資さんうどん、9/17開始 貝汁に特盛と天ぷらセット登場
ベストカレンダー編集部
2026年9月11日 17:30
貝汁メニュー拡充
開催日：9月17日
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期間限定で貝汁ラインナップを拡充、提供開始は2026年9月17日
株式会社資さんは、2026年9月17日（木）9:00から、長年北九州の店舗で親しまれてきた名物メニュー「資さんの貝汁」のラインナップを期間限定で拡充すると発表しました。今回の拡充では、新たに並サイズの3倍のあさりを使用した「特盛サイズの貝汁」や、天ぷらと組み合わせた定食・セットメニューが加わります。
なお、貝汁商品の提供対象外となる店舗や販売条件が複数あります。ららぽーとTOKYO-BAY店では貝汁商品の提供が行われません 提供開始日時は2026年9月17日（木）9:00です。各商品は期間限定の扱いとなり、終了日時は各店舗ごとに異なる可能性があります。商品は店内での提供に限定され、持ち帰りはできません。 以下の点にご留意ください。店舗によって価格・器・提供有無が異なりますので、各店舗での確認が必要です。写真はイメージであり、提供の器は店舗により異なります。 今回のラインナップ拡充で新たに加わるメニューは、貝汁をたっぷり楽しめる単品と、天ぷらと組み合わせた定食・丼のセットです。九州・中国エリアの店舗価格を基準に、各メニューの内容と税込価格が示されています。 価格・組み合わせ内容は以下の通りです。各メニューは既存の定番貝汁商品と併せて店頭で確認できます。 上記は貝汁商品の一部です。その他の貝汁商品や提供条件については、各店舗での案内を確認してください。写真はイメージです。 貝汁と天ぷらの組み合わせは、サクサクの食感と貝の旨味が調和する構成で、貝汁の豊かな風味と天ぷらの素材感を同時に楽しめるメニュー設計になっています。 資さんの貝汁は、あさりの旨味が溶け込んだ昆布と鰹の出汁に米みそを合わせた味わいが特徴です。長年にわたり北九州の店舗で親しまれてきた定番メニューの一つであり、地域での支持を背景に今回のラインナップ拡充が決まりました。 特に今回の新メニューで注目すべきは「特盛サイズの貝汁」で、並サイズのあさり量の3倍を使用しています。あさりの量を増やすことで、貝の旨味と香りがより濃厚に感じられる構成です。 貝汁はそのままでも主菜になり得る一杯であり、天ぷら類と合わせることで食感と味のバランスが整います。海老天盛りや海老天丼との組み合わせは、天ぷらの油分と貝出汁のさっぱりした旨味が相性よく設計されています。 写真はイメージで、器や盛り付けは店舗によって異なります。商品は店内提供限定で、持ち帰り不可です。 資さんうどんは1976年創業の北九州発祥のうどんチェーンで、九州を中心に全国の多くの府県で100店以上を展開しています。うどんを主軸に、丼やカレー、惣菜類まで含めて150種類以上のメニューを提供しており、名物の「ぼた餅」は年間680万個の販売実績があります。 創業以来のこだわりは「毎日店舗で何度も出汁を取る」という手作りの工程です。資さんは出汁作りに手間を惜しまず、作り手の想いが詰まった味を届けることを重視しています。営業時間の長さにも特徴があり、深夜まで営業する店舗や24時間営業の店舗も複数あります。 資さんが掲げる3つの約束は、味と品質、接客・雰囲気、職場環境についての具体的な方針を示しています。これらは店舗運営と従業員の働きやすさ、来店客の満足に直結する取り組みです。 地域に根ざした活動としては、食育教室の実施や店舗から出る生ごみのコンポスト化・循環利用などのリサイクルループ、キッチンカーでの出店など、食を通じた地域貢献を継続しています。 会社情報や問い合わせ先は以下の通りです。最新の店舗情報やメニューは公式サイトおよび公式SNSで確認できます。掲載情報は2026年9月11日時点のものです。 以下の表は、本記事で取り上げた貝汁メニューの拡充内容、提供開始日・注意点、価格情報、会社概要を整理したものです。店舗ごとの詳細や販売終了日時、価格の差異については各店舗で確認が必要です。 上記の通り、資さんうどんは貝汁の魅力をさらに伝えるために期間限定メニューを拡充しています。詳細情報や最新の販売状況、提供有無は各店舗の案内および公式サイトで確認してください。
提供開始日・販売期間・注意事項
新登場メニューの構成と価格（九州・中国エリア参考価格）
メニュー名 構成 税込価格（九州・中国エリア） 特盛サイズの貝汁（期間限定） 並サイズの3倍のあさりを使用した貝汁の単品 税込530円 海老天盛り貝汁定食（期間限定） 大盛サイズの貝汁、海老天盛り（海老2尾・かぼちゃ・イカ・オクラ）、ライス（中）のセット 税込1,139円 海老天丼貝汁セット（期間限定） 大盛サイズの貝汁、海老天丼（海老2尾・かぼちゃ・イカ・オクラ）のセット 税込1,119円 貝汁ライス（資さん定番メニュー） 大盛サイズの貝汁、ライス（中）のセット 税込591円 
貝汁の特徴と調理上のこだわり
資さんうどんの背景、地域活動、企業情報
掲げる約束と地域への取り組み
本文の要点まとめ
項目 内容 提供開始日 2026年9月17日（木）9:00〜（期間限定） 新メニュー 特盛サイズの貝汁、海老天盛り貝汁定食、海老天丼貝汁セット（期間限定） 価格（九州・中国エリア目安） 特盛貝汁 530円、海老天盛り貝汁定食 1,139円、海老天丼貝汁セット 1,119円、貝汁ライス 591円 提供除外・注意点 持ち帰り不可、ららぽーとTOKYO-BAY店は提供なし、2026/10/15以降に開店する新店舗も提供なし、終了日時は店舗により異なる 貝汁の特徴 昆布と鰹の出汁に米みそを合わせ、あさりの旨味を引き出した味わい。特盛はあさり量が並の3倍 会社情報 株式会社資さん（北九州発祥）、1976年創業、全国に100店以上展開、公式サイト: https://www.sukesanudon.com/
