9月11日開始｜二子玉川で味わう長野・上田御膳
ベストカレンダー編集部
2026年9月8日 16:46
信州きよらかごはん旅
開催期間：9月11日〜9月27日
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長野市と上田市の旬を都心で味わう趣旨と開催概要
二子玉川エクセルホテル東急（総支配人 河内 辰夫）は、2026年9月11日（金）から9月27日（日）までの期間、30階のThe 30th Dining Barにて「長野市×上田市 信州きよらかごはん旅」を開催します。本企画は長野県内でも風土や気候の異なる長野市と上田市に焦点を当て、両市で育まれた農畜産物の個性を都心のダイニングで味わえるように構成された期間限定のフェアです。
開催期間中は、地域の特色を生かした御膳メニューとティータイムでのデザートを提供します。食材の調達状況によりメニューが変更になる場合がある旨や、表示価格にサービス料12％および消費税10％が含まれている点、食物アレルギーや法令に基づくアルコール提供制限（運転者・20歳未満への提供不可）などの注意事項も案内されています。
開催の基本情報
開催期間：2026年9月11日（金）～2026年9月27日（日）。会場はホテル最上階にあたる30階のThe 30th Dining Barです。窓外に広がる眺望とともに、長野・上田の食材を取り入れた料理が提供されます。
提供や問い合わせに関わる連絡先や営業時間も明確にされています。レストラン予約は03-3707-7200（受付10:00～20:00）、ホテル代表は03-3700-1093です。詳細はホテルの公式ページ（https://www.tokyuhotels.co.jp/futako-e/index.html）も参照可能です。
御膳の構成と主な料理の特徴
今回の目玉である「長野・上田御膳」は、両市の食材をバランスよく取り入れた複数の品目で構成されています。主菜から副菜、汁物、そば、ご飯、そしてデザートまでを一食として提供するスタイルで、地域の食文化と季節感を意識した内容です。
御膳は昼と夜で提供時間と料金が異なり、ランチタイム（11:30～14:00 L.O.14:00）は税込み・サービス料込で¥3,700、14:00～21:00（L.O.20:00）の枠では¥4,000で提供されます。下記にメニュー構成を整理します。
御膳の主な皿と調理法
御膳の中心となる主菜は長野県産の食材を活かした調理法で用意されています。例えば鹿肉はローストで仕上げ、和の要素を感じさせるジャポネソースで味を整えています。天ぷらは食材の軽やかな食感を残すためにサクッと揚げ、付け合わせの切り干し大根味噌で旨味を重ねます。
以下は御膳の具体的なタイアップメニュー全項目です。プレスリリースに記載された内容を省略せずに列挙しています。
- 鹿ロースのローストとキノコのソテー ジャポネソース
- 黒アワビ茸・オクラ・長ナスの天ぷらと切り干し大根味噌
- 信州アルプス牛のたたきとピーマンの中華和え
- 信州そば（コシのあるそばを添える）
- プレミアム味来と枝豆の卵サラダ
- ごはん（長野市産コシヒカリ）
- 味噌汁（長ネギ・株とりなめこ）
- ナガノパープルのソルベとゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ（デザートを含む）
- 鹿ロースのロースト
- 長野の山間で育った鹿を活用。脂質が少なくきめ細やかな肉質で、旨味が凝縮されています。ジャポネソースは醤油のコクを効かせ、和風の風味でまとめています。
- 黒アワビ茸・オクラ・長ナスの天ぷら
- 食材本来の香りや食感を生かす軽い衣で揚げ、コシヒカリ味噌に刻んだ切り干し大根を合わせた味噌で提供。切り干し大根が食感のアクセントになります。
- 信州アルプス牛のたたき
- 長野県産の牛肉をたたきにして、ピーマンを使った中華和えで食感と風味の変化を加えています。
デザートの構成と味わいのポイント
ティータイムから提供されるデザートは、長野市産のぶどうとゴルゴンゾーラを組み合わせたベイクドチーズケーキとナガノパープルのソルベが中心です。ぶどうは三種を用いることで味わいの重層性を出しています。
具体的には、デザートに使用されるぶどうはナガノパープル、クイーンルージュ(R)、シャインマスカットの三種類。それぞれ糖度や酸味、香りが異なるため、チーズケーキの乳味や塩味と相性よく調和するように設計されています。
味のバランスと提供形式
ベイクドチーズケーキはゴルゴンゾーラ風味を活かし、ぶどうの酸味や甘味が全体の味を引き締めます。ナガノパープルのソルベは果実感が強く、冷たさと清涼感が後味を整えます。ティータイム以降は単品でも、ドリンク付きのデザートセットでも注文可能です。
デザートの提供時間は14:00～21:00（L.O.20:00）。料金はデザートセットが¥1,900（1ドリンク付き）、デザート単品が¥1,600です。いずれも数量には限りがあり、なくなり次第終了となる点が案内されています。
利用案内・店舗情報と注意点
The 30th Dining Barは地上約130メートルからの眺望を特徴とするオールデイダイニングで、和洋バリエーションに富んだ料理を用意しています。ご家族や友人、職場の同僚との食事など様々なシーンで利用できる場所です。
営業時間は朝食7:00～10:00（L.O.9:30）、ランチ11:30～14:00（L.O.14:00）、ティー14:00～17:00（L.O.16:00）、ディナー17:00～21:00（L.O.20:00）。レストラン予約は03-3707-7200（10:00～20:00）で受け付けています。
| 施設名 | 二子玉川エクセルホテル東急／The 30th Dining Bar（30階） |
|---|---|
| 所在地 | 〒158-0094 東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズ30F |
| 代表電話 | ホテル：03-3700-1093 ／ レストラン予約：03-3707-7200（10:00～20:00） |
| 期間 | 2026年9月11日（金）～9月27日（日） |
| 御膳提供時間・料金 | 11:30～14:00（L.O.14:00） ¥3,700 ／ 14:00～21:00（L.O.20:00） ¥4,000 |
| デザート提供時間・料金 | 14:00～21:00（L.O.20:00） デザートセット ¥1,900（1ドリンク付）／ 単品 ¥1,600（数量限定） |
なお、メニュー内容は食材の入荷状況により変更になる場合があります。画像はイメージでの案内となり、実際の提供と異なることがあります。サービス料12％および消費税10％が料金に含まれている点、また食物アレルギーのある方は事前にスタッフへ申し出る必要があること、法令により運転される方や20歳未満の方へのアルコール提供は行わないことも明記されています。
今回の内容を整理した要点表
以下の表は、本企画の主要な情報を分かりやすく整理したものです。期間、場所、主要メニュー、提供時間・料金、連絡先など、来店を検討する際に参照できる要点を網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 企画名 | 長野市×上田市 信州きよらかごはん旅 |
| 開催期間 | 2026年9月11日（金）～9月27日（日） |
| 会場 | The 30th Dining Bar（30階）、二子玉川エクセルホテル東急 |
| 御膳の主な内容 | 鹿ロースのローストとキノコのソテー、黒アワビ茸等の天ぷら、信州アルプス牛のたたき、信州そば、プレミアム味来と枝豆の卵サラダ、ごはん（長野市産コシヒカリ）、味噌汁、デザート等 |
| デザートの主な構成 | 長野市産ぶどう（ナガノパープル・クイーンルージュ(R)・シャインマスカット）を使用したベイクドチーズケーキとナガノパープルのソルベ |
| 御膳料金 | ランチ 11:30～14:00 ¥3,700 ／ 14:00～21:00 ¥4,000（L.O.20:00） |
| デザート料金 | デザートセット ¥1,900（1ドリンク付）／ 単品 ¥1,600（なくなり次第終了） |
| 注意事項 | サービス料12％・消費税10％込み。食材状況によりメニュー変更の可能性あり。アレルギーは事前申告。飲酒提供に関する法令遵守あり。 |
| 連絡先・予約 | レストラン予約 03-3707-7200（10:00～20:00）／ ホテル代表 03-3700-1093 ／ 公式URL https://www.tokyuhotels.co.jp/futako-e/index.html |
本記事では、プレスリリースに記載された情報を基に、開催趣旨、提供メニューの内容、利用上の注意点、連絡先や料金体系を網羅して整理しました。期間限定の販売となるため、提供時間や数量、食材の入荷状況に応じた変更の可能性がある点に留意のうえ、利用の際は事前にレストランへ確認することが推奨されます。
