榮太樓×ロピアが贈る月見スイーツ3種、9月限定販売

秋の月見を彩る和洋折衷スイーツ、ロピアと榮太樓の共同開発

株式会社榮太樓總本鋪（東京都中央区日本橋、代表取締役社長：細田 将己）と株式会社ロピア（愛知県清須市、代表取締役社長：吉田 直哉）は、2026年9月1日（火）から9月30日（水）までの期間限定で、「あんこ抹茶シュー」「和菓子屋のクレープ～あんこ＆ホイップ～」「和菓子屋のティラミス～黒みつきな粉～」の3種を共同開発・販売します。プレスリリースは2026年9月1日 15時00分に公開されています。

この取り組みは、和菓子で長い歴史を持つ榮太樓の素材力（つぶあん、黒みつ等）と、スイーツ商品開発に強みを持つロピアのノウハウを組み合わせたコラボレーションです。販売は一般スーパーやドラッグストアを中心に展開され、広く消費者に手に取りやすい形で提供されます。

商品ごとのこだわりと構成

3商品のそれぞれにおいて、榮太樓の持つ伝統的な素材を中心に据えつつ、洋菓子の技術や食感を取り入れている点が特徴です。下記では各商品の構成と味わいのポイントを詳しく解説します。

原材料の一部には地域特産の素材や榮太樓の既存製品のエッセンスが用いられており、和の要素と洋の手法がバランスよく融合しています。各商品の名称と説明は以下の通りです。

あんこ抹茶シュー

あんこ抹茶シューは、榮太樓が誇るつぶあんを用いたカスタードに、西尾抹茶の風味を活かしたホイップを合わせたシュークリームです。小豆の香りと抹茶の穏やかな旨味が層になって口の中に広がります。

具体的には、カスタードに榮太樓のつぶあんを練り込み、粒感と甘みのバランスを整えている点が特徴です。外側のシュー生地は一般的な洋菓子の技術で焼き上げられ、内側のクリームとの対比で食感のアクセントを付けています。

主な素材

榮太樓のつぶあん、西尾抹茶ホイップ、カスタードクリーム

想定される食感と味わい

つぶあんの粒感、濃厚だが上品なカスタード、抹茶のほろ苦さが調和

和菓子屋のクレープ～あんこ＆ホイップ～

和菓子屋のクレープ～あんこ＆ホイップ～は、榮太樓のつぶあんを使用したつぶあんカスタードとスポンジ、ホイップクリームをもちもちとしたクレープ生地で包んだ和風クレープです。和菓子のあんこと洋菓子のクレープ生地を組み合わせることで、親しみやすくも食べごたえのある商品に仕上げられています。

中のスポンジは柔らかく軽い食感を持ち、ホイップクリームとつぶあんカスタードが一体となることで、単調にならない層構造を形成しています。もっちりとした生地が全体を包み、食べる際にまとまりのある一口感を提供します。

主な素材

榮太樓のつぶあんを使用したつぶあんカスタード、スポンジ、ホイップクリーム、もちもちクレープ生地

設計の意図

和の味わいと洋の軽やかさを両立させ、幅広い年齢層に受け入れられる食感を目指した

和菓子屋のティラミス～黒みつきな粉～

和菓子屋のティラミス～黒みつきな粉～は、沖縄県産黒糖を使用した榮太樓の重厚でコクのある黒みつを染み込ませたスポンジに、チーズムースときな粉を合わせた和風ティラミスです。黒みつの深い甘さとチーズムースの酸味が層となって調和します。

きな粉は香ばしさとやさしい渋みを与え、全体を和風にまとめています。黒糖ベースの黒みつは沖縄県産の原料を使っている点が明記されており、素材由来の風味が重視されています。

主な素材

沖縄県産黒糖を使用した黒みつ、チーズムース、きな粉、黒みつが染みたスポンジ

味の特徴

黒みつのコク、チーズムースのまろやかな酸味、きな粉の香ばしさが組み合わさる

販売情報と価格、流通チャネル

販売開始は2026年9月1日（火）から順次となっており、期間はプレスリリースに沿って2026年9月1日（火）～9月30日（水）までの期間限定販売とされています。発売日の記載は「2026年9月1日(火)以降順次」で、店頭の導入時期は店舗ごとに前後する可能性があります。

販売は一般スーパーやドラッグストアが中心となります。家庭で手軽に楽しめる形での流通を前提としており、コンビニエンスストアではなく、量販店・ドラッグストア等での取り扱いが示されています。

• 販売期間：2026年9月1日（火）～9月30日（水）
• 発売日：2026年9月1日（火）以降順次
• 販売店舗：一般スーパー、ドラッグストア

価格はメーカー希望小売価格として下記の通り設定されています。表示は税込の旨が明示されています（プレスリリース原文の表記に準拠）。

1. 「あんこ抹茶シュー」 180円（税込円）
2. 「和菓子屋のクレープ～あんこ＆ホイップ～」 228円（税込円）
3. 「和菓子屋のティラミス～黒みつきな粉～」 250円（税込円）

上記はメーカー希望小売価格としての表示であり、実際の販売価格は店舗により異なる場合があります。店頭での導入時期や在庫状況にも差があるため、購入を検討する際は各小売店の案内を確認する必要があります。

両社の背景と今回のコラボレーションの位置づけ

ロピアは1970年の創業以降、「お客様を笑顔にする、美味しいスイーツを届けたい」という理念のもと、商品企画・開発・製造を手掛けてきました。これまでにコンビニスイーツの共同開発を通じてヒット商品を生み出しており、今回の共同開発もその延長線上に位置付けられます。

ロピアの公式サイト：https://www.ropia.co.jp/

榮太樓總本鋪は1818年（文政元年）創業の和菓子メーカーで、東京日本橋を本拠としています。社名は1857年（安政4年）に日本橋本店を開業した栄太郎に由来し、飴をはじめ生菓子、羊羹、焼菓子、あんみつなど幅広い和菓子を扱っています。製造には最新設備と伝統技術の双方を生かしている点が特徴です。

榮太樓總本鋪 公式サイト：https://www.eitaro.com/　（オンラインストア：https://www.eitarosouhonpo.co.jp/）

ロピアの主な実績

コンビニ向けスイーツ共同開発の経験多数。「窯だしとろけるプリン」「チーズタルト」などのヒット作を企画

榮太樓の特徴

1818年創業、日本最古クラスの飴菓子メーカー。伝統素材（つぶあん、黒みつなど）を継承

要点の整理（製品一覧と販売情報のまとめ）

以下の表は、本プレスリリースで発表された3商品の主要情報と販売関連データを一覧化したものです。購入前の確認や比較に活用できるよう整理しています。

上表は本プレスリリースの内容を整理したもので、商品構成、販売期間、価格、販売チャネル、企画背景に関する主要事項を網羅しています。購入の際は各販売店舗の表示や在庫状況を確認してください。