9月9日開始　MICASADECO秋の限定パンケーキ2種

秋の味覚を重ねた二種のパンケーキ──香りと食感の設計図

ふわふわリコッタパンケーキで知られるMICASADECO（運営：株式会社インデペンデント）が、秋の食材を贅沢に用いた季節限定の新作パンケーキを発表しました。2026年9月9日（水）から提供開始となるのは、エスプレッソを生地に練り込んだ「シナモン香るリンゴとナッツのエスプレッソパンケーキ」と、もちもち食感を活かした「パンプキンパイ風もちもちパンケーキ」の2種類です。

どちらのメニューも単に甘さを重ねるのではなく、スパイス、ナッツ、ソース、クリーム、コンポートといった複数の要素を組み合わせることで層ごとに異なる味わいと食感の変化を設計しています。以下に各メニューの内容と価格を詳細に整理します。

シナモン香るリンゴとナッツのエスプレッソパンケーキ

価格は2,400円（税込）です。MICASADECO特製のふわふわパンケーキ生地にエスプレッソを練り込み、香り高くほろ苦い味わいに仕上げています。パンケーキ間にはシナモンを効かせた自家製りんごジャムをたっぷりと挟み、トップにはナッツ風味のムースリーヌをのせて表面をキャラメリゼしています。

付随する要素として、酸味のあるりんごのコンポート、さらにりんごジャム、なめらかなマスカルクリーム、シナモンキャラメルソースを添え、塩シャンティで味を引き締めます。エスプレッソのほろ苦さ、シナモンりんごの甘みと香り、ナッツとキャラメルの香ばしさが重なる構成です。

• 価格：2,400円（税込）
• 主な構成：エスプレッソ入りふわふわパンケーキ / 自家製シナモンりんごジャム / ナッツムースリーヌ（キャラメリゼ） / りんごコンポート / マスカルクリーム / シナモンキャラメルソース / 塩シャンティ

パンプキンパイ風もちもちパンケーキ

価格は2,200円（税込）です。本メニューはもちもちとした生地を採用し、かぼちゃのやさしい甘みとシナモン、クローブといったスパイスを効かせた自家製パンプキンパイをトッピングしています。パンケーキの間にはかぼちゃペーストとキャラメリゼしたかぼちゃの種を挟み、食感と風味のコントラストを付加しています。

仕上げにローストしたクルミをたっぷりと重ね、濃厚なチーズクリームとふんわりしたシャンティを合わせます。別添えの塩キャラメルソースをかけることで、甘さに塩味とコクが加わり、ひと口ごとに変化する味わいが楽しめる構成です。

• 価格：2,200円（税込）
• 主な構成：もちもちパンケーキ生地 / 自家製パンプキンパイ（シナモン・クローブ使用） / かぼちゃペースト / キャラメリゼしたかぼちゃ種 / ローストクルミ / チーズクリーム / シャンティ / 別添え塩キャラメルソース

秋限定ドリンクと提供条件──相性設計と提供形態

パンケーキに合わせた秋らしいドリンクも同時にラインナップされています。ドリンクはそれぞれの風味でパンケーキの味わいを引き立てる設計です。以下にメニューと価格、提供上の注意点を示します。

ドリンクはアイスのみでの提供となるものがあり、提供方法にも明確な表記がありますので確認が必要です。

クリーミィキャラメルアメリカーノ

価格：750円（税込）。香ばしいキャラメルとアメリカーノのほろ苦さに、クリームチーズを合わせた生クリームを重ねた一杯。塩味を効かせたまろやかなチーズクリームに香ばしいナッツを散らし、甘さ・苦み・食感の重なりを楽しめます。提供はアイスのみです。

抹茶マロンショコラ

価格：900円（税込）。京都の老舗茶問屋「北川半兵衛」の上質な抹茶を用い、濃厚なココアとマロンを合わせたドリンク。抹茶のほろ苦さ、マロンのやさしい甘み、ココアの深い味わいを重ねて上品な味わいに仕上げています。提供はアイスのみです。

提供開始日・運営情報・店舗と営業時間

本メニューの提供開始日は2026年9月9日（水）です。プレスリリースは株式会社インデペンデントから2026年9月7日 14時00分に発表されています。運営は株式会社インデペンデント、代表取締役は髙尾 一美氏となります。

MICASADECOは“おいしい！かわいい！楽しい！”をコンセプトに、ふわふわリコッタパンケーキを中心としたランチやスイーツを提供してきました。2013年になんば店をオープン以降、東京・京都・大阪へ展開しており、2026年9月には京都店が8周年、なんば店が13周年を迎えます。

各店舗の所在地・営業時間・連絡先

全国の各店舗ごとの住所、電話番号、営業時間、Instagramアカウント情報を以下に正確に記載します。来店や問い合わせの際の参照にご利用ください。

商業施設『なノにわ』のアクセスと営業時間も合わせて記載します。施設住所は〒540-0007 大阪市中央区馬場町3-65。最寄り駅はOsaka Metro谷町線「谷町四丁目」駅より徒歩約1分、JR大阪環状線・Osaka Metro中央線「森ノ宮」駅より徒歩約15分です。商業施設の営業時間は8:00～22:00です。

新作メニュー一覧と会社情報の要点（表で整理）

以下の表は本記事に登場した新作メニューと価格、提供開始日、運営会社の基本情報を整理したものです。各項目はプレスリリースに基づく正確な記載を行っています。

本稿ではプレスリリースで示された全ての情報を整理して掲載しました。新作2種のパンケーキ、秋のドリンク2種、提供開始日、各店舗の住所・営業時間・連絡先、運営会社・代表者名、商業施設『なノにわ』のアクセスと営業時間、ならびに公式サイトとInstagramアカウントを網羅しています。

以上が今回の発表内容の要点整理です。