9/16開始｜果房の新作 メロンと紅茶のパフェ登場
ベストカレンダー編集部
2026年9月15日 21:26
メロンと紅茶のパフェ登場
開催期間：9月16日〜12月27日
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メロンと紅茶が織りなす秋の一皿 — 「メロンと紅茶のパフェ」登場
青森県つがる市のアンテナショップである日本初のメロン専門工房「果房 メロンとロマン」（東京・神楽坂）は、2026年9月16日（水）より秋メニューの提供を開始します。プレスリリースは2026年9月15日 17時40分に発表され、秋の新作として「メロンと紅茶のパフェ」を柱に据えたラインナップが発表されました。
本章では新作パフェの構成や味わいの意図、価格などを詳述します。パフェは単にメロンを載せるだけでなく、層ごとに異なる紅茶を組み合わせることで香りの変化と余韻を重視した設計です。
パフェの構成と味の設計
メロンと紅茶のパフェは税込2,400円で提供されます。みずみずしいメロンを中心に、紅茶の種類や製法を変えた複数のパーツを組み合わせることで、ひと口ごとに異なる香りと風味が立ち上がるよう設計されています。
使用される紅茶・素材は具体的に以下のとおりです。アッサムティーのチャイババロア、アールグレイのシフォンケーキ、ブレンドのフレーバーティーを使用したメロンゆずティージュレ、国産和紅茶のジェラート、そしてまろやかなメロンチーズクリームに加え、アクセントとして杏（アプリコット）やラ・フランスが添えられます。これらを層状に仕立て、食べ進めることで紅茶の香りとメロンの味わいが重なり合う体験を目指しています。
- チャイババロア（アッサムティーベース）：茶葉のコクとスパイス感がメロンの甘みを引き締めます。
- アールグレイシフォン：ベルガモットの香りがシフォン生地に染み込み、ふんわりとした食感を提供します。
- メロンゆずティージュレ（ブレンドフレーバーティー使用）：爽やかな柑橘感で味の層に明るさを加えます。
- 国産和紅茶ジェラート：和紅茶独特のまろやかな渋みが冷たいジェラートで楽しめます。
- メロンチーズクリーム：コクのあるクリームが全体をまとめます。
- アクセントに杏（アプリコット）やラ・フランスを使用。
これらの組み合わせにより、同じパフェのなかで紅茶の種類とメロンの果実感が互いに引き立て合うことが狙いです。提供は季節限定で、秋のメロン素材を生かすことを重視しています。
焼き菓子としての新定番 ― メロンカヌレとその他の新作
夏パフェで好評だったカヌレがレギュラー入りし、新作として正式にラインナップされます。焼き上げたての食感とメロン果汁入りの生地が特徴です。持ち帰りや手土産にも適した菓子として訴求されます。
以下にカヌレの種類と詳細を示します。価格はいずれも税込価格です。
- メロンカヌレ プレーン
- 価格：380円。メロン果汁入りのメロンジャムを生地に混ぜ込み、一晩寝かせて高温で焼き上げています。外は香ばしくサクッとし、中はしっとりとした食感を実現しています。
- メロンカヌレ ホワイトピスタチオ
- 価格：430円。コクのあるホワイトチョコとピスタチオを合わせた仕立てで、プレーンとは異なるナッティーでリッチな味わいが楽しめます。
カヌレは製法上、焼成工程での温度管理や寝かせる時間が味に直結します。果房では一晩寝かせる工程を設けており、製造の手間をかけることで外側の香ばしさと内側のしっとり感を両立させています。
また、秋メニューにはスイーツ以外にメロンを使った他の多彩な料理も含まれます。クレープ・シュゼットやキーマカレーなど、メロンの風味を意外な形で活かした構成です。
クレープ・シュゼットとキーマカレーの詳細
メロンのクレープ・シュゼット（税込1,650円）。19世紀のフランスで誕生した伝統的なクレープ・シュゼットをベースに、温かいオレンジとコニャック、バターの風味が染み込む熱いクレープに、冷たいメロンジェラートと生のメロンを贅沢にトッピングしています。温冷のコントラストと果実のフレッシュさを活かした一皿です。
メロン専門店のキーマカレー（税込980円）は、メロンをじっくり炒めてベースとなるフルーティーなチャツネに仕立てています。ごぼう、玉ねぎ、にんじん、生姜などの野菜をふんだんに使い、メロンの甘みと野菜の旨味が調和するメロン専門店ならではのキーマカレーです。
果房 メロンとロマンの背景と店舗情報
「果房 メロンとロマン」は2019年7月7日に青森県つがる市（市長：倉光弘昭）が東京・神楽坂にオープンした、特産品であるメロンに特化したアンテナショップです。『メロンをもっと愛される果物にしたい』という理念のもと、五感でメロンを体験できる場を提供しています。
店舗の象徴となる特注のメロン色タイルや、カフェとテイクアウトでの多様な商品展開により、来店客は「味わう、香る、見る、聴く、触る」という五感を通じてメロンに触れることができます。青森県はメロンの作付面積、収穫量、出荷量ともに全国上位に位置し、特につがる市はメロン産出額約24.9億円で青森県内1位（農林水産省2024年市町村別農業産出額（推計））です。
店舗の基本情報とアクセス
店舗の所在地、営業時間、連絡先など基本的な情報は次のとおりです。営業日や時間は季節や祝日により変動する場合がありますが、下記の記載はプレスリリースに基づく最新の情報です。
- 名 称
- 「果房 メロンとロマン」
- 場 所
- 東京都新宿区神楽坂3-6-92
- 営 業 時 間
- 水～日 11:30～17:30 ※月・火が祝日の際は営業
- 電 話 番 号
- 03-6280-7020
- 公式サイト
- https://www.melon-roman.com/
- https://www.instagram.com/melonandroman/
店舗は1階・2階構成で内観・外観にも特徴があり、商品写真や店舗イメージはプレスリリースに添付された写真群（店舗ロゴ、外観、内観1F、内観2F）で確認できます。アンテナショップとして、つがる市のメロンの魅力を日々発信しています。
提供期間、価格、主要メニューのまとめと表形式の整理
秋メニューの提供期間や主要メニューの価格を一覧にしてまとめます。以下の表はプレスリリースに記載されたすべての該当情報を整理したものです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プレスリリース発表日時 | 2026年9月15日 17時40分 |
| 秋メニュー提供期間 | 2026年9月16日（水）～2026年12月27日（日） |
| 新作パフェ | メロンと紅茶のパフェ（税込2,400円） ― アッサムティーのチャイババロア、アールグレイのシフォン、ブレンドフレーバーティーのメロンゆずティージュレ、国産和紅茶ジェラート、メロンチーズクリーム、杏やラ・フランスのアクセント |
| カヌレ（新定番） | メロンカヌレ プレーン（税込380円）、メロンカヌレ ホワイトピスタチオ（税込430円）。メロン果汁入りジャムを生地に混ぜ、一晩寝かせて高温焼成。 |
| その他のメニュー | メロンのクレープ・シュゼット（税込1,650円） ― オレンジ、コニャック、バターの風味とメロンジェラート・生メロンを組合せ。／メロン専門店のキーマカレー（税込980円） ― メロンを炒めてチャツネに、野菜たっぷりのキーマ。 |
| 店舗名称 | 果房 メロンとロマン |
| 所在地 | 東京都新宿区神楽坂3-6-92 |
| 営業時間 | 水～日 11:30～17:30（※月・火が祝日の際は営業） |
| 電話番号 | 03-6280-7020 |
| 公式サイト | https://www.melon-roman.com/ |
| https://www.instagram.com/melonandroman/ | |
| 運営・由来 | 2019年7月7日開業（青森県つがる市のアンテナショップ）。『メロンをもっと愛される果物にしたい』という理念のもと、五感でメロンを体験できる場を提供。 |
| つがる市のメロン生産 | メロン産出額約24.9億円（農林水産省2024年市町村別農業産出額（推計））、青森県内1位 |
| 表記 | 上記の価格はいずれも税込表記 |
本稿はプレスリリースに基づいて秋メニューと店舗情報を整理した報道記事です。提供期間、価格、営業時間などはプレスリリース記載の情報を忠実に転記しており、変更が生じる場合は公式サイトや店舗への確認が必要です。
