9月9日開幕｜京都伊勢丹イタリア展 和素材×本格イタリアン

和の素材を取り入れたイタリア料理──地域の味と技を組み合わせる出品メニュー

ジェイアール京都伊勢丹が開催する「イタリア展 2026」では、伝統的なイタリア料理に日本の地域素材を取り合わせたメニューが多数出品されます。会場では作りたてをその場で提供するイートインの品目もあり、九条ねぎや京茄子、実山椒など日本の食材がイタリア料理の風味とどのように調和するかを体感できます。

出店店舗ごとの代表的なメニューと価格は下記のとおりです。価格はすべて税込で表記されています。

• 〈ナポリピッツァ専門店 PIZZERIA ICARO〉：黒七味が香る九条ねぎとしらすのマリナーラ　1,760円。奈良の店舗が提供する、チーズを使わない伝統的なピッツァ・マリナーラに九条ねぎとしらすを合わせ、黒七味で和のアクセントを加えた一枚が会場で焼きたてで提供されます。
• 〈casa lasagna〉（初出店）：京茄子のメランザーネラザニア　681円（100gあたり）。東京・吉祥寺の人気バル「Wine&Tapas Chill」によるラザニアブランドが今回初めて出店し、京茄子を用いたメランザーネ（茄子の重ね焼き）を提供します。
• 〈フロアジェラートイタリアーノオオサカ〉：かんじゃ山椒ジェラート　651円。和歌山県有田川町「かんじゃ山椒園」のぶどう山椒を使ったジェラートで、辛さの強い極みタイプも用意されています。

提供方法

ピッツァやラザニアなどは会場内で焼きたて・できたてを提供。ジェラートはその場で盛り付けられます。

和素材の使い方

九条ねぎ・京茄子・山椒など、日本の地域素材をイタリアの調理法と組み合わせることで、両国の食文化の接点を示しています。

地方の個性とブランドの味──旬素材や伝統菓子、ワインの揃え

本展ではイタリア国内の地方色を反映した料理や、代表的ブランドによる菓子・ワインも並びます。秋トリュフや伝統のサルーミ（ハム・サラミ）、イタリアンチョコレートブランドのスイーツなど、幅広いラインアップが特徴です。

出品の中には会場限定や数量限定の商品、国内ブランドが手掛けるイタリア伝統菓子の日本限定販売も含まれます。

• 〈IL GHIOTTONE（イル ギオットーネ）：秋トリュフのタリアテッレ　2,750円。バターとパルミジャーノでシンプルに仕上げ、秋トリュフの風味を最大限に引き出す一皿としてイートインで提供されます。
• 〈世田谷 豪徳寺 三輪亭〉：自家製ハムの盛り合わせ　1,650円。塩と香辛料を用い、発酵と熟成によって仕上げたサルーミの盛り合わせで、燻香や発酵の甘み、スパイスの輪郭を食べ比べできます。
• 〈カフェレル〉：カファレル ブリオッシュ・コン・ジェラート（ピスタチオ・ジャンドゥーヤ）　各880円。北野本店の自家製ブリオッシュにジェラートを挟むスイーツで、ピスタチオとジャンドゥーヤの2種を用意。
• 〈エノテーカピンキオーリ〉（初出店）：バーチ・ディ・ダーマ　3,240円（100点限り、ジェイアール京都伊勢丹限定）。ピエモンテ州の伝統菓子で、シチリア産ヘーゼルナッツパウダーを使ったクッキーにジャンドゥイヤをはさんだ限定商品です。

ワイン

約130銘柄のイタリアワインが揃い、地方ごとの特色あるワインを購入・試飲することができます（銘柄は会場での案内にて確認）。

数量・限定に関する注意

エノテーカピンキオーリのバーチ・ディ・ダーマは100点限りの販売です。各商品は数量に限りがある場合があります。

職人の手仕事が並ぶ工芸品コーナーと実演

食に加えて、伝統技法による工芸品も出品されます。陶器やガラスのアクセサリーなど、職人による手仕事の美しさを確認できるラインアップです。作家や職人の技術を近くで見ることができる実演も予定されており、素材や制作過程に触れられる機会が設けられています。

出品される主な工芸品と価格は次のとおりです。

〈マヨリカココッツァ〉（マヨリカ焼の陶器）

ボウル　7,150円、パスタ皿　6,050円、水差し　9,350円。ナポリ出身の絵付け師クラウディオ・リベーラ氏による水彩タッチの絵付けが特徴で、食卓を想定したモチーフが描かれています。表記価格は日本製とされています。

〈マウリツィオ・ロッテル〉（ガラスアクセサリー）

菫色ガラスのネックレス　121,000円、赤紅色ガラスのネックレス　154,000円。金箔やモザイクガラスを用いた華やかなデザインで、各1点限りの出品です。

なお、出品される商品にはイタリア産原材料以外を使用しているものや、イタリア以外で製造されている商品が含まれる旨の注意書きがあります。会場での表示で確認することができます。

開催概要と来場に際しての基本情報

「イタリア展 2026」は9月9日（水）から9月14日（月）まで、ジェイアール京都伊勢丹の10階 催物場で開催されます。営業時間は午前10時から午後8時までで、最終日である9月14日（月）は午後6時に終了します。問い合わせは代表番号で受け付けています。

以下の表は本記事で紹介した主要情報と出品内容を一覧化したものです。来場前に概要を確認する際に参照してください。

今回の展示・販売・イートインは食と工芸を横断的に扱い、地域素材とイタリアの料理・手仕事との関係性が意図的に示されています。出品内容の中には初出店や数量限定の商品があり、会場での掲示やスタッフの案内で詳細を確認することが推奨されます。問い合わせや公式情報の確認は、上記の代表番号およびリンク先のホームページで行えます。