9月26日スタート　ウェスティン仙台のぶどうパフェ＆秋カクテル

ぶどうを主役に、秋の味覚をグラスで楽しむ季節限定メニュー

ウェスティンホテル仙台のラウンジ＆バー ホライゾン（26階）では、2026年9月26日（土）から11月27日（金）まで、秋の代表的な果実であるぶどうを主役に据えた期間限定メニュー「Seasonal Parfait ＆ Cocktail -Autumn-」を提供します。提供時間は14:00～23:00（最終入店・ラストオーダー22:00）で、眼下に広がる仙台の景色とともに味わう構成です。

本企画は、ぶどうの果実味や香り、色彩の美しさを損なわないように設計されたデザートと、季節感を持たせたカクテルの2本立てです。パフェは巨峰とシャインマスカットを贅沢に使用し、カクテルはマデイラワインや芋焼酎などを素材に秋の風味を表現しています。料金はシーズナルパフェが3,800円、カクテルは単品2,000円、パフェとカクテルのセットが5,500円（いずれもサービス料・消費税込み）です。

シーズナルパフェ「Grape Jewels」の構成と味わい

今回のシーズナルパフェは「Grape Jewels（グレープ ジュエルズ）」と名付けられ、見た目の華やかさとぶどうの瑞々しさを両立させた一品です。スライスした巨峰とシャインマスカットをトッピングし、紫色・赤色・緑色が煌めくジュエリーのように仕立てられています。

味わいの構成は、ぶどうの果肉の甘味と酸味を活かすために、ぶどうジュレやマスカットのアイスクリーム、生クリームを合わせ、香りを引き立てるためにアールグレイジュレとバニラムースを重ねています。パティシエの技巧によってテクスチャーと香りのコントラストが生まれ、ぶどうの印象をしっかりと残す設計です。

具体的な素材と層構成

パフェは複数の層で構成され、各層がぶどうの個性を異なる角度から引き出します。果実の新鮮さを活かすためにスライスやジュレ、アイス、ムースなどを組み合わせています。

以下はパフェに使われる主要素材の一覧です。各素材はぶどうの香りと味を補完する役割を担っています。

• トッピング：巨峰（スライス）、シャインマスカット（スライス）
• アイス：マスカットのアイスクリーム
• ジュレ：ぶどうジュレ、アールグレイジュレ
• ムース／クリーム：バニラムース、生クリーム

提供期間は2026年9月26日～11月27日、ラウンジ＆バー ホライゾン（26階）での提供となり、料金は3,800円（サービス料・消費税込み）です。営業時間やメニュー内容は予告なく変更となる場合があります。

シーズナルカクテル2種の個別解説 — Glossy と OKIBI -熾火-

シーズナルカクテルは、ラウンジの開放的な空間でバーテンダーが季節の素材を生かして組み立てた2種を用意しています。甘く濃厚な味わいのカクテルと、焚火から着想を得た秋らしい香り立つ一杯で構成されています。

いずれのカクテルも単品価格は2,000円で、シーズナルパフェ「Grape Jewels」とのセット価格は5,500円（サービス料・消費税込み）です。提供期間と時間はパフェと同じく2026年9月26日～11月27日、14:00～23:00（最終入店・ラストオーダー22:00）です。

Glossy（グロッシー） — マデイラワインとチョコレートで仕立てる濃密さ

「Glossy」は、ポルトガルのマデイラ島で作られるマデイラワインとチョコレートリキュールを合わせ、甘く濃厚な味わいに仕上げたカクテルです。マデイラワインは世界三大酒精強化ワインの一つに数えられる酒質を持ち、果実味と複雑な風味をカクテルに与えます。

仕上げには巨峰のスライスとローズマリーのガーニッシュを添え、ぶどうのフレッシュな果汁感とハーブの香りが混ざり合うことで、洗練された口当たりを演出します。カクテルのバランスは甘味・酸味・香りの三要素が整うように調整されています。

OKIBI -熾火-（オキビ） — 焚火の香りをイメージした和の要素

「OKIBI -熾火-」は焚火から着想を得た一杯で、芋焼酎をベースに、焼き栗のシロップ、金木犀（きんもくせい）のシロップに漬けたセミドライかぼちゃを組み合わせています。これらの素材がもたらす深い甘みと香りが、秋の夜長に合う重層的な味わいを作ります。

提供時にはローリエを炙って香りを添える仕立てになっており、視覚・嗅覚・味覚の三面で焚火のイメージを再現します。和の素材と洋の酒を組み合わせることで、季節性と独創性のあるカクテルとなっています。

予約・料金・運営情報と背景となるブランド紹介

本メニューに関する予約・問い合わせはウェスティンホテル仙台（TEL：022-722-1234）で受け付けています。また、詳細はホテル公式サイト（https://www.the-westin-sendai.com/）で確認可能です。掲載の料金はいずれもサービス料・消費税込みの表示です。営業時間やメニューは変更になる場合があります。

ウェスティンホテル＆リゾートは「Sleep Well」「Eat Well」「Move Well」を中心とするウェルネスの柱を持ち、世界45の国と地域に245以上のホテルおよびリゾートを展開しています。象徴的な「Heavenly® Bed」やWestinWORKOUT®などのプログラム提供により、滞在先での充実した体験を目指すブランドです。また、Marriott Bonvoy®プログラムにも参加しており、会員向けの体験や特典を提供しています。

運営する森トラストホテルズは、日本全国に展開するホテル＆リゾートブランドで、ラグジュアリーホテルから地域に根差した宿泊施設までをラインアップしています。公式サイト（https://moritrust-hotels.com/）および公式SNSで最新情報やアプリ限定のクーポンなどを案内しています。

利用にあたっての注意事項

記載の営業時間・メニュー内容は変更となる場合があります。価格はすべてサービス料・消費税込みでの表記です。ご予約や当日の混雑状況により提供時間が前後する可能性がありますので、来店前に電話または公式サイトでの確認を推奨します。

問い合わせ先はウェスティンホテル仙台（TEL：022-722-1234）および公式サイト（https://www.the-westin-sendai.com/）です。なお、ホテルやブランドに関する詳細はそれぞれの公式ページおよびSNSで確認できます。

本文では、提供期間・場所・料金・主要素材・カクテルの構成・予約先など、本リリースに記載された情報を網羅して整理しました。イベントの趣旨は秋のぶどうの果実味と香りを引き立てるメニュー構成にあり、パフェとカクテルの両面から季節感を表現しています。詳細はウェスティンホテル仙台の公式サイトで確認できます。