11月19日開催 シェラトンで作るクリスマスティー
ベストカレンダー編集部
2026年9月14日 14:23
クリスマスティーセミナー
開催日：11月19日
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紅茶の香りとスパイスを自ら調合する体験──クリスマスティーを楽しむ一日
シェラトン都ホテル大阪は、2026年11月19日（木）に第22回ロンネフェルトティーセミナー「クリスマスティーを楽しもう」を開催します。ドイツの老舗紅茶ブランド、ロンネフェルト社公認のティーマスター・ゴールド 森 直樹氏を講師に招き、伝統ある茶葉の魅力とスパイスの香りを確かめながら自身のオリジナルクリスマスティーを調合するプログラムです。
セミナーでは、ヨーロッパのクリスマスで親しまれているクローブをはじめとする各種スパイスの特徴や香りを学び、紅茶とスパイスのバランスを体験的に確かめます。参加者は調合したオリジナルティーをお土産として持ち帰り、香りがなじむ頃合いのクリスマスに楽しめる構成になっています。
- 開催日
- 2026年11月19日（木）
- 受付・開始・食事の時間
- 受付 11:30～ / セミナー 12:00～ / 食事 13:00～
- 会場
- セミナー 3階 宴会場 ／ 食事 2階 レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）
当日の構成と講師の役割
当日の流れは、セミナーでのティーテイスティングと調合体験の後、シェフがロンネフェルトの茶葉を用いて組み立てたオリジナルコースを会食形式で提供するものです。セミナーは実践重視で、香りの見分け方やスパイスの配合比率の考え方など、具体的なノウハウに触れられます。
本セミナーの定員は30名で、参加料金にはセミナー（ティーテイスティング）、お料理（オリジナルコース）、お飲み物（ペアリングティー）、消費税およびサービス料（10％）が含まれます。特別イベントのため割引や特典は利用できません。
ティーセミナーの内容
セミナーではまずロンネフェルト社の茶葉の基本的特徴を確認し、続いて複数のスパイス（クローブなど）の香りの特性を比較します。参加者は香りを確かめながら自分の好みを反映したクリスマスブレンドを作成します。
作成したオリジナルティーは封をしてお持ち帰りいただき、香りが落ち着いてから使うことを勧める案内があります。香りの熟成を楽しむことで、クリスマスの時期に最適な一杯になります。
- 香りの比較とスパイスの特徴説明（クローブ等）
- 紅茶とスパイスのブレンド実習
- 試飲とフィードバック
- オリジナルティーのお持ち帰り
講師プロフィール
講師はロンネフェルト社認定 ティーマスター・ゴールド 森 直樹氏です。森氏は飲食店企画会社等を経てロンネフェルト紅茶の日本総代理店へ入社し、2004年にロンネフェルト社認定のティーマスターとなりました。
その後はホテル、レストラン、カフェの紅茶トレーニングやメニュー開発に携わり、各地のホテルやカフェでティーセミナーを主催している経験豊富な指導者です。
シェフが仕立てるロンネフェルト茶葉を活かした特別コース
セミナー終了後の会食では、ロンネフェルトのフレーバーティーを取り入れたシェフ特製のオリジナルコースが提供されます。前菜からデザートまで、それぞれの皿に合う茶葉の香りと味わいを引き出す工夫が施されています。
提供される料理は以下のとおりで、最後にコーヒーまたは紅茶が選べます。メニューは仕入れ状況により変更になる場合がありますので、当日の案内に従ってください。
- ロンネフェルト「バイタルグレープフルーツ」香るゼリーのヴェール シーフードと野菜のマリネ
- ロンネフェルト「レッドフルーツ」の泡とかぶらのクリームスープ
- ロンネフェルト「ドゥードロップス」香る帆立貝ムースと鯛のオーブン焼
- ロンネフェルト「ストロベリーガーデン」香る牛肉の煮込み
- ロンネフェルト「ブラックトフィー」香るアップルクランブル
- コーヒーまたは紅茶
| 料理 | 茶葉 |
|---|---|
| ゼリーのヴェール シーフードと野菜のマリネ | バイタルグレープフルーツ |
| かぶらのクリームスープ | レッドフルーツ |
| 帆立貝ムースと鯛のオーブン焼 | ドゥードロップス |
| 牛肉の煮込み | ストロベリーガーデン |
| アップルクランブル | ブラックトフィー |
料金は一般10,000円、都ヘルスクラブ会員・都プラス プラチナ会員以上は9,500円です。定員は30名ですので、参加希望者は早めの予約が必要です。
注意事項として、写真はイメージであること、表示金額に含まれる内容、サービス料（10％）の扱い、特別イベントゆえに割引・特典は不可である旨、仕入れ状況によるメニュー変更の可能性、食物アレルギーがある場合は事前申し出が必要であることが明記されています。
予約・問い合わせ先、ホテルの基本情報、LINE公式アカウント
本セミナーの予約受付は2026年9月18日（金）10:30から開始されます。予約・問い合わせはシェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）で受け付けます。電話での受付時間は10:00～19:00です。
レストラン・ラウンジ・バーの営業時間は以下の通りです。利用時間を確認のうえ予約手続きを行ってください。
- レストラン 6:30～21:00（ラストオーダー 20:30）
- ラウンジ 10:00～21:00（ラストオーダー 20:30）
- バー 17:00～23:00（ラストオーダー 22:30、フードは20:30まで）
予約連絡先
電話での問い合わせ・予約は以下の番号へ。受付時間は10:00～19:00です。
TEL 06-6773-1302（2階 レストラン＆ラウンジ・バー eu 受付）
ホテル概要とアクセス
シェラトン都ホテル大阪は1985年10月3日に開業し、上町台地の高台に位置します。近鉄 大阪上本町駅に隣接し、Osaka Metro 谷町線・千日前線 谷町九丁目駅から徒歩約5分の利便性です。
ホテルの主なデータは以下の通りです。宿泊・レストラン利用やイベント参加の参考情報として掲載します。
- 名称
- シェラトン都ホテル大阪（Sheraton Miyako Hotel Osaka）
- 住所
- 〒543-0001 大阪市天王寺区上本町6-1-55
- 代表電話・FAX
- TEL 06-6773-1111（代表） FAX 06-6773-3322（代表）
- 社名
- 株式会社近鉄・都ホテルズ
- 開業
- 1985年（昭和60年）10月3日
- 建物
- 地上21階 地下2階
- 客室数
- 574室
- 館内施設
- レストラン＆バー7店舗（テナント含む）、宴会場24室、チャペル・神殿式場、美容室、ブティック等
- アクセス
- 近鉄 大阪上本町駅直結、Osaka Metro 谷町線・千日前線 谷町九丁目駅 徒歩約5分
まとめ（要点一覧）
以下の表に本セミナーの主要情報を整理しました。参加検討の際に参照してください。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | 第22回ロンネフェルトティーセミナー「クリスマスティーを楽しもう」 |
| 開催日 | 2026年11月19日（木） |
| 時間 | 受付 11:30～ / セミナー 12:00～ / 食事 13:00～ |
| 会場 | セミナー 3階 宴会場 ／ 食事 2階 レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう） |
| 料金 | 一般 10,000円 ／ 都ヘルスクラブ会員・都プラス プラチナ会員以上 9,500円 |
| 定員 | 30名 |
| メニュー（主な品目） | ゼリーのヴェール（バイタルグレープフルーツ）、かぶらのクリームスープ（レッドフルーツ）、帆立貝ムースと鯛のオーブン焼（ドゥードロップス）、牛肉の煮込み（ストロベリーガーデン）、アップルクランブル（ブラックトフィー）、コーヒーまたは紅茶 |
| 講師 | ロンネフェルト社認定 ティーマスター・ゴールド 森 直樹氏（2004年認定、紅茶トレーニング・メニュー開発・セミナー主催等の実績あり） |
| 予約開始 | 2026年9月18日（金）10:30～ |
| 予約・問い合わせ | シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう） TEL 06-6773-1302（受付 10:00～19:00） |
| 注意事項 | 写真はイメージです。表示料金にセミナー、料理、飲み物、消費税およびサービス料（10%）を含む。特別イベントのため割引・特典は不可。仕入れ状況によりメニュー変更の可能性あり。食物アレルギーは事前に申し出。 |
| ホテル所在地・代表 | 〒543-0001 大阪市天王寺区上本町6-1-55 ／ TEL 06-6773-1111（代表） |
なお、ロンネフェルト社は1823年にJohann Tobias Ronnefeldt氏により設立されたドイツの老舗紅茶ブランドであり、独自の製法と品質で世界各地の高級ホテルや一般消費者に評価されています。本件に関する予約や詳細は上記の連絡先で案内されます。LINE公式アカウントの開設情報と友だち追加特典（レストラン1ドリンククーポン）についてもホテルの案内をご参照ください。
