9月16日発売｜ビチェリン秋限定バーチ・ディ・ダーマ

秋の味わいを纏った「バーチ・ディ・ダーマ」2種の登場

ビチェリン・ファミリアーレ株式会社は、イタリア・トリノ最古のカフェ「Bicerin（ビチェリン）」の伝統菓子を基にした季節限定商品として、バーチ・ディ・ダーマ（カボチャ）とバーチ・ディ・ダーマ（紅イモ）の2種を、2026年9月16日（水）から10月31日（土）まで販売すると発表しました。プレスリリースは2026年9月8日11時00分に配信されています。

本リリースでは、両フレーバーの味わい、販売期間や販売方法、取り扱い店舗、ブランド背景や企業情報までプレスリリースに記載されたすべての情報を網羅して紹介します。画像の表記としては「新作バーチ・ディ・ダーマ 下：紅イモ　上：かぼちゃ」との記載があります。

商品コンセプトと共通の特徴

「バーチ・ディ・ダーマ」はイタリア語で「貴婦人のキス」を意味する伝統的な焼き菓子です。Bicerinを代表する焼菓子として、G20大阪サミットやG7伊勢志摩サミットで日本政府が各国首脳へのおもてなしとして提供した実績を持ちます。

今回の2種は、アーモンドプードルの香ばしさとチョコレートのほろ苦さを共通基軸に、秋の素材を重ねたものです。季節の贈り物や秋のティータイム、自分へのご褒美として提案されています。

共通仕様

内容量：各5個（パッケージは5個入り）　価格：1,728円（税込）　販売期間：2026年9月16日(水)～10月31日(土)　販売方法：店頭・オンラインショップ

フレーバー詳細：カボチャと紅イモ、それぞれの味わい

バーチ・ディ・ダーマ（カボチャ）は、ほっくりとしたカボチャのやさしい甘さを主軸に、アーモンドプードルの香ばしさとチョコレートのほろ苦さを重ねた秋限定のフレーバーです。食感や甘さのバランスを重視し、素材の風味を生かす配合が施されています。

商品表記は以下の通りです。商品名：バーチ・ディ・ダーマ（カボチャ）　内容量：5個　価格：1,728円（税込）　販売期間：2026年9月16日(水)～10月31日(土)　販売方法：店頭・オンラインショップ。

味わいの特徴（カボチャ）

カボチャの自然な甘みを活かすため、ペースト状のカボチャ素材を用い、焼き上げ工程で風味を閉じ込めています。アーモンドプードルが加わることで香ばしさが立ち、チョコレートのほろ苦さが甘さを引き締めます。

秋のティータイム向けに考えられた配合で、温かい飲み物との相性も想定されています。ギフトとして贈る際にも見た目と味の季節感が評価される構成です。

バーチ・ディ・ダーマ（紅イモ）は、しっとりとした紅イモの上品な甘みをベースに、同様にアーモンドプードルの香ばしさとチョコレートのほろ苦さを組み合わせた一品です。紅イモの風味を生かすために水分調整や焼成温度に配慮した製法とされています。

商品表記は以下の通りです。商品名：バーチ・ディ・ダーマ（紅イモ）　内容量：5個入り　価格：1,728円（税込）　販売期間：2026年9月16日(水)～10月31日(土)　販売方法：店頭・オンラインショップ。

味わいの特徴（紅イモ）

紅イモのしっとりとした甘さを活かすため、ペースト状の紅イモ素材を使用し、滑らかさと自然な甘みを重視して仕上げています。アーモンドとチョコレートが後味に程よい余韻を残します。

見た目の色合いも秋らしく、贈答用としてのパッケージングを想定したデザインが想像されます。両フレーバーともに同価格で、味の選択肢として並べて購入しやすい設定です。

販売情報と取り扱い店舗、オンラインでの展開

販売は店頭と公式オンラインショップの双方で行われます。公式オンラインショップでの案内はそれぞれの発売日（2026年9月16日）から開始されますので、発売日以降の購入が可能です。

商品ページや店舗での取り扱いに関しては、ビチェリン公式サイトおよびオンラインショップを参照するよう案内されています。公式サイトは https://bicerin.co.jp/、公式オンラインショップは https://shop.bicerin.co.jp/、公式Instagramは https://www.instagram.com/bicerinjapan/ です。

取扱店舗は以下の通りプレスリリースで明示されています。官庁施設内の店舗に関する利用制限やオンライン案内の開始時期の注意が記載されているため、購入前に各店の利用条件を確認することが推奨されます。

• 銀座シックス店
• 霞ヶ関中央合同庁舎第2号館店（※省庁内のため、官庁利用者のみの来店および予約が可能）
• 新宿高島屋店
• ニュウマン高輪店
• 阪急メンズ東京店
• ミッドランドスクエア店
• 阪急うめだ店
• 博多阪急店

プレスリリースでは、オンラインショップの案内開始が発売日からとなる点と、霞が関店舗が利用者に制限がある点が明示されています。実店舗での在庫状況は各店により異なる可能性があります。

ブランドの背景と企業情報、問い合わせ先

「Bicerin」は1763年に創業したイタリア・トリノ最古のカフェであり、エスプレッソ・チョコレート・生クリームが織りなす三層ドリンク「ビチェリン」を生み出したことで知られます。王侯貴族や文化人に愛されてきた文化と美意識は、現在もチョコレートや焼き菓子に受け継がれています。

こうした伝統的価値を基盤に、季節の素材を取り入れた商品化が行われており、本コレクションはトリノ由来のレシピと日本の季節素材を融合させた提案と位置付けられます。

会社名

ビチェリン・ファミリアーレ株式会社

代表者

代表取締役社長 南里清久

設立

平成17年1月24日（令和５年12月社名変更）

本社

東京都中央区日本橋2-15-8

URL

https://www.bicerin.co.jp/

主な事業内容

コーヒーショップ並びにレストランの経営、フランチャイズ組織の運営・経営指導・店舗設計・財務管理、ならびにこれらの教育・指導

広報お問い合わせ先

ビチェリン・ファミリアーレ株式会社 広報担当 山岡：press@bicerin.co.jp

プレスリリースに記載された情報を基に、本記事では販売開始日、価格、内容量、販売方法、取り扱い店舗、企業情報、問い合わせ先までを整理しました。商品や店舗の最新情報は公式サイトおよび公式オンラインショップで確認可能です。

本件の要点まとめ

以下の表に、本リリースで示された主要情報を整理します。発売期間・価格・取扱店舗・問い合わせ先など、購入や問い合わせを検討する際に参照しやすい形式でまとめています。

以上の通り、トリノ発の伝統を受け継ぎながら日本の秋の素材を用いた限定菓子として、期間限定で提供されます。価格・販売期間・取り扱い店舗は本リリースに基づいて整理しており、詳細な購入情報は公式サイトおよびオンラインショップで確認できます。