中村屋のカリー付二段重おせち、12/31お届け限定
ベストカレンダー編集部
2026年9月8日 12:46
お届け日
開催日：12月31日
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新宿中村屋が手作りで仕上げる二段重おせちと伝統カリーの組み合わせ
株式会社中村屋は、2026年9月8日（火）午前10時00分より、スイーツ＆デリカBonna（ボンナ）で限定150折の「新宿中村屋本店 おせち二段重『中村屋純印度式カリー・コールマンカリー』付」の予約受付を開始します。1965年から続くおせち作りの技術を受け継ぎ、新宿中村屋本店の料理人たちが本店厨房で一品一品手作りした内容を、冷蔵便で届ける仕様です。
本商品は伝統的な和風おせちとは異なり、洋食・中国料理を中心に据えた詰め合わせで、加えて中村屋の名物である二種類のカリーをセットにした点が特徴です。2027年に発売100周年を迎える「中村屋純印度式カリー」と、ヨーグルトやトマト、ホールスパイスを用いたまろやかな辛さの「コールマンカリー」を同梱し、おせちとともに中村屋の長年の味わいを家庭で楽しめる内容になっています。
手作りの工程と高級食材の選定
中村屋は1965年以降、おせちを継続して販売しており、料理長らが長年培った調理技術を生かして、手間を惜しまずに手作りで仕上げています。今回は国産牛、アワビ、車エビ、鴨肉などの高級食材を使用し、素材ごとに最適な調理法で味わいと見栄えを追求しています。
おせち市場の需要は近年二極化し、手頃な商品と高価格帯の商品が求められる一方で、洋風・中華風や個食タイプへのニーズも広がっています。中村屋は洋食と中国料理を中心としたおせち制作の経験を活かし、伝統の技術と現代の嗜好を両立させた内容を提供しています。
- 素材例：国産牛、アワビ（鮑）、車エビ（車海老）、鴨肉、帆立、ズワイ蟹など
- 調理方針：素材の味を尊重し、冷蔵便で素材本来の味わいと彩りを損なわずに提供
- 手作り：本店厨房で料理長以下の料理人が一品ずつ丁寧に仕上げる
中村屋のカリーの由来と詰め合わせの意図
「中村屋純印度式カリー」は1927年の喫茶部（レストラン）開設と同時に発売された本場インドのカリーで、2027年に発売100周年を迎える歴史ある商品です。歴史を紡いできた味わいをおせちに加えることで、伝統と新しさを同居させた構成としています。
もう一つの名物「コールマンカリー」は、自家製ヨーグルト、トマト、ホールスパイスを用いて仕上げたまろやかな辛さが特徴のカリーです。両カリーを詰め合わせることで、年始の食卓に多様な味の選択肢を提供します。
料理の構成と各品目の特徴
おせちは二段重で構成され、洋食と中国料理のエッセンスを取り入れた品目が並びます。各料理は見栄えと華やかさを重視し、それぞれの素材に合った調理法で仕上げられています。
特に伊勢海老やアワビ、国産牛といった高級食材は、素材の旨味を引き出すために下処理と火入れを丁寧に行い、味の層を重ねた仕上がりを目指しています。冷蔵便で届き、解凍不要のため届いたそのままを新年の食卓に並べられます。
一の重（二段重の上段）掲載品目
一の重には洋風の前菜的な品目が中心に並びます。それぞれが副菜や主菜としての存在感を持ち、皿盛りにしても映えるように盛り付けられています。
以下は一の重の左上から順に記載された品目です。記載順は詰め合わせの陳列に準じます。
| 一の重（左上より） | 品目 |
|---|---|
| 1 | スモークサーモンと大根マリネ |
| 2 | 海老のテリーヌ |
| 3 | 鴨肉のコンフィ |
| 4 | 帆立貝のブルギニョンソース |
| 5 | 車海老のアメリケーヌソース |
| 6 | たこと京芋のわさび葉ソース – ジェノベーゼ風 – |
| 7 | 豚肉とフォアグラのリエット |
| 8 | 国産牛のローストビーフ |
| 9 | 真鯛のエスカベッシュ |
二の重（下段）掲載品目
二の重には中華風の品目や煮物、揚げ物などが並び、味のバリエーションと食感の違いを楽しめる組み合わせです。海鮮や肉類、香り高い調味料を使った料理を含みます。
以下は二の重の左上から順に記載された品目です。品目は詰め合わせの趣旨に合わせて調整される場合があります。
| 二の重（左上より） | 品目 |
|---|---|
| 1 | 胡桃の蜜かけ |
| 2 | 国産豚肩ロース 紹興酒香味煮 |
| 3 | 辣白菜（白菜の甘酢漬け） |
| 4 | 鮑の柔らか煮 冬筍添え |
| 5 | ズワイ蟹爪の海老すり身包み揚げ |
| 6 | コウイカのXO醤炒め |
| 7 | くらげの和え物 |
| 8 | 蒸し鶏の九条ねぎソース |
料理長による個別の解説
新宿中村屋本店 料理長 片岡大輔は、車海老のアメリケーヌソースについて次のように説明しています。車海老は塩ゆでし、オマールエビと香味野菜をタイのだしでじっくり煮込んだアメリケーヌソースで合わせることで、エビの濃厚なうま味を重ねていると述べています。
また、新宿中村屋本店 中国料理料理長 大髙充は、国産豚肩ロースの紹興酒香味煮について、豚肩ロースを香ばしく焼き付けた後、紹興酒をたっぷり使ったソースでじっくり煮込むことで肉のうま味と紹興酒の豊かな香りを引き出していると説明しています。これらの説明は、素材の旨味を最大限に生かす意図を具体的に示しています。
購入に関する詳細情報（価格・数量・予約方法・配送）
商品は150折の数量限定で販売されます。価格は38,880円（税込・送料込）で、内容は3～4人前、外寸は228mm×228mm×60mm×2となっています。消費期限は2027年1月1日の表示です。
予約は2026年9月8日（火）10時00分から受け付けます。購入を検討する場合は早めの予約が推奨されますが、限定数に達した場合は申し込みの受付を終了するため、品切れの際は了承が必要です。詰め合わせ内容は諸事情により変更されることがあります。
- 予約・お問い合わせ先
- スイーツ＆デリカ Bonna（ボンナ） 新宿中村屋ビル 地下1階
- 営業時間
- 10時30分～19時30分
- 電話番号
- 03-5362-7507
- お支払い方法
- 店舗にてお支払いください（店頭決済）
- 配送地域
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県（一部地域を除く。詳細は販売員に確認）
- お届け日
- 2026年12月31日（木）
- 配送方法
- 冷蔵便にて配送（解凍不要で届いたそのままを食卓へ）
- 限定数
- 150折（数量限定）
配送・消費期限・注意事項
本商品は冷蔵便での配送となるため、届いた時点で解凍や温めの必要がありません。そのまま並べて食べられる仕様です。消費期限は2027年1月1日までと設定されています。
配送は関東圏の一部地域に限定されており、対象外地域や一部地域を除く形での受付となるため、予約時に配送可否を確認する必要があります。また、詰め合わせ内容は諸事情により変更される場合があること、数量限定であることが明記されています。
中村屋の歴史、レストラン展開とこの記事の要点整理
中村屋は1901年に本郷でパン屋として創業し、1909年に現在の新宿へ移転しました。1927年に喫茶部（レストラン）を開設し、日本で初めて発売した本場インドのカリー「純印度式カリー」を提供した歴史があります。2027年にそのカリーは発売100周年を迎えます。
現在、新宿中村屋本店では「レストラン＆カフェ Manna」で純印度式カリーなどの代表メニューを提供し、「カジュアルダイニング Granna」では世界各国の料理に中村屋のエッセンスを加えた料理や日本ワインを提供しています。「スイーツ＆デリカ Bonna」ではレストランで調理した総菜や厨房で手作りしたお菓子を販売しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 新宿中村屋本店 おせち二段重「中村屋純印度式カリー・コールマンカリー」付 |
| 価格 | 38,880円（税・送料込） |
| 内容量 | 3～4人前 |
| 折サイズ（外寸） | 228mm×228mm×60mm×2 |
| 消費期限 | 2027年1月1日（金） |
| お届け日 | 2026年12月31日（木） |
| 限定数 | 150折 |
| 予約開始日時 | 2026年9月8日（火）10時00分より |
| 予約・販売窓口 | スイーツ＆デリカ Bonna（新宿中村屋ビル 地下1階） |
| 営業時間・電話 | 10:30～19:30／03-5362-7507 |
| 支払い方法 | 店舗にてお支払い |
| 配送地域 | 東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県（一部地域を除く） |
| 配送方法 | 冷蔵便（解凍不要） |
| 主な料理例 | スモークサーモンと大根マリネ、車海老のアメリケーヌソース、国産牛のローストビーフ、鮑の柔らか煮、国産豚肩ロース紹興酒香味煮、胡桃の蜜かけ ほか |
| 同梱カリー | 中村屋純印度式カリー（1927年発売）、コールマンカリー（自家製ヨーグルト・トマト・ホールスパイス使用） |
以上が本商品に関する主な情報の整理です。予約方法や配送対象地域、在庫状況などの詳細確認は、スイーツ＆デリカ Bonna（電話 03-5362-7507、営業時間 10:30～19:30）へ問い合わせることで最新の案内を得られます。詰め合わせ内容は事情により変更される可能性がある点については留意が必要です。
