9月7日発売｜ギンビス秋冬31品、しみチョコ新味公開

ギンビスの秋冬新作、消費の二極化に応える“価格訴求”と“価値訴求”の両軸

株式会社ギンビスは、2026年9月7日より順次、秋冬の新商品・期間限定商品31品を発売します。発表は2026年9月2日12時00分に行われ、今回のラインナップは「消費の二極化」と「ギンビスならではのお菓子作り」を開発テーマとしています。

開発コンセプトは、普段の節約志向に応える価格訴求商品と、特別な時間に選びたい価値訴求商品を、ブランド力と独自の製造技術（焼成技術、含浸製法、ノンフライ製法など）で展開する点にあります。今回の発表では、全31品のうち代表的なアイテムを中心に詳細が公開されています。

• 発表日：2026年9月2日 12:00
• 発売開始：2026年9月7日より順次（商品によりCVS先行発売あり）
• 開発テーマ：消費の二極化への対応 / ギンビスならではの製法活用

なお、プレスリリース内の画像はイメージであり、実際の商品のサイズとは異なる旨の注記があります。

看板ブランド「しみチョココーン」の新フレーバー詳細

「しみチョココーン」は2003年発売以来、独自の含浸製法による星型のコーンパフにチョコを浸透させた食感で人気を博している代表ブランドです。含浸製法は、コーンパフやビスケットにチョコをしみ込ませる工程で、ギンビスが先駆的に取り組んできた技術です。

今回の秋冬では4アイテムが登場します。いずれも「サクッ」と「しっとり」が共存する独特の食感を特長とし、手にチョコが付きにくい設計のため、外出先や仕事中の間食にも向いています。

しみチョココーン いちご味 4パック（期間限定）

特徴：独自の含浸製法でいちごチョコを内部までしみ込ませた、ピンク色の星型パフが目を引く期間限定フレーバーです。いちごの華やかな甘さとパフの香ばしさが組み合わさり、甘酸っぱさが後を引く味わいに仕上がっています。

発売日と仕様：発売日：2026年10月5日（月）、参考上代：370円（税抜）、内容量：88g（22g×4袋）。春の訪れを感じる味わいが狙いで、携行しやすい4パック仕様です。ブランドサイト：https://ginbis.co.jp/product/shimichoco-corn/

しみチョココーン 抹茶ラテ味 4パック（期間限定）

特徴：ホワイトチョコを含浸させ、抹茶の風味を合わせた抹茶ラテ味です。ホワイトチョコのやさしい甘さと抹茶の香りが調和し、老若男女に楽しめる奥行きのある味わいとなっています。

発売日と仕様：発売日：2027年1月25日（月）、参考上代：370円（税抜）、内容量：88g（22g×4袋）。寒い季節に温かい飲み物と合わせて楽しむ提案がなされています。ブランドサイト：https://ginbis.co.jp/product/shimichoco-corn/

しみチョココーン MASHIMASHI シナモンシュガー 30g（期間限定）

特徴：若い世代に人気のチュロスをイメージしたシナモン風味の星型パフにホワイトチョコを含浸させ、表面にシナモンシュガーをかけた商品です。カルシウム配合で、家族での小腹満たしにも配慮しています。

発売日と仕様：発売日：【CVS先行】2026年9月14日（月）、【一般】2026年9月28日（月）。参考上代：130円（税抜）、内容量：30g。パステルカラーのポップなパッケージデザインが採用されています。ブランドサイト：https://ginbis.co.jp/product/shimichoco-corn/

しみチョココーン MASHIMASHI チョコシナモンシュガー 30g（期間限定）

特徴：シナモン風味の星型パフにミルクチョコを含浸させ、表面にシナモンシュガーをかけたバリエーションです。カルシウムや食物繊維も配合され、小さな満足感を目指した設計となっています。

発売日と仕様：発売日：【CVS先行】2026年9月14日（月）、【一般】2026年9月28日（月）。参考上代：130円（税抜）、内容量：30g。ポップなパッケージで手に取りやすい展開です。ブランドサイト：https://ginbis.co.jp/product/shimichoco-corn/

個性的なシリーズ群：えだまめ、GINZA RUSK、ギンザワッフル、ケーキビスケット

しみチョココーン以外にも、素材の旨みや伝統を活かしたアイテムが揃います。ここでは各ブランドごとの新商品と特徴をまとめます。製法面では、ギンビスの強みであるノンフライ製法や焼成技術も一部商品で活用されています。

各商品の発売スケジュールにはCVS（コンビニエンスストア）先行発売が設定されているものがあり、日程は商品ごとに異なります。以下にブランド別の詳細を示します。

えだまめブランド：焼きチーズバジル味 38g（期間限定）

特徴：えだまめをはじめ素材本来の味を活かしたスナック菓子の新作です。ノンフライ製法により油を抑えつつ“カリッとサクッと”した軽い食感を実現しています。濃厚なゴーダチーズと爽やかなバジルの組み合わせが後を引きます。

発売日と仕様：発売日：【CVS先行】2026年9月7日（月）、【一般】2026年9月14日（月）。参考上代：120円（税抜）、内容量：38g。スナックとしてだけでなく、お酒のおつまみとしても想定された味付けです。ブランドサイト：https://ginbis.co.jp/product/edamame/

GINZA RUSK：GINZA RUSK ときめきいちご 30g（期間限定）

特徴：「銀座」をイメージした大人向けブランドから、とちおとめの甘みと酸味を活かしたチョコスナックが登場します。独自の含浸製法により「サクッ、チョコじゅわ」の新食感を実現し、いちごポリフェノールや植物性乳酸菌を配合するなど健康面にも配慮しています。

発売日と仕様：発売日：【CVS先行】2026年9月7日（月）、【一般】2026年9月14日（月）。参考上代：130円（税抜）、内容量：30g。ブランドサイト：https://ginbis.co.jp/product/ginzarusk/

ギンザワッフル：ギンザワッフルミニ キャラメル 発酵バター仕立て

特徴：オランダの伝統菓子ストロープワッフルを日本向けにアレンジしたミニサイズのワッフルです。国産小麦を使用し、発酵バターを配合することで香り高い生地に仕上げています。温かい飲み物のカップ上で1～2分のせることで、しっとりとろりとした食感を楽しめます。

発売日と仕様：発売日：2026年9月28日（月）、参考上代：50円（税抜）、内容量：1枚（標準9g）。手ごろな価格の食べきりサイズとして提供されます。ブランドサイト：https://ginbis.co.jp/product/ginzawaffle/

ケーキビスケット：モンブラン味／いちごのショートケーキ味（計2アイテム）

特徴：”サクッとしっとり”の新食感を目指したケーキ風ビスケット。ほろほろとした食感の生地にホワイトチョコを含浸させ、ケーキを連想する三角形の形状とそれぞれのフレーバーをイメージしたパウダーで仕上げています。

個別仕様：

• ケーキビスケット モンブラン味（期間限定）：発売日【CVS先行】2026年9月14日～、【一般】2026年9月28日～、参考上代148円（税抜）、内容量40g。イタリア産マロンと洋酒のアクセント、乳酸菌配合。
• ケーキビスケット いちごのショートケーキ味（期間限定）：発売日【CVS先行】2026年11月30日～、【一般】2026年12月14日～、参考上代148円（税抜）、内容量40g。北海道産全粉乳とあまおうの組合せ。

技術と素材へのこだわり、企業情報

ギンビスは創業以来「焼き菓子」にこだわり、独自の焼成技術や含浸製法、ノンフライ製法などを活用して商品開発を行ってきました。形状にも工夫を重ね、どうぶつ型や星型など消費者の楽しさに働きかけるデザイン設計が行われています。

会社概要は以下の通りです。代表者や設立年、事業内容などの基本情報もプレスリリース内で明示されています。

社名

株式会社ギンビス

代表者

代表取締役社長 宮本 周治

設立

1930年(昭和5年)5月5日

事業内容

ビスケット、クッキー、クラッカー、チョコレート類、スナック等の製造・販売、海外事業展開、ライセンス事業展開

URL

http://www.ginbis.co.jp

PRスローガン

「お菓子に夢を！」

技術的な注記として、含浸製法は素材にチョコをしみ込ませる製法、ノンフライ製法は油で揚げずオーブンで焼き上げることで油分を抑えた製法であることが明記されています。

新商品一覧の要点まとめ

ここまでに記載した各商品の発売日、参考上代、内容量、備考を一覧表で整理します。表は商品の比較を行いやすくするための要約です。

上表はプレスリリースで明示された各商品の発売日、価格、内容量、主な特徴・備考を整理したものです。ギンビスの製品情報やブランド詳細は、各ブランドの製品ページおよび企業ウェブサイト（https://ginbis.co.jp/）で確認できます。画像はイメージ表記である点に注意が必要です。