9月19日開始｜八芳園FUDOのお月見石窯コース

石窯の香りとともに味わう、秋の実りを祝うシルバーウィーク限定ディナー

総合プロデュース企業・八芳園は、2026年9月19日(土)から9月27日(日)までの期間、館内レストラン「ALL DAY DINING FUDO」にて、中秋の名月をテーマにした「シルバーウィーク限定コース」をディナータイムに提供します。昨年10月のグランドオープン以降、FUDOが迎える初めてのお月見シーズンに合わせ、日本の美意識に根差した趣向を凝らしたコースを用意しています。

このコースは、八芳園が連携する地域の信頼できる生産者から届く食材を中心に、店内の特徴的な石窯で香ばしく仕上げる点が特徴です。中秋の名月にちなむ演出と、秋の旬素材を活かした料理の組み立てによって、季節感を五感で感じられる内容となっています。

コース構成と価格

ディナーコースは前菜からデザートまで計6皿で構成され、ひと皿ごとに秋の味覚が表現されています。石窯で焼き上げる魚料理や、月を連想させるピッツァなどが含まれ、デザートには和洋の要素を合わせた一品が用意されています。

提供価格は8,800円（税込、サービス料別途10%）で、当日の予約も可能です。来店時間の目安や利用条件は下記に明記していますが、利用前に予約ページも併せてご確認ください。

• 開催期間：2026年9月19日(土)～9月27日(日)
• 提供時間：ディナー 17:00～19:00（最終入店）
• 価格：8,800円（税込、サービス料別途10%）
• 予約：当日予約を含め、TableCheckの予約ページにて受付（URLは記事末に記載）

コースメニュー（内容）

1. [APPETIZER] 秋刀魚のコンフィと秋茄子のサラダ仕立て
2. [SOUP] バジルソースを浮かべた農園野菜のスープ
3. [PIZZA] 中秋 実りのピッツァ
4. [FISH] 秋鮭の窯焼き　焦がしバターとフレッシュトマトのソース
5. [MEAT] ローズマリー香る牛フィレ肉のロースト　グリーンペッパーソース
6. [DESSERT] フロランタンお月見もなか　抹茶アイスと求肥を添えて

上記メニューは、石窯の特性を生かした焼き物や、和の素材を意識したデザートを織り交ぜることで、秋の“実り”を多面的に表現しています。写真はイメージである旨の注記もあります。

キッチンカーで味わう季節限定「五穀豊穣 お月見パフェ」

TAKANAWA GATEWAY CITYに出店するパティスリー「八芳園洋菓子店」は、NEWoMan TAKANAWAが主催するイベント「THE SEASONAL GATE 季の入口」にて、2026年9月19日(土)～22日(火・休)の4日間限定でキッチンカー販売を行います。提供されるのは、五穀豊穣をテーマに仕立てた「五穀豊穣 お月見パフェ」です。

このパフェは、八芳園洋菓子店が手がける季節限定のデザートで、和洋素材の組み合わせを重ねて層状に仕立てています。販売は予定数に達し次第終了となりますが、雨天でも実施されます。

パフェの構成と販売概要

パフェの主要構成要素は、お月見団子を想起させるモチモチの白玉、さつまいもの甘露煮、ほうじ茶のゼリー、徳島県の小松島西高等学校商業科が開発したという“雪花菜アイス（鳴門金時）”などです。最上部には満月を模した黄色いマカロンを配し、うさぎのモチーフで飾られます。

販売の基本情報は以下の通りです。時間内に完売した場合は販売終了となるため、確実に入手するには早めの来場を想定する必要があります。

• 開催日：2026年9月19日(土)～9月22日(火・休)
• 時間：11:00～18:00
• 価格：980円（税込）
• 場所：TAKANAWA GATEWAY CITY　THE LINKPILLAR 1　Gateway Park（「THE SEASONAL GATE 季の入口」内）
• 販売形態：キッチンカーによる販売、なくなり次第終了、雨天実施

八芳園洋菓子店は2025年9月12日にNEWoMan TAKANAWA North 1Fにオープンしたパティスリーです。店内は西洋アンティーク調の設えで、焼菓子や生菓子、ショコラなど約100種類の商品を常時取り揃えています。

FUDOと八芳園洋菓子店──場所・営業時間・アクセス

「ALL DAY DINING FUDO」は八芳園本館3階にあるオールデイダイニングで、朝食からディナーまで幅広いシーンで利用できます。店内の石窯を活かしたメニューが特色で、八芳園と連携協定を結ぶ地域から届く食材を使用しています。

一方、「八芳園洋菓子店」はNEWoMan TAKANAWA内の路面店としてのパティスリーで、日常に寄り添う洋菓子を掲げています。どちらの店舗もアクセスが良く、公共交通機関を利用した来訪が容易です。

店舗情報（主要な事項）

ALL DAY DINING FUDO

所在地：東京都港区白金台1-1-1 八芳園本館 3階

営業時間：月～金 11:00-21:00（L.O.20:00）／土・日・祝 8:00-21:00（L.O.20:00）

定休日：年末年始、その他八芳園の定休日に準じる

アクセス：東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」2番出口より徒歩約2分

予約・公式ページ：TableCheck（予約ページ）、およびFUDO公式（下段参照）

八芳園洋菓子店（NEWoMan TAKANAWA）

所在地：東京都港区高輪二丁目21番1号　NEWoMan高輪 North 1F

営業時間：10:00～20:00（L.O.19:00）

定休日：NEWoMan TAKANAWAの定休日に準じる

アクセス：JR「高輪ゲートウェイ駅」北口より徒歩1分、都営浅草線・京急本線「泉岳寺駅」A2出口より徒歩3分

公式サイト：八芳園洋菓子店 公式サイト

両店舗に関するより詳細な情報は、八芳園の公式サイトにも掲載されています。八芳園は庭園と共に長年にわたり日本の美意識を表現してきた企業で、レストラン運営や地域プロモーションなど多角的な事業を展開しています。

要点の整理と開催情報のまとめ

ここまで記載した「シルバーウィーク限定コース」と「五穀豊穣 お月見パフェ」の主要な情報を一覧表で整理します。各項目は開催期間や価格、場所、提供形態など、利用を検討するうえで必要な要素を網羅しています。

以上が、八芳園が提供するシルバーウィーク期間の主な企画内容の整理です。中秋の名月にちなむ趣向や、石窯を活用した調理法、和洋を織り交ぜたデザートの設計など、季節性と地域食材に重きを置いた構成が特徴となっています。詳細や最新の情報は各公式サイトを参照ください。