ココスの秋ランチが9/15開始 牡蠣×きのこパスタなど
ベストカレンダー編集部
2026年9月3日 16:50
ココス2026秋ランチ
開催日：9月15日
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ココスが提案する2026年秋のランチ──旬のきのこ・牡蠣を中心としたラインナップ
株式会社ココスジャパン（代表取締役社長：一木 直哉、本社：東京都港区）が運営するファミリーレストラン「ココス」は、2026年9月15日（火）より「2026秋のランチメニュー」を導入します。株式会社ゼンショーホールディングスのリリースは2026年9月3日10時00分付で公表されており、平日限定で790円（税込869円）から提供されている既存のランチメニュー構成に加え、秋らしい素材を活かした新メニューが加わるかたちです。
導入は全国の対象店舗で行われ、リリース時点で販売予定店舗は503店舗です。ただし、天保山マーケットプレース店および空港店舗では本メニューは実施されません。今回のラインナップは、きのこや牡蠣の旨みを活かした和風パスタ、明太子と海老の組み合わせ、定番の看板商品を秋らしく仕上げた包み焼きハンバーグ、トリュフを効かせたマッシュルームソースのチキンステーキなど、多様な嗜好に対応する構成となっています。
主役はきのこと牡蠣、2種のパスタランチの構成と味わい
ココスの今回のパスタラインは、和風のバター醤油テイストと海の幸・秋の味覚を組み合わせた2品を中心に構成されています。それぞれにミニサラダとスープバーが付くお得なセットです。
以下は各パスタの内容と価格、味の特徴です。原文の表現を基に具体的な素材や風味を記載します。
- 牡蠣ときのこのバター醤油パスタランチ：990円（税込1,089円）
- 舞茸やぶなしめじを合わせたバター醤油ソースのパスタに、プリっとした牡蠣をトッピング。
- 海苔や青ネギ、バターの風味が全体を引き締め、コクのあるソースと牡蠣・きのこの旨みが重なった秋向けの一皿。
- ミニサラダとスープバー付き。
- ぷりぷり海老と明太子のパスタランチ：890円（税込979円）
- 濃厚な明太子ソースにぷりぷりの海老を合わせたパスタ。
- 刻み海苔と爽やかな大葉が風味のアクセントとなり、明太子のコクと海老の旨みが調和する味わい。
- ミニサラダとスープバー付き。
パスタに関する補足
いずれのパスタセットもサラダとスープバーが付帯しており、ランチとしてバランスを考えた構成になっています。価格はいずれも税込表記が明示されているため、利用時の費用感が分かりやすい設定です。
本リリースでは、パスタのソースやトッピングの詳細（例えば牡蠣の個数や明太子の配合比など）は記載されていませんが、メニュー名と説明文から味わいの方向性は明確に示されています。
看板商品を秋らしくアレンジしたスペシャルランチと鉄板メニュー
ココスの看板である包み焼きハンバーグをはじめ、チキンステーキやハンバーグ＆牡蠣フライなど、メインが満足感を重視したラインナップも充実しています。いずれのセットにもスープバーやライス／石窯パンの選択肢が付く点が特徴です。
以下に各メニューの詳細を整理します。
- 2種きのことほうれん草の濃厚ビーフシチュー包み焼きハンバーグランチ（110g）
- 価格：1,090円（税込1,199円）
秋の味覚である舞茸・ぶなしめじの素揚げを別添えで提供し、ほうれん草も添えることで彩りを追加。ジューシーなハンバーグと、マデラ酒の香る濃厚ビーフシチューが組み合わさる構成です。ライスまたは石窯パンとスープバーが付きます。
- きのこクリームのチキンステーキランチ
- 価格：1,090円（税込1,199円）
ぶなしめじと舞茸を用いたトリュフ香るマッシュルームソースをジューシーなチキンステーキにたっぷり盛り付けます。付け合わせにはカボチャ、ブロッコリー、カリフラワーなどの温野菜がごろっと添えられており、食べ応えのある一皿です。ライスまたは石窯パンとスープバーが付きます。
- ハンバーグ＆牡蠣フライランチ
- 価格：990円（税込1,089円）
合挽きハンバーグとジューシーな牡蠣フライを同皿で提供。牡蠣フライにはタルタルソースが添えられ、ハンバーグには醤油ベースの甘辛いジャポネギソースを別添えで提供します。ライスまたは石窯パンとスープバーが付きます。
メニューの共通点と提供形態
各スペシャル・あつあつランチは、メインの特性に合わせて付け合わせやソースを工夫しており、ライスか石窯パンの選択が可能です。スープバーは共通の付帯サービスとして付くため、ランチとしての満足度が高められています。
各商品説明では、きのこの素揚げ、トリュフ香るマッシュルームソース、マデラ酒を用いたビーフシチューなど、素材や調理の要素が明記されています。これらは秋の味わいを意識した調理意図を具体的に示す記載です。
ランチ限定デザートと実施店舗情報、価格の補足
ランチタイム限定のデザートとして「ランチ 黒みつ白玉バニラ」が用意されます。価格は250円（税込275円）で、通常価格より40円（税込44円）安く提供される設定です。デザートはバニラアイスに白玉をトッピングし、西表島産と伊江島産の黒糖をブレンドした黒みつをかけて仕上げます。
店舗に関しては、前述の通り2026年9月3日時点で503店舗で販売予定とされ、天保山マーケットプレース店および空港店舗では本メニューは実施されない点が明記されています。導入日は2026年9月15日（火）です。
| カテゴリ | メニュー名 | 価格（税込） | 付帯内容 | 主な特徴・素材 |
|---|---|---|---|---|
| パスタランチ | 牡蠣ときのこのバター醤油パスタランチ | 1,089円 | ミニサラダ・スープバー | 舞茸、ぶなしめじ、牡蠣、海苔、青ネギ、バター醤油 |
| パスタランチ | ぷりぷり海老と明太子のパスタランチ | 979円 | ミニサラダ・スープバー | 明太子ソース、海老、刻み海苔、大葉 |
| スペシャルランチ | 2種きのことほうれん草の濃厚ビーフシチュー包み焼きハンバーグランチ（110g） | 1,199円 | ライスまたは石窯パン・スープバー | 舞茸、ぶなしめじ、ほうれん草、マデラ酒香るビーフシチュー |
| スペシャルランチ | きのこクリームのチキンステーキランチ | 1,199円 | ライスまたは石窯パン・スープバー | ぶなしめじ、舞茸、トリュフ香るマッシュルームソース、温野菜（かぼちゃ・ブロッコリー・カリフラワー） |
| あつあつランチ | ハンバーグ＆牡蠣フライランチ | 1,089円 | ライスまたは石窯パン・スープバー | 合挽きハンバーグ、牡蠣フライ（タルタル添え）、ジャポネギソース別添え |
| デザート（ランチ限定） | ランチ 黒みつ白玉バニラ | 275円 | ランチタイム限定価格（通常より40円（税込44円）お得） | バニラアイス、白玉、西表島産・伊江島産黒糖ブレンドの黒みつ |
以上がココスの「2026秋のランチメニュー」に関する主要な項目の整理です。導入日は2026年9月15日で、503店舗での販売が予定されている点、天保山マーケットプレース店および空港店舗では実施されない点、各メニューの価格や付帯サービス（サラダ、スープバー、ライス／石窯パンの選択など）およびデザートのランチ限定価格について、本稿で示した内容がリリース本文の情報をもとにした要点となります。
関連情報や詳細は、公式サイト（https://www.cocos-jpn.co.jp/）での確認が可能です。
