9月9日開始｜銀座三越でnichi.の贅沢タルト

長原発のタルト専門店「nichi.」が銀座三越で初のPOPUPを展開

東京・長原で2026年3月にオープンしたタルトと焼き菓子の専門店 nichi.（ニチ）は、2026年9月9日（水）から9月15日（火）までの7日間、銀座三越 本館地下2階 ギンザスイーツパークIにて、ブランド初となるPOPUP STOREを開催します。プレスリリースは株式会社スイーツスタンダードより2026年9月2日 11時00分に発表されました。

今回の出店は、地域の店舗で親しまれてきた商品を初めて長原の外へ持ち出す試みです。会期中は定番のタルトや焼き菓子に加え、銀座三越限定の季節タルトや、その場で焼き上げる焼きたての「ガレットブルトンヌ」も販売されます。会場の営業時間は銀座三越の営業時間に準じ、商品は数量限定のため、なくなり次第販売終了となる場合があります。

POPUPの基本情報

開催概要は以下のとおりです。会場は銀座三越本館地下2階、アクセスの良い商業施設内で実施されます。期間限定の催しとして、短期間に集中的に商品を展開する形式です。

• 名称：nichi. POPUP STORE at 銀座三越
• 会期：2026年9月9日（水）～2026年9月15日（火）
• 会場：銀座三越 本館地下2階 ギンザスイーツパークI
• 所在地：東京都中央区銀座4-6-16
• 取扱商品：各種タルト、焼き菓子、銀座三越限定商品ほか
• 営業時間：銀座三越の営業時間に準ずる
• 備考：商品は数量限定。なくなり次第終了。

銀座三越限定を含む出品内容と価格

会場では定番タルトに加え、秋の味覚を取り入れた銀座三越限定タルトが並びます。旬の無花果や葡萄を使ったタルトは、それぞれ果実の風味を活かした構成で用意されています。

また、nichi.のタルト生地の原点である「ガレットブルトンヌ」を会場で焼き上げ、焼きたての状態で提供する販売も行われます。焼きたてならではの香ばしさと食感をその場で体験できることが特徴です。

主な商品ラインナップと価格

具体的な商品と価格は次のとおりです。販売はすべて税込価格で表記されています。

商品の詳細なフレーバーや販売数については会場での案内に従う形となりますが、期間限定・数量限定のため、早期に完売する可能性があります。

「こころほどける、タルト。」— 作り手の考えと素材へのこだわり

nichi.は「日々の暮らしにそっと寄り添い、何気ない一日を少し豊かにしたい」という想いを店名に込め、2026年3月の開店以来、地域の顧客に親しまれてきました。雪が谷大塚の洋菓子店「SWEETS STANDARD」のアトリエから発信される商品は、パティシエの技術を活かし、素材の持ち味を最大限に引き出すことを重視しています。

タルトは単なる菓子ではなく「季節の情景を映す食べられるお皿」という考え方に基づいて制作されます。香料に頼らず、果実や素材そのものの香りを生かす手法を採用しており、バニラは産地が明確なものを厳選してさやから直接抽出するなど、素材選定に細心の注意を払っています。

生地と食感への工夫

タルトの土台には、フランス・ブルターニュ地方の厚焼きクッキー「ガレットブルトンヌ」の製法を応用した特製タルト生地を採用しています。発酵バターの風味とほのかな塩味、そして「ザクッ、ほろっとほどける」繊細な食感を実現するための配合と製法が特長です。

果実のフレッシュさとなめらかなクリーム、そして香ばしい生地の組み合わせにより、食べた後に残る余韻を大切にしており、素材ごとの特性を生かす調理工程が随所に見られます。

出自

雪が谷大塚「SWEETS STANDARD」のアトリエから発信。

店名の意図

「日々の暮らしにそっと寄り添う」ことを目指した命名。

製法の特徴

ガレットブルトンヌ由来の生地、発酵バター使用、香料不使用の素材重視。

POPUPに関する詳細と運営会社について

本POPUPは、株式会社スイーツスタンダードによる運営で実施されます。同社は2018年3月に設立され、「個性豊かな地域の素材に、パティシエの技術を掛け合わせ、地域経済を循環させるしくみをつくる」ことをミッションとしています。パティシエの知識と技術を活かし、素材の魅力を引き出す商品開発を続けています。

会期中の商品は数量限定であるため、午前中の来場や早めの購入が望ましい場合があります。営業時間は銀座三越に準じますが、当該フロアの混雑状況や商品の補充状況により販売の可否が変動します。

問い合わせと広報窓口

本リリースおよび取材に関する問い合わせ先は以下のとおりです。事務局は運営会社と連携して対応します。

• 広報窓口：nichi. 広報事務局（運営：Kikora株式会社）
• Email：info@kikoraworks.com
• 関連リンク：https://www.instagram.com/nichi._official/

取材希望やメディア向けの詳細な情報は、上記の広報窓口にメールで問い合わせる形となります。展示・販売の運営は会場の指示に従って行われます。

記事の要点を整理した一覧

以下の表は、本記事で取り上げたPOPUPの主要情報を整理したものです。出店期間、会場、取扱商品、価格、運営会社、問い合わせ先などをまとめています。

上の表は本件の主要ポイントを網羅的に示したもので、会期・会場・主な商品・価格・運営体制・問い合わせ先などが含まれます。催事は期間限定で数量にも制約があるため、来場前に営業時間や在庫状況を確認することが望ましいです。