9/10開始｜バーミヤン40周年・紅白メニュー＆コラボ

40周年記念フェア「謝謝バーミヤン」の全体像と開催情報

レストランチェーンを運営する株式会社すかいらーくレストランツは、運営する中華ファミリーレストラン「バーミヤン」の創業40周年を記念して、2026年9月10日（木）から2026年11月22日（日）までの期間限定フェア「謝謝バーミヤン」を実施します。対象はバーミヤン全店ですが、一部店舗では販売の有無や価格が異なる場合があります。

フェアの趣旨は「感謝を込めた限定メニューの提供」で、代表的なポイントは紅白の“お祝い”を意識した限定メニュー、人気の重厚系麺メニューの新味、そして企業コラボによるスイーツ展開の3点に集約されます。公式の詳細ページや関連メニューは下記のURLで案内されています。

• 謝謝バーミヤン詳細：https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/fair_sep/
• バミ郎そば詳細：https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/fair2_sep/
• バーミヤン公式ページ：https://www.skylark.co.jp/bamiyan/

プレスリリース発表日は2026年9月8日で、展開期間は上記の通りですが、予定は予告なく変更となる可能性があります。累計販売数などの集計は「麻辣湯」について、2024年3月から2026年8月末までの累計販売数として450万食を突破したことが明示されています。

紅白で楽しむ麻辣湯・麻婆豆腐──40周年仕様の新作と価格

フェアの柱のひとつは、人気メニューを紅白の2種で味わえる「紅白メニュー」です。麻辣湯と麻婆豆腐、それぞれに通常の“紅”バージョンと、40周年限定の“白”バージョンが用意されます。味わいの違いを明確に設計しており、辛味やシビれ、濃厚さやあっさり感を対比させることで食べ比べを促進します。

価格や主な仕様は以下の通りです。税込価格も明記されています。

麻辣湯（紅）

「小籠包入り!」紅白点心の麻辣湯 949円（税抜）／税込1,044円。10種以上のスパイスを使用した辛さと痺れが特徴。紅白団子の食感がアクセント。

麻辣湯（白）

《NEW》「白」麻辣湯～豆乳と青山椒仕立て～ 999円（税抜）／税込1,099円。豆乳と濃厚な豚白湯・鶏スープをブレンドした白ベース。青山椒や四川花椒、五香粉などの薬膳スパイスを活かしたシビ辛の新感覚。

麻婆豆腐（紅）

本格四川麻婆豆腐 599円（税抜）／税込659円。ピーシェン豆板醤と甜麺醤を使い、自家製山椒ラー油で香りと辛味を付与。

麻婆豆腐（白）

《NEW》コク旨!白い麻婆豆腐～海老・中華クワイ・山芋入り～ 799円（税抜）／税込879円。広東青山椒の柑橘系の香りと四川花椒の痺れを組み合わせ、海老や中華クワイ、山芋で食感の変化を演出。

紅白の麻婆豆腐を食べ比べできるセットも用意されています。紅白食べ比べ麻婆豆腐セットは1,299円（税抜）／税込1,429円で、単品注文より税込109円お得になる設定です。

「バミ郎そば」と包み料理の新作──背徳系の一杯と縁起物メニュー

重厚でガッツリ系の「バミ郎そば」シリーズにも新味が追加されます。今回は3種の厳選味噌とピーナッツペーストを組み合わせた濃厚スープを軸に、背脂や刻みにんにく、黒マー油でパンチを出した「味噌バミ郎そば」が登場します。

商品仕様と価格は以下の通りです。にんにくは別添えでの提供となっています。

• 厚切り焼豚の味噌バミ郎そば 1,029円（税抜）／税込1,132円
• 厚切り焼豚の味噌バミ郎そば（マシ盛） 1,220円（税抜）／税込1,342円（写真はマシ盛イメージ）

バミ郎そば専用のお得なセットも用意されています。本格焼き餃子[6コ]・ごはんセットは499円（税抜）／税込549円で、平日17時以降および土日祝に大盛りごはんを選んだ場合、単品注文より最大で税込131円お得になる案内がされています。

加えて「包み料理」カテゴリに属する新メニューも登場します。中国で縁起物とされる包み料理の発想を活かし、新作として以下が用意されます。

1. モッツァレラチーズ春巻き 399円（税抜）／税込439円。コーンの甘味と蟹の旨みが詰まったサクサクの春巻き。チーズの伸びが特徴。
2. 北京チキン 699円（税抜）／税込769円。約150g（加熱前）のカリッとした衣に特製香味ソースが絡むチキン。レタスとともにパオピンで包んで食べることも想定。

ロッテ「アジアに恋して」コラボスイーツと販促情報

フェアではロッテのアイス「アジアに恋して 黒糖烏龍ミルクティー(アイス)」とのコラボレーションメニューが展開されます。黒糖の深みと烏龍茶の香ばしさを組み合わせたアイスを軸に、バーミヤンならではのスイーツに落とし込んでいます。

コラボのスイーツは以下の2点です。価格は税込表示を含む表記です。

チャイナサンデー～アジアに恋してのせ～

499円（税抜）／税込549円。サクサクのしゅうまいの皮、ややほろ苦いコーヒーゼリー、白桃のアンニンドウフを組み合わせたサンデー形式のオリジナルスイーツ。

はちみつ揚げパン～アジアに恋してのせ～

399円（税抜）／税込439円。バーミヤンのはちみつ揚げパンのアイスを黒糖烏龍ミルクティー味に置き換えた一品で、黒糖の深みと烏龍の香りを活かした味わい。

ロッテの該当アイスの特徴は「黒糖烏龍アイスのふくよかな香味と、すっきりしたミルクアイス、黒糖ソースの組み合わせ」により黒糖烏龍ミルクティーの味わいを表現している点です。公式情報では画像はすべてイメージである旨の注記があります。

販促面では、バーミヤンの各種SNSや公式アプリでも情報発信とクーポン提供が行われます。アプリではすかいらーくポイントの付与・利用が可能です。ダウンロードページや公式SNSのリンクは下記の通りです。

• すかいらーくアプリダウンロード：https://www.skylark.co.jp/cross_brand/coupon/index.html
• バーミヤンX：https://x.com/bamiyan_CP
• Instagram：https://www.instagram.com/skylark.jp/
• Facebook：https://www.facebook.com/skylark.jp
• YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCFM8HWIzSKnNWNkGH6kJcWQ

価格帯とセット割引の整理

今回のフェアでは単品価格の幅が設定され、セットでの注文により割安となる構成が取られています。代表例として、麻婆豆腐の食べ比べセットは単品より税込109円お得、バミ郎そばのセットは条件により最大で税込131円お得となる旨が明記されています。

価格はすべてフェア開始時点の表記で、税抜きと税込の両表示が併記されています。店舗により価格差や販売の有無がある点に留意が必要です。

要点整理：提供メニュー、期間、価格、関連リンクの一覧

以下の表に、このフェアで発表された主要情報を整理しました。期間、対象店舗、主な新作・価格、コラボの内容、関連URLを明示しています。

以上がプレスリリースに基づく「謝謝バーミヤン」フェアの主な内容の整理です。提供期間、価格、対象店舗の有無や画像がイメージである点などは公式発表どおりなので、来店前に公式ページで最新情報の確認を推奨します。