9/6発売｜真っ黒でむちむち『竹墨まんじゅう』の正体

漆黒の三層構造が生む「見た目」と「味」のギャップ

株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正勝）は、2026年9月5日付のリリースで、同社の菓子店「お菓子のたいよう」が9月6日（日）「黒の日」を記念して、竹炭を用いた新作まんじゅう『竹墨まんじゅう』を販売すると発表しました。発売は9月6日から12月頃までの期間限定となります。

『竹墨まんじゅう』は、竹炭の皮、黒胡麻餡、黒胡麻ペーストの3層すべてを「黒」で統一した見た目がまず目を引きます。見た目のインパクトに続き、実際に食べると口当たりの上品さと濃厚な胡麻の風味がしっかり感じられる構成です。初めて手にする消費者は見た目に驚くものの、噛んだ瞬間に予想外の味わいが広がることがアピールされています。

三層の構成と食感の特徴

外側は竹炭を練り込んだしっとりとした皮、内部には手作業で仕上げた黒胡麻餡、中心部には煎り上げた黒胡麻をすりつぶした濃厚な黒胡麻ペーストが入ります。皮のむちむちとした弾力、餡のなめらかな口どけ、ペーストのとろりとしたコクが重なり、食べるごとに胡麻の香ばしさが立ち上ります。

この構成により、視覚的な「真っ黒」という驚きと、味覚における「上品でまろやかな口どけ」という二重の印象が生まれます。製造面では専用窯でじっくりと蒸し焼きにする工程を踏み、生地に水分を抱かせることで、しっとりとした食感を実現しています。

• 皮: 竹炭を練り込んだしっとり・むちむちの生地
• 餡: 手作業で練り上げた黒胡麻入りの濃厚な餡
• 中心: 香り高い黒胡麻ペーストのとろみ

素材と職人の工程 — 竹炭・黒胡麻・北海道産小豆の役割

『竹墨まんじゅう』で使用する竹炭は国産竹を原料とし、平均粒子径約5μmの微粉砕された竹炭パウダーを配合しています。粒子が細かいため、竹炭特有のざらつきが出にくく、皮のしっとり感やむちむち感を保ちながら深い漆黒の色合いを得られる点が特徴です。

餡には北海道産小豆を用い、関東の一級河川である那珂川の水を使って丁寧に炊き上げています。製造では胡麻の香りを損なわないよう、強く練り過ぎない手作業で仕上げることで、胡麻由来の繊維感と濃厚なコクを適度に残しています。

竹炭（皮）

国産竹を炭化、微粉砕した竹炭パウダー（平均粒子径約5μm）を使用。見た目の漆黒と口当たりの両立を実現。

黒胡麻餡（餡）

北海道産小豆を那珂川の水で炊き上げ、黒胡麻を練り込んだ手作業の餡。胡麻の香りを生かす工程を重視。

黒胡麻ペースト（中心）

香り高く煎り上げた黒胡麻をなめらかにすり潰した国内製造の濃厚ペースト。少量で香りとコクを引き立てる役割。

これらの素材は、製造の各工程で職人の手作業が加わることで、見た目のインパクトだけでなく、風味と食感に対するこだわりが維持されています。最終工程では専用窯での蒸し焼きを行い、生地に水分をしっかり抱かせる工程が食感を左右します。

販売・購入情報と取り扱いの詳細

『竹墨まんじゅう』は2026年9月6日（日）から販売を開始し、販売期間は12月頃までを予定しています。店頭販売は「お菓子のたいよう」実店舗全店、オンライン販売は楽天市場の公式ストアで行います。オンラインでは1個からの購入が可能です。

店頭価格は1個110円（税込）、楽天市場での販売価格は1個140円（税込）です。オンライン販売分は冷凍便での配送となり、賞味期限は冷凍状態で約30日、解凍後は当日中に召し上がる必要があります。店頭販売品の消費期限は3日間です。

• 販売開始日: 2026年9月6日（日）
• 販売期間: 9月6日～12月頃まで
• 販売店舗: お菓子のたいよう全店舗、楽天市場オンラインショップ
• 店頭価格: 110円（税込）
• 楽天市場価格: 140円（税込）
• オンライン配送: 冷凍便（冷凍で約30日、解凍後は当日中）
• 店頭消費期限: 3日間

オンラインではおまんじゅう専用箱での贈答用詰め合わせも用意されており、同店のロングセラー商品である『黒糖まんじゅう』との詰め合わせも購入可能です。冷凍で届くため、解凍してから日持ちを気にせず贈ることができます。

贈答や保存方法、問い合わせ先

『竹墨まんじゅう』は1個から購入でき、自宅用から贈答用まで用途に応じた箱詰めに対応しています。冷凍便での配送は、受け取りのタイミングが限られる場合や少し先の贈り物にする際に利便性があります。解凍は冷蔵庫で行い、解凍後は当日中に召し上がることが推奨されています。

梱包や詰め合わせの仕様、オンラインでの注文方法に関する問い合わせは以下の連絡先を参照してください。営業時間や定休日の情報もあわせて案内されています。

公式のSNSアカウントも公開されており、商品情報や販売状況は各種アカウントで確認できます。各アカウントは公式サイトや楽天市場ページで案内されています。

要点の一覧表と締めの説明

以下の表は本記事で取り上げた『竹墨まんじゅう』の主要情報を整理したものです。販売期日、価格、保存方法、使用素材や問い合わせ先など、購入や贈答を検討する際に必要な基礎情報をまとめています。

本稿では、株式会社太陽社による『竹墨まんじゅう』の発売情報と、その素材・製法・販売方法・問い合わせ先に関する情報を整理して伝えました。商品の特徴は、国産竹由来の竹炭を用いた皮、手作業で仕上げた黒胡麻餡、香り高い黒胡麻ペーストという三層の構成にあります。販売は店頭と楽天市場で行われ、オンラインは冷凍での配送に対応しています。購入や贈答の際は、賞味期限や配送方法に留意のうえ、表中の連絡先へ問い合わせることができます。