9/5開店｜MELON LAB.鷺ノ宮・柏松葉町が同日オープン

中野・柏で同日開業、MELON LAB.が累計74店舗に到達

株式会社T.O LABは、ベーカリーブランド「BAKERIES LAB.」のフランチャイズ展開を加速させる中で、新たにフランチャイズ加盟契約を結んだ企業とともに、2026年9月5日（土）にメロンパン専門店「MELON LAB.鷺ノ宮店」と「MELON LAB.柏松葉町店」を同日グランドオープンします。これによりMELON LAB.は累計74店舗、そしてBAKERIES LAB.全ブランドでは累計116店舗の体制となります（期間限定店舗および閉店店舗を含む集計）。

プレスリリースは2026年9月4日13時30分付で公表され、フランチャイズ加盟先として株式会社GX（本社：東京都中野区、代表取締役：水谷 光希）と株式会社A-styleがそれぞれ運営を行うとされています。以下でオープン日程、店舗概要、オープン記念のイベント内容、両社の会社情報および関連ブランドの特徴を整理して解説します。

オープン日時と両店舗の基本情報

両店ともにオープン日は2026年9月5日（土）10:00開店、営業時間は10:00〜20:00（※商品が無くなり次第終了）となります。各店舗とも焼きたてメロンパンを中心とした品揃えで、冷めても美味しく楽しめる製法を特徴としています。

以下は各店舗の住所、電話番号、アクセス情報などの詳細です。営業開始時間やアクセス方法は来店時の参考情報として記載しています。

オープン記念の配布と2日間限定の数量限定商品

オープン記念イベントは両店舗共通で9月5日（土）・9月6日（日）の2日間限定に実施されます。各日ともに先着で来店者に人気商品のプレゼントが用意されており、来店タイミングによる取得条件が設けられています。

同時に、2日間限定の数量限定商品も販売され、人気商品の販売数制限が設けられます。以下にイベントの内容と条件を整理します。

• あのメロンパン：各日先着100名様にプレゼント（※1会計につき1個）。外はカリカリ、中はもちもちの食感が特徴で、冷めても美味しい人気No.1商品とされています。
• 2日間限定商品（数量限定、人気のためお一人様2点限り）
  • 釛 -kogane-：幾層にも重なるクリームのリッチな味わいとしっとり食感。マダガスカル産バニラの香りが特徴。焼かずにそのままでも、トーストしても楽しめる商品。
  • ブルーベリーチーズパイ：甘酸っぱいブルーベリージャムとコクのあるチーズフィリングをサクサクの生地で包み焼き上げた贅沢なパイ。

配布／購入に関する注意事項

プレゼントはいずれも各日先着数限定で配布されます。備考として、プレゼントは「1会計につき1個プレゼント」との条件が明記されています。また数量限定商品にはお一人様あたりの購入数制限が設定されています。これらの条件は当日の在庫状況により早期終了する可能性があります。

同日の2店舗いずれも対象となるイベントと限定商品がある一方で、以降に実施される店舗別の週末限定プレゼント企画も設定されています（以下に詳細を掲載）。

店舗別の週末限定プレゼントスケジュール

オープン後の9月の週末にかけて、両店舗はそれぞれ別日程で週替わりのプレゼントを実施します。いずれも各日先着50名様の配布や1会計につき1個の制限が設けられています。

以下に鷺ノ宮店と柏松葉町店のスケジュールと配布商品を具体的に示します。

MELON LAB. 鷺ノ宮店（店舗限定イベント）

• 9月12日（土）・13日（日）：ミニアップルパイを各日先着50名にプレゼント。ゴロっとした蜜漬け林檎となめらかなカスタードをサクサクのパイで包み、シナモン不使用で世代を問わず楽しめる仕様。※1会計につき1個。
• 9月19日（土）・20日（日）：紅茶スコーンを各日先着50名にプレゼント。香り高い紅茶の風味としっとり食感が特徴。※1会計につき1個。
• 9月26日（土）・27日（日）：発酵バタークロワッサンを各日先着50名にプレゼント。本場フランス産の発酵バターを使用し、噛むたびに小麦とバターの香りが広がる商品。※1会計につき1個。

MELON LAB. 柏松葉町店（店舗限定イベント）

• 9月12日（土）・13日（日）：紅茶スコーンを各日先着50名にプレゼント。※1会計につき1個。
• 9月19日（土）・20日（日）：チョコクロワッサンを各日先着50名にプレゼント。サクサクのクロワッサン生地で板チョコを包み込んだ一品。※1会計につき1個。

フランチャイズ体制と運営企業の概要

今回の出店はフランチャイズ展開によるもので、運営は株式会社GX（鷺ノ宮店）および株式会社A-style（柏松葉町店）となります。フランチャイズ本部である株式会社T.O LABはブランド運営、商品開発、フランチャイズ支援を行う組織体制を整えています。

また、株式会社T.O LABはGYRO HOLDINGSの傘下にある企業であり、グループ全体で飲食店運営やFC支援を行う事業ポートフォリオを有しています。以下に両社の主要情報とブランド説明を示します。

株式会社T.O LAB（本社）

• 代表者：代表取締役 徳村 哲弘
• 所在地：〒273-0035 千葉県船橋市本中山3丁目21-12-1階
• 設立：2020年8月
• 資本金：300万円
• 事業内容：パンの製造及び販売、フランチャイズ本部事業、パン屋のプロデュース
• 公式サイト：https://bakerieslab.jp/

GYRO HOLDINGS株式会社（グループ）

• 代表者：代表取締役社長 根本 寿一
• 所在地：〒160-0023 東京都新宿区西新宿六丁目10番1号 日土地西新宿ビル7階
• 設立：2006年6月
• 資本金：3,000万円
• 事業内容：飲食店経営、独立支援、FC店舗支援など食に関わるサービス提供
• 公式HP：https://gyro.holdings、公式note：https://note.com/gyro_pr
• グループ傘下には複数の事業会社があり、約100ブランドの飲食店を展開

運営ブランドとしては、BAKERIES LAB.の下に複数の専門ブランドがあり、各ブランドが原材料や製法にこだわった商品を提供しています。主要ブランドの特徴は以下の通りです。

• MELON LAB.：クッキーのようなサクッとした外側とふんわり中生地が特徴のメロンパンを中心に、フレーバーメニューやアップルパイ、クリームチーズパイなどを提供。焼きたてに加え、冷めても美味しい商品づくりを重視。
• DANISH LAB.：デニッシュやクロワッサンを中心に焼きたての風味にこだわるブランド。
• COPPE LAB.：あんこバターなどのコッペパン商品を中心に、惣菜系まで幅広いラインナップを展開。

要点まとめ（表）

この記事では、MELON LAB.の2店舗同日オープンに関する日時、イベント、店舗情報、運営企業の概要を網羅的に整理しました。以下の表で主要項目を一目で確認できます。

上記の通り、9月5日開店の両店舗は同日にスタートし、初週末は開店記念の先着配布や数量限定商品の販売、さらに各店舗ごとの週末限定プレゼントが続きます。イベントやプレゼントはいずれも先着や数量限定の条件が明記されているため、配布数や在庫により早期終了する可能性がある点に留意が必要です。