9月9日発売 セブン『ダブルシュー』とろける食感に

ダブルクリームが織りなす、とろけるしあわせ食感

株式会社セブン‑イレブン・ジャパンは、リニューアルした「カスタードとホイップのダブルシュー」を全国のセブン‑イレブン店舗で2026年9月9日（水）より順次発売します。発表は2026年9月8日 17時00分付の同社プレスリリースに基づくもので、本社所在地は東京都千代田区、代表取締役社長は阿久津 知洋です。

本商品は、ホイップクリームとカスタードクリームの2層構造が口の中で同時にとろける食感を追求したシュークリームです。北海道産クリームと脱脂濃縮乳をブレンドしたホイップと、なめらかな自家製カスタード、そして口どけの良さを重視したシュー生地が組み合わさることで、ひと口目から最後まで一体感のある味わいを目指しています。

素材の組み合わせと狙い

ホイップクリームには北海道産クリームを使用し、さらに乳の風味や旨味を高めるために脱脂濃縮乳（濃縮ミルク）をブレンドしています。これにより、ミルクの深いコクを持ちながらも、軽やかで飽きの来ない口どけを実現しています。

自家製カスタードクリームは、なめらかで口どけの良さを重視した仕立てです。ホイップと合わせた際に両者が同時に溶け出すようなバランス設計になっており、ダブルクリームの重なりと調和が味わいの中核となります。

こだわりのシュー生地と食感設計

シュー生地はダブルクリームの味わいを最大限に引き出すため、小麦粉の種類にまで配慮した口どけの良いものを採用しています。ふんわりと香ばしく焼き上げられた軽い食感が、たっぷりのクリームを優しく包み込みます。

生地とクリームの一体感を高めるために、配合や焼成のバランスを調整し、口の中で「すっと解ける」ような食感を目指しています。これにより、ひと口目からクリームの風味を感じつつ、最後まで軽やかに食べ進められるようにしています。

食感に関する具体的な工夫

製造過程では、クリームと生地の比率や充填のタイミング、焼成温度などを見直すことで、クリームが生地に馴染みすぎず、かつ一体感のある食感を実現しています。軽さとコクを両立させるための配合設計が反映されています。

消費者が「ひと口目から満足を得られる」ことを重視しており、ホイップとカスタードが同時に口の中でとろけるような工程管理と品質チェックを行っています。

価格・発売情報と注意点

商品名はカスタードとホイップのダブルシューです。表示価格は198円（税抜）で、税込価格は213.84円としてプレスリリースに記載されています。税込価格は軽減税率適用の8%で表記されています。

発売日は2026年9月9日（水）～順次で、販売エリアは全国です。ただし、商品は店舗ごとに取り扱いの有無や価格差が生じる場合がある点に注意が必要です。予定数が終了した場合や諸般の事情により、店舗での取り扱いがなくなる場合があります。

販売に関する補足情報

以下の点が販売上の注意事項として明記されています。まず、店舗によって価格が異なる可能性があること、そして税込価格は軽減税率（8%）での表示であることが記載されています。

また、一部店舗で取り扱いのない商品や、商品名・規格が異なる場合があること、画像はイメージであること、販売地域区分に関する情報は同社サイトの専用ページで確認するよう求められています。販売地域区分の情報ページは次のURLです： https://www.sej.co.jp/products/area/ 。

担当者の意図と製品の受け止め方

プレスリリース中の担当者コメントでは、日常により上質な「ご褒美時間」を届けたいという想いからリニューアルが実施されたことが述べられています。既存商品の魅力は保ちながら、満足感と口どけを高めるために全体のバランスをゼロから見直したと説明されています。

担当者は試作を重ねたこと、ひと口食べた瞬間に笑顔がこぼれるような完成度を目指したことを述べています。商品は「ほっとひと息つきたいときに楽しめる」満足度の高い仕立てとして位置づけられています。

品質表示や補足の確認項目

プレスリリースでは、商品に関する情報は現時点でのものであり、最新情報は同社ホームページを確認するよう明示されています。実際の取り扱い状況は店舗によって異なる可能性があるため、購入予定の店舗での在庫や販売状況を事前に確認することが推奨されます。

消費者向けの表示に関しては、アレルギー表示や原材料の詳細、栄養成分に関する記載はプレスリリース本文には含まれていないため、該当情報は店頭表示や公式サイトで確認する必要があります。

商品概要の整理

以下の表は、本記事で紹介した「カスタードとホイップのダブルシュー」の主要情報を整理したものです。表示されている価格はプレスリリース掲載の税込表示（軽減税率8%適用）に基づきます。

本稿では、プレスリリースに記載された情報を全文にわたって整理して紹介しました。発売日、価格、使用素材、担当者の意図、販売に関する注意点などは上表をご参照ください。最新の取り扱い状況や詳細は、セブン‑イレブン・ジャパンの公式情報で確認してください。