9月1日発売：黄金の味監修ファミチキが全国ファミマに
ベストカレンダー編集部
2026年8月31日 15:21
黄金の味ファミチキ発売
開催日：9月1日
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ファミリーマート45周年企画の一環として登場した「黄金の味」風味のファミチキ
エバラ食品工業株式会社と株式会社ファミリーマートによる共同開発商品、「エバラ監修 ファミチキ（焼肉のたれ味）」が、2026年9月1日（火）より全国のファミリーマートで発売されます。発表はエバラ食品工業株式会社より2026年8月31日 15時00分付で行われました。
本商品は、ファミリーマートが創業45周年を記念して実施する企画「ファミマとコラボ祭」の一商品として提供されます。「ファミマとコラボ祭」は15社と協業し、合計18種類の新商品を発売する取り組みであり、今回のファミチキはそのラインアップの一つです。
企画の位置づけと発売のタイミング
発売日は2026年9月1日（火）。全国のファミリーマート約16,400店で取り扱われます。販売は在庫がなくなり次第終了となるため、期間限定の取り扱いとなる点が明記されています。
本件はエバラ食品工業（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：森村 剛士）と、株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：小谷 建夫）との共同開発による商品で、両社のブランドとノウハウを掛け合わせたものです。
味づくりのプロセスと「黄金の味」ベース調味料の新開発
開発では、エバラ食品の代表商品である「黄金の味 中辛」のフルーティーな特性をいかにファミチキへ落とし込むかが中心課題となりました。黄金の味の特徴はリンゴの使用量と、モモおよびウメを組み合わせたフルーティーな甘みとコクにあります。
そのため両社は試作を重ね、ファミチキ専用の「黄金の味」ベース調味料を新たに開発しました。開発過程では、ファミチキの持つジューシーさを損なわず、フルーティーな甘みとコク、そして焼肉のたれ味としてのやみつき感を再現する点にこだわりが注がれています。
具体的な開発の工夫
試作では以下の点が調整されました：調味料の甘味と酸味のバランス、ファミチキ衣と肉の相性、加熱時の香り立ちの最適化。これらを繰り返すことで、既存の「黄金の味」らしさを残しつつファミチキとして成立する味わいが生み出されました。
また、商品化にあたっては消費者の嗜好や既存ファンの期待を考慮し、両ブランドそれぞれの強みを融合させる形で最終的な味の設計が決定されています。
商品仕様と販売概要、コメントの内容
商品名は「エバラ監修 ファミチキ（焼肉のたれ味）」。販売価格は税抜239円、税込258円です。発売地域は全国のファミリーマート約16,400店で、在庫がなくなり次第販売終了となります。
発表文には、エバラ食品のクリエイティブ本部 商品開発部 大槻 優心（おおつき ひろと）氏のコメントが掲載されています。コメントでは「黄金の味」の特徴と、ファミチキ用に開発したベース調味料へのこだわりが述べられています。
大槻 優心 氏のコメントの要旨
大槻氏は「黄金の味はリンゴをたっぷり使用し、モモとウメを合わせることで生まれるフルーティーな甘みとコクが特長の焼肉のたれです」と述べています。これは「黄金の味」の基本特性を説明する部分です。
さらに大槻氏は、ファミチキ専用のベース調味料を新たに開発した点を紹介し、「フルーティーな黄金の味らしさと同時に、ファミチキならではのジューシーでやみつきになる味わいを再現することにこだわりました」と開発意図を明示しています。
関連情報、流通上の注意と記事の要点整理
本商品はコンビニエンスストアでの即食商品として提供されるため、流通在庫や店舗ごとの取り扱い状況により入手可能性が変わります。販売は全国のファミリーマート約16,400店ですが、在庫限りの販売終了となる点は留意すべき事項です。
関連リンクとしてエバラ食品の公式サイト（https://www.ebarafoods.com/）が発表文に挙げられています。また、企画全体としては「ファミマとコラボ祭」に参加する15社との協働により18種類の新商品が発売される点が示されています。
カテゴリ・キーワード・関連リンク
プレスリリースに記載されたカテゴリやキーワードは、商品の性格や流通チャネルを示す指標となります。以下に該当する情報を列記します。
- カテゴリ：食品・お菓子、百貨店・スーパー・コンビニ・ストア
- キーワード：エバラ食品、エバラ、ファミリーマート、ファミマ、黄金の味、ファミチキ、コラボ、焼肉のたれ
- 関連リンク：https://www.ebarafoods.com/
これらは商品検索やキャンペーンの分かりやすさ、消費者の注意を喚起するために重要な要素です。
内容の整理（主要データ一覧）
以下の表は、今回のプレスリリースで示された主要事項を整理したものです。発売日、価格、販売地域、開発に関わる企業情報や担当者のコメントなど、本文で触れた項目を網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | エバラ監修 ファミチキ（焼肉のたれ味） |
| 発売日 | 2026年9月1日（火） |
| 発表日（リリース日時） | 2026年8月31日 15時00分（エバラ食品工業株式会社発表） |
| 販売価格 | 239円（税抜）、258円（税込） |
| 発売地域 | 全国のファミリーマート 約16,400店（在庫がなくなり次第販売終了） |
| 開発企業 | エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：森村 剛士） 株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：小谷 建夫） |
| 監修・コメント | クリエイティブ本部 商品開発部 大槻 優心（おおつき ひろと）氏のコメントあり（黄金の味の特長説明とファミチキ専用ベース調味料の開発への言及） |
| 企画 | ファミリーマート創業45周年企画「ファミマとコラボ祭」（15社とコラボ、18種類の新商品） |
| 関連リンク | https://www.ebarafoods.com/ |
| 備考 | ファミチキ専用の「黄金の味」ベース調味料を新規開発。フルーティーな甘みとコク、焼肉のたれとしてのやみつき感、ファミチキのジューシーさを両立。 |
以上が、発表されたプレスリリースの全情報に基づく整理です。発売日や価格、取り扱い店舗数、在庫終了時の販売停止など、消費者が購入に際して確認すべき事項を明示しています。関連リンクではエバラ食品の公式サイトが案内されていますので、詳細や追加情報は公式ページで確認できます。
