9月30日開催　とかち野酵母パンコンテスト本選

とかち野酵母と北海道産野菜が織りなす、福祉事業所のパンづくり競演

日本甜菜製糖株式会社が主催し、社会福祉法人 北海道社会福祉協議会の後援で開催される「第6回 とかち野酵母deチャレンジドパンコンテスト」は、2026年9月30日13時30分からTKP札幌駅カンファレンスセンターホール3A（札幌市北区北7条西2丁目9 ベルヴュオフィス札幌3階）で本選が行われます。プレスリリースは2026年9月16日10時00分付けで発表されました。

本コンテストは、福祉事業所でパンづくりに取り組む方々の技術向上と創意工夫を促進するとともに、主催側が開発した北海道十勝生まれのパン酵母である「とかち野酵母」の認知度向上を目的としています。参加者が日々の研鑽で磨いた技術を披露し、評価を受ける場を設けることで、つくり手としての自信や誇りを育むことを目指しています。

今年のテーマと取り組みの意義

第6回のテーマは「北海道産野菜を使用したとかち野酵母パン」です。地域の素材である北海道産野菜と、十勝で生まれたとかち野酵母を組み合わせることで、素材の持ち味を生かしたパンづくりが促されます。福祉事業所それぞれの地域特性や生産者との連携、利用者の技能育成などの要素がひとつの作品に込められます。

テーマ設定は単なる味や見た目の競い合いにとどまらず、地域資源を活用した製品づくりと、就労支援の現場での実践が評価される場でもあります。参加者がパンに込める想いや工夫は、出来上がった製品の味わいだけでなく、製造過程での技術習得やチームワーク、利用者の自立支援にまで及びます。

本選当日の取材ポイントと会場で見られるシーン

当日の会場では、一次・二次選考を通過した9つの福祉事業所が出展・発表を行います。取材・撮影においては、実物のパン、プレゼンテーション、審査のやりとりや表彰の瞬間など、複数の撮影ポイントが想定されています。

取材対象となる具体的なシーンは以下の通りです。これらはプレスリリースで明示された取材可能な項目です。

• とかち野酵母と北海道産野菜を用いた、各事業所の個性豊かなパン作品の実物
• 各事業所が工夫やアイデアを説明するプレゼンテーション
• 専門家の審査員による試食・評価の様子
• 審査結果の発表および表彰式

撮影・取材を行う際は、出展者の説明や審査の進行を妨げないよう配慮しつつ、作品の質感や素材の表現、発表者の表情といった細部に注目することで、イベントの意図や背景を伝える記事制作が可能です。

取材前に押さえておくべきイベント情報

開催概要は次の通りです。プレスリリースに記載された情報を正確に整理しています。

イベント名

第6回 とかち野酵母deチャレンジドパンコンテスト

実施日時

2026年9月30日 13時30分～

実施場所

TKP札幌駅カンファレンスセンターホール3A（札幌市北区北7条西2丁目9 ベルヴュオフィス札幌3階）

主催

日本甜菜製糖株式会社

後援

社会福祉法人 北海道社会福祉協議会

審査員

大澄かほる先生、大塚恵美子先生 ほか関係者

審査内容

各事業所が作品を持ち寄り、工夫やアイデアをプレゼンテーション。審査員の試食・評価を経て各賞を決定。

参加事業所一覧と審査・表彰の構成

一次・二次選考を通過した全9事業所が本選に出場します。地域性が反映された多様な作品群がそろう予定です。参加事業所は順不同で以下の通りです。

1. 社会福祉法人 白老宏友会 多機能型事業所ポプリ（白老町）
2. 就労継続支援B型 すまいる９４６（釧路市）
3. 社会福祉法人タンポポのはら ギャラリーヴィン（石狩市）
4. 北ひろしま福祉会 就労センタージョブ にじパン部（北広島市）
5. 鹿部町地域活動支援センターぽっぽ 農かふぇPOPPO（鹿部町）
6. 就労支援事業所恵庭（恵庭市）
7. 就労移行支援事業所 Ponte＜ポンテ＞（函館市）
8. 就労継続支援B型事業所 be.coffee stand（札幌市白石区）
9. 就労継続支援B型つむぎ（津別町）

審査は、審査員による試食とプレゼンテーション内容の両面から総合的に行われます。審査員には大澄かほる先生と大塚恵美子先生のほか関係者が名を連ね、専門家視点での評価が加わります。

表彰は複数の賞が設けられ、金銭的な支援を伴う助成もあります。入賞した事業所には運営活動に使える助成金と副賞が贈られる仕組みです。

表彰と助成金の内訳

本選で決定される表彰は、優勝から入賞まで複数のランクがあります。金額は明確に設定されており、表彰は事業所の活動継続や設備投資、材料調達などに活用できる構成です。

• 優勝：活動助成金10万円贈呈＋副賞
• 準優勝：活動助成金5万円贈呈＋副賞
• 3位：活動助成金3万円贈呈＋副賞
• 特別賞：活動助成金1万円贈呈＋副賞
• 入賞：副賞

主催企業の背景と開催の位置づけ、まとめ表

主催する日本甜菜製糖株式会社は1919年創業の企業で、北海道のてん菜（ビート）を原料に砂糖をはじめ多岐にわたる製品を製造・販売してきた企業です。食品、飼料、農業資材、不動産など幅広い事業分野で展開し、北海道地域との結びつきを重視して事業を行っています。

企業は「畑から、食卓へ。てん菜から広がる可能性を見いだし、人と環境にやさしいものづくりで、北海道、そして日本の未来に貢献します。」というパーパスを掲げ、100年以上にわたる国産糖の安定供給と北海道農業の発展に寄与してきました。なお、同社は2026年10月1日付で商号を「株式会社ニッテン」に変更する予定であることもプレスリリースで明記されています。

以下に、この記事で取り上げた主要項目を表で整理します。イベントの基本情報、テーマ、参加事業所、審査・表彰の内容、主催者情報を一目で確認できるようにまとめました。

本記事は、プレスリリースの内容をもとに事実を整理・引用して構成しています。イベントの目的、日時、会場、参加事業所、審査方法、表彰内容、主催企業の背景や今後の商号変更予定など、プレスリリースに記載された情報を網羅的に伝えました。