推進しており、地域や来訪者、社員とともに持続可能性を育てる活動を行っています。関連情報はhttps://www.nikko-tsukuba.com/sdgs/で確認できます。
要点の整理（イベント情報の一覧）
以下の表に、本記事で述べたイベントの主要情報をまとめます。参加を検討する際の確認用としてご利用ください。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | スイーツマニア ～心躍るシャインマスカットの煌めき編～ |
| 開催日 | 2026年10月17日（土） |
| 主催 | ホテル日航つくば（ニッコー・ホテルズ・インターナショナル） |
| プレス発表日 | 2026年8月28日 11:00 |
| 集合・受付（畑） | 09:30 田納菜園（現地集合）住所：土浦市矢作1922 |
| 畑見学時間 | 10:00～11:15（田納菜園） |
| ホテルでの食事時間・会場 | 12:00～14:30 ホテル日航つくば 11階 宴会場（11:45集合） |
| 内容 | ブドウ畑見学、ブドウ3種の食べ比べ、スイーツ3種、プチフール、ノンアルコールドリンク、セイボリー |
| 料金 | 8,500円（消費税・サービス料込） |
| 定員 | 25名 |
| WEB予約 | https://sweetsmania-202610.peatix.com |
| キャンセル規定 | 開催日の5日前以降はキャンセル料発生 |
| One Harmony特典 | ポイント積算対象（積算は2026年10月下旬を予定）事前登録必要：https://www.nikko-tsukuba.com/oneharmony/ |
| 問い合わせ | ホテル日航つくば「つくたびデスク」TEL.029-869-7566（9:30～18:00） |
| 生産者 | 田納菜園（戸塚愛）Instagram：https://www.instagram.com/tanou_garden |
| シェフ | シェフパティシエ 平田輝幸 |
| ホテル所在地・代表 | 〒305-0031 茨城県つくば市吾妻1-1364-1 / TEL：029-852-1112（代） / https://www.nikko-tsukuba.com/ |
本稿では、開催日時・会場・スケジュール・参加費・定員・予約方法・キャンセル規定・生産者とシェフの紹介・ホテルの取り組みなど、プレスリリースに記載されたすべての情報を網羅的に整理して提示しました。参加を検討する場合は、表内の予約ページまたは「つくたびデスク」へ直接問い合わせのうえ、最新情報を確認してください。
