資さんうどん 秋の新メニュー8店限定登場

資さんうどんに秋の新メニューが登場 — 甘味から丼、おかずまで幅広く追加

株式会社資さんは、2026年9月4日13時00分付のリリースで、一部店舗にて秋の新メニューを導入したことを発表しました。今回のラインナップには、資さんの名物であるぼた餅を用いた甘味や、半熟たまごの天ぷらを使った丼、秋の食材を活かした天ぷら盛り合わせなど、多岐にわたる商品が揃っています。

発表された新メニューは甘味・丼・おかずにおよび、食欲の秋に合わせた構成です。対象店舗は大牟田店・浜線バイパス店・下通店・岡山大元店・南津守店・両国店・三郷店・相模大野店の8店舗での限定展開となります。

甘味の目玉：資ぼた餅ソフトの内容と価格

新たに登場した甘味の代表は資ぼた餅ソフトです。資さんうどんの名物である「ぼた餅」と濃厚ミルクのソフトクリームを組み合わせた商品で、馴染みのある和の甘さとソフトの乳味が一皿で楽しめる仕様になっています。

価格は九州・中国エリア店舗で税込317円、ミニサイズの「ミニ資ぼた餅ソフト」は税込229円です。資ぼた餅ソフト各種のぼた餅はミニサイズで提供され、黒蜜は別添えで提供されます。写真はイメージで、器は店舗により異なる場合があります。

丼物の新顔：とろ玉海老天丼の構成

とろ玉海老天丼は税込899円で提供される新メニューです。目玉は半熟たまごの天ぷら（とろ玉天）で、そこに海老天2尾、オクラ、イカ、かぼちゃの5種類の天ぷらを組み合わせた一品です。

とろ玉天の半熟たまごの食感と海老天の旨味、季節の野菜天ぷらが丼で一度に味わえるため、丼メニューとしての満足感に配慮された構成です。写真はイメージであり、提供する器は店舗によって異なる場合があります。

おにぎり・おかずの新メニュー一覧と特徴

おにぎりとしては定番のツナマヨおにぎり（2個）が登場します。ツナマヨにかつおぶしを加えることで旨味を引き立てており、のり付き（2個）は税込320円、のりなし（2個）は税込280円で提供されます。

おかずメニューも複数追加され、うどんと一緒に、あるいはライスとセットにしても楽しめる品揃えです。商品は手軽に食べられる1本サイズからシェア向けのセットまで用意されています。

• 手羽先（3本）：税込495円 — 外はパリッと中はジューシー。1本（税込165円）や5本（税込825円）も選択可能です。
• おでん 粗挽きウインナー：税込130円 — 出汁がしみ込んだウインナーで、復活を待ち望む声に応えた商品です。
• 倍盛りポテトフライ：税込249円 — 通常サイズのポテトフライは税込149円。おこさまにも、大人のおつまみにも対応します。
• 野菜天ぷら盛り：税込329円 — 舞茸・オクラ・かぼちゃ・レンコン・なすの盛り合わせ。資さん専用の天ぷら粉でカラッと揚げて提供します。

なお、リリース内では「※上記は『秋の新メニュー』の一部商品です。その他の商品は店舗にてご確認をお願いいたします。」と明記されていますが、本文中に記載された各商品はすべて提供内容と価格を含めて本記事で網羅しています。

価格は九州・中国エリアの店舗価格を基準としており、販売地域により異なる場合があります。お持ち帰りの場合は税率が異なるため税抜表示や実際の会計額が変わる点にも注意が必要です。

対象店舗、価格表示、提供上の注意事項

今回の新メニューは以下の8店舗で提供されます。対象は一部店舗限定のため、来店前に該当店舗かどうかを確認する必要があります。

対象店舗は九州・中国エリアに限らず、本リリースで指定された店舗のみとなります。価格は九州・中国エリア店舗の税込表示が基本であり、地域差・持ち帰り税率差・器の違いがある点は留意してください。

• 大牟田店
• 浜線バイパス店
• 下通店
• 岡山大元店
• 南津守店
• 両国店
• 三郷店
• 相模大野店

商品写真はイメージであり、実際の提供器や盛り付けは店舗により異なります。また、黒蜜が別添えの商品があるなど提供方法にも差異があることが明記されています。

販売価格に関する補足として、記事中の価格は九州・中国エリアの税込価格で表記されています。販売地域によって価格が異なる場合があるため、正確な価格は各店舗で確認が必要です。

資さんうどんの理念と地域貢献、提供メニューの背景

資さんうどんは1976年創業の北九州発祥のうどんチェーンで、北九州市を中心に全国の複数県で100店以上を展開しています。創業以来、大切にしているのは「毎日店舗で何度も出汁を取る」という手作りのこだわりです。

出汁へのこだわりは、うどんメニューだけでなく丼や総菜、甘味にも反映されています。年間680万個を売り上げる「ぼた餅」などの名物商品は、長年の実績と顧客支持の表れです。

提供メニューの多様性と営業時間

資さんうどんは「肉ごぼ天うどん」「かしわうどん」「海老天うどん」「もつ鍋うどん」「焼きうどん」「季節限定うどん」など多様なうどんメニューに加え、そば・丼・カレー・おでん・かしわおにぎりなど含めて150種類以上のメニューを用意しています。

営業時間の長さも特徴で、ほとんどの店舗が深夜まで営業しており、24時間営業の店舗も多数あります。深夜料金を設けず、いつでも同じ価格で利用できる点も案内されています。

地域との関わりと取り組み

資さんうどんは「人」と「地域」に寄り添う活動を重視しており、従業員の働きやすさを重視した職場づくりや、食育教室を通じた子ども向けの活動、店舗から出る生ごみを堆肥化して地域循環に繋げるリサイクルループなど具体的な取り組みを紹介しています。

企業の掲げる使命は「――幸せを一杯に。」であり、味と品質、接客、職場環境の3つの約束を通じて地域に根ざした店舗運営を続けることが明示されています。

味と品質

すべてのお客さまに満足いただける一杯を提供することを重視しています。

接客と雰囲気

気持ちのよい接客と心地よい雰囲気でホッとできる店舗を心がけています。

職場環境

互いに尊敬し合い、思いやることで安心して働ける職場を目指しています。

新メニューの要点まとめと商品一覧表

以下は本リリースで発表された主要な秋の新メニューの内容と価格、提供対象店舗、備考を整理した表です。価格は本文で示された九州・中国エリアの税込価格を基準に記載しています。

本記事は2026年9月4日時点で発表されたプレスリリースの内容を基に作成しています。価格は九州・中国エリア店舗の税込価格を記載しており、販売地域や持ち帰りの税率により異なる場合があります。提供する器や盛り付け、写真はイメージであることにも留意してください。

追加情報や最新の店舗展開、商品詳細は資さんうどんの公式サイト（https://www.sukesanudon.com/）および公式SNS（X、Instagram、Facebook）で案内されています。会社情報としては、株式会社資さん（代表取締役社長：崎田晴義）、住所は〒800-0255 福岡県北九州市小倉南区上葛原2‐18‐50、連絡先は093-932-4757での問い合わせが可能です。