9/15発売　栗×ミルクのクロワッサンたい焼

秋の味覚を二層で味わう、新作クロワッサンたい焼の登場

株式会社ホットランドホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬守男）は、2026年9月15日（火）より全国の築地銀だこ店舗（一部店舗を除く）にて、期間限定商品『クロワッサンたい焼 マロン＆ミルク』を発売します。プレスリリースは2026年9月7日 09時40分付で配信されています。

新作は秋の味覚である栗を主役に据え、濃厚なマロンペーストと北海道産ミルク使用のまろやかなミルククリームによる二層構成で仕上げられています。特製クロワッサンマロン生地に栗のダイスを加え、高温で焼き上げることで、サクッとした食感と栗の食感を同時に楽しめる設計です。

商品コンセプトと主要な特徴

本商品は“秋らしさ”を追求したスイーツ系たい焼です。口に含んだ瞬間に感じる香ばしい生地と、濃厚なマロンの風味、乳のコクが順に広がるようバランス調整が行われています。栗の存在感を妥協なく出すため、原材料にはイタリア産の栗を使用した濃厚なマロンペーストを採用しています。

中に包み込まれる具材は、栗のダイス（角切り）を加えることで食感にアクセントをつけ、北海道産ミルク使用のクリームがマロンの風味をまろやかにまとめ上げます。焼き工程は高温で一気に仕上げるため、外側はクロワッサン生地の層による軽やかな食感が生まれます。

使用素材（主なもの）

イタリア栗使用の濃厚マロンペースト

北海道産ミルク使用のミルククリーム

栗のダイス（角切り）

特製クロワッサンマロン生地（24層に仕上げた生地を使用）

製法のポイント

24層の生地を鉄板の両面から高温で一気に焼き上げ、サクッとした食感を実現

焼きたての食感と、少し落ち着かせたときに出る皮の個性的な食感の両方を楽しめる設計

価格・発売日・販売店舗の詳細

販売開始は2026年9月15日（火）です。全国の築地銀だこクロワッサンたい焼取扱店舗（一部店舗を除く）での期間限定販売となります。系列のたい焼専門店「銀のあん」でも同時発売されます。

価格は1匹あたり商品価格280円、お持ち帰り価格302円（税込）と案内されています。販売店舗の最新情報や取扱店舗の確認は公式サイトをご参照ください。

商品のパッケージやお土産向けのBOXも案内されており、たい焼の詰め合わせなどお土産需要にも対応できる形で用意されています。なお、掲載の画像はすべてイメージです。

クロワッサンたい焼の由来と食感へのこだわり

「クロワッサンたい焼」はたい焼専門店「銀のあん」オリジナルの商品で、特製生地に自家製餡やクリームを包み、専用のたい焼器で香ばしく焼き上げる手法が特徴です。生地は24層に仕上げられ、鉄板の両面から高温で一気に焼き上げることで独特のサクッとした食感が生まれます。

食べ方としては、焼きたてのサクサク感を楽しむのはもちろん、少し時間を置くことで皮の食感の個性が際立つため、好みに合わせて温度や時間帯で食感の違いを楽しめます。中身の具材は風味や硬さに応じた配合と工程管理により、食べたときのバランスが崩れないよう工夫されています。

1. 24層にしたクロワッサン生地の成形
2. 具材（マロンペースト、ミルククリーム、栗ダイス）の配合と充填
3. 銀のあん専用たい焼器による高温での一気焼成
4. 焼きたてまたは落ち着かせた状態での食感の変化を提供

このような工程を通じて、外側の食感と内側具材の風味、食感の三者が調和する商品設計となっています。

築地銀だこアプリとデジタルスタンプカードの使い方

築地銀だこは独自のデジタル施策として『築地銀だこアプリ』（銀だこアプリ）を提供しています。アプリは無料で配布されており、iOS／Androidに対応していますが、機種により利用できない場合があります。

アプリ内では「銀だこデジタルスタンプカード」を利用可能です。たこ焼1舟（6個入り以上）を購入ごとに1スタンプが付与され、スタンプがたまると「たこ焼（1舟8個入り）」のアプリクーポンが取得できます。さらに毎月8日・18日・28日はスタンプ2倍のスペシャルデーが実施されます。

• スタンプ付与の基本ルール：たこ焼1舟（6個入り以上）で1スタンプ
• たい焼の取り扱い：たい焼は3匹で1スタンプ捺印とカウント
• ダブルスタンプデー：毎月8日・18日・28日はスタンプ2倍

アプリの登録方法や詳細は公式サイトに案内があります。クーポンやスタンプの条件、特典提供のタイミングはアプリ内の表示に従ってください。

この記事の要点まとめ

以下の表は本文で紹介した『クロワッサンたい焼 マロン＆ミルク』に関する主要情報を整理したものです。発売日、価格、販売チャネル、素材や製法、アプリに関する情報を簡潔にまとめています。

本文では発売日、販売場所、価格、使用素材や製法、アプリのスタンプ制度に至るまで、プレスリリースに記載された情報をすべて盛り込み整理しました。商品は期間限定のため、提供状況や取扱い店舗の詳細は公式サイトでの確認が推奨されます。