銀座に志かわの1箱1万円『至極』が西武池袋限定

西武池袋本店リニューアル1周年を飾る、匠の二重奏「至極（しごく）」が限定販売

高級食パン専門店「銀座に志かわ」を運営する株式会社銀座仁志川は、2026年9月1日付の発表において、西武池袋本店デパチカリニューアル1周年を記念した限定商品『こだわりぬいた至福の高級食パンセット 匠の二重奏「至極（しごく）」』を発売すると発表しました。本商品は、和と洋のそれぞれの“贅”を追求した2種類の食パンを一箱に収めた特別セットです。

販売は完全予約制、限定100本。販売期間は2026年9月1日（火）から9月30日（水）までで、価格は1箱10,000円（税込）です。プレスリリースでは「最高額：自社の高級食パン専門店において1箱10,000円のセット商品販売として（自社調べ）」と明記されています。

企画の趣旨と提供される体験

同社は独自開発のアルカリイオン水を仕込み水に使用することで、素材の風味を引き出す「水にこだわる高級食パン」を展開してきました。本限定セットは、西武池袋本店のリニューアル1周年という節目に合わせ、従来の食パンの延長線上にないラグジュアリーな食体験を目指して開発されています。

セットは、皇室献上歴をもつ熊本県産「やまえ栗」を用いた和の食パンと、北海道山中牧場の発酵バターを手織りで仕込んだクロワッサン食パンという和洋の対比を、特製木目調化粧箱で包んだ構成です。贈答用、手土産、ハレの日の食卓を意識した和モダンの意匠が特徴となっています。

和の贅—熊本県産やまえ栗を用いた食パンの詳細

和の代表として提供されるのは「熊本県産 やまえ栗の食パン」です。原材料には皇室献上歴を誇る銘栗「やまえ栗」の渋皮煮をふんだんに使用しており、栗のほくほくとした風味を活かすための素材選定が行われています。

製品にはさらに、北海道産白小豆、奥久慈卵、和三盆糖、山中牧場の発酵バターなどを組み合わせることで、しっとりとした食感と上質なコク、上品な甘さを持たせています。和の素材による深い旨みが特徴です。

御品書き（和の贅）

品目：熊本県産 やまえ栗の食パン（渋皮煮使用）

栗：熊本県産 ブランド和栗「やまえ栗渋皮煮」

餡：北海道産 白小豆

粉：厳選 国産小麦

甘：徳島県産 和三盆糖 / 国産はちみつ

卵：茨城県産 奥久慈卵

油脂・塩：北海道山中牧場 発酵バター / 瀬戸内産 藻塩

これらを組み合わせることで、渋皮煮の存在感を保ちながらも、パンとしての一体感を損なわないバランスで仕上げられています。和素材の繊細さとパンのしっとり感を両立した構成です。

商品説明には「皇室献上歴を誇る銘栗、熊本県産やまえ栗食パン」「ほくほくとした風味と上質なコクが広がる贅を尽くした食パン」との表記があり、素材の品質訴求が明確です。

洋の贅—手織り発酵バターのクロワッサン食パンの詳細

もう一方の主役は「手織り発酵バタークロワッサン食パン」です。北海道山中牧場が供給する発酵バターを中心に、職人が幾重にも手織りで折り込みを行うことで、層状の食感と香ばしい風味を実現しています。

生地には和三盆糖と奄美諸島産さとうきび糖という二種の砂糖を用い、瀬戸内産藻塩でバターの香りを引き立たせています。結果として、クロワッサンのような層感とパンとしての食べ応えを両立した仕上がりになっています。

御品書き（洋の贅）

品目：手織り発酵バタークロワッサン食パン

油脂：北海道山中牧場 発酵バター

粉：厳選 国産小麦

甘：徳島県産 和三盆糖 / 奄美諸島産 さとうきび糖 / 国産はちみつ

塩：瀬戸内産 藻塩

手織りで折り込まれた生地は、幾重にも層が重なり、噛むごとにバターの香りと砂糖のコクが広がる設計です。洋の技法と素材を活かした食パンであることが強調されています。

和と洋、それぞれの個性を損なわないよう調整することで、同一箱内での共存を実現している点が今回のセットの肝となっています。

予約・受取方法、販売概要と店舗情報

本商品の販売は事前予約限定で、指定日受取の店頭渡しのみ。予約は銀座に志かわ 西武池袋店にて店頭または電話で受け付けます。電話番号は 03-6915-2410、店舗営業時間は 10:00～20:00 と案内されています。

予約受付期間と受渡しに関して、以下の点がリリースで明示されています。

• 予約受付期間：2026年9月1日（火）～ 9月25日（金）
• 受け取り可能日（店頭お渡し日）：2026年9月1日（火）～ 9月30日（水）
• 受注生産のため、受取希望日の5日前までに予約が必要
• 販売数量：限定100本（予定数量に達し次第受付終了）
• 取扱店舗：銀座に志かわ 西武池袋店（西武池袋本店B1F スイーツ&ギフトフロア）

商品の内容は1斤食パン2個セットで、特製木目調化粧箱入り。価格は10,000円（税込）です。予約は店頭または電話で行い、受取は店頭渡しのため配送には対応しない点に注意が必要です。

銀座に志かわ 西武池袋店の所在地および連絡先は以下の通りです。

予約時の注意点

受注生産につき、受取希望日の5日前までに予約を完了する必要があります。予約受付は9月25日（金）までですが、限定100本に達した場合は受付終了となります。

受取は指定日で店頭渡しのみとなるため、受取日時・店舗受け取りの都合を事前に確認しておくことが推奨されます。

ブランド背景、既存商品と問い合わせ先、まとめ表

銀座に志かわは2018年9月13日に銀座本店をオープンし、全国に高級食パン専門店を展開しています。独自のアルカリイオン水を仕込み水に用いる点がブランドの特徴で、素材の旨みを最大限に引き出す製法を採用しています。

代表的な商品には「水にこだわる高級食パン」「水にこだわる高級あん食パン（渦模様であんを巻き込む）」「月初め食パン（毎月1日から10日までの期間限定で季節のあんを巻き込む）」などがあります。今回の限定セットは、これら既存のコンセプトを踏まえつつ、よりラグジュアリーな方向に振った特別企画です。

公式情報・問い合わせ先

銀座に志かわ 広報担当 佐藤

TEL：03-6263-2401

FAX：03-6263-2402

E-Mail：pr@ginza-nishikawa.co.jp

ホームページ：https://www.ginza-nishikawa.co.jp/

問い合わせ先は広報（佐藤氏）と店舗の両方が案内されており、商品に関する問い合わせや予約の前確認は広報または店舗に連絡することで対応可能です。

以下に、本記事で触れた主要な情報を表形式で整理します。

この限定セットは、西武池袋本店デパチカのリニューアル1周年を記念して用意された100本限定の商品であり、予約受付は9月25日まで、受取可能期間は9月1日から9月30日までとされています。受注生産につき、受取希望日の5日前までに予約が必要である点、店頭受け取りのみである点、販売数量が限定されている点に留意して案内がなされています。