庭のホテル東京が10月6日開始 秋のアフタヌーンティー

秋の余白を味わう──庭のホテル 東京が届ける季節のアフタヌーンティー

野村不動産ホールディングス株式会社のニュースリリース（発表日：2026年9月16日 15:00）によれば、庭のホテル 東京は、ホテル1階のレストラン「ダイニング 流（りゅう）」にて、テーマを「秋の余白を味わう」とした秋限定のアフタヌーンティーを2026年10月6日（火）から11月8日（日）まで提供します。

このアフタヌーンティーは、シャインマスカットや洋梨、栗やきのこ、秋刀魚といった秋の旬の食材を活かしたスイーツとセイボリーを組み合わせ、庭のホテルの屋上で採蜜した「庭のはちみつ」と、国際コンテストで金賞を受賞した和紅茶ブランド「KAGUWA」の茶葉を取り合わせることで、実りの季節を感じさせるティータイムを目指しています。

提供コンセプトと会場の特徴

「ダイニング 流」は、素材の魅力を最大限に引き出すナチュラルフレンチをコンセプトにするオールデイダイニングです。朝食からディナーまで通じて四季を感じられる中庭の景色が特徴で、2025年秋に落ち着いたブラウン基調の内装へリニューアルし、すべての席から中庭を望める開放的な空間へ生まれ変わっています。

今回のアフタヌーンティーは、その空間で提供される季節限定メニューとして位置づけられ、五感で秋を味わうことを意識した構成となっています。時間帯は昼から夕刻までのカフェタイムに合わせ、ゆったりとした時間軸で楽しめる設定です。

メニュー詳細 — 秋の味覚を織り交ぜた14種の品目

今回のアフタヌーンティーは、スイーツとセイボリー（軽食）を合わせて全14種を用意しています。スイーツにはシャインマスカットや洋梨を用いたもの、和の素材を活かした品、焼き菓子系まで幅広く揃います。セイボリーも、秋刀魚や栗、きのこ、フォアグラや和牛といった食材を使用し、甘味と塩味のバランスが設計されています。

飲み物は、乾杯用のスパークリングワイン（ノンアルコールへの変更可）を含め、多彩なティーセレクションとソフトドリンクが用意され、オプションでフリーフローを追加することもできます。

スイーツ（Sweets）

提供されるスイーツは以下の通りです。素材の組み合わせや味の構成に秋らしさが表現されています。

• シャインマスカット クレームダンジュエスプーマ（生姜のソルベとディル添え）
• 洋梨のヴェリーヌ
• 黒ゴマのバスク風チーズケーキ
• 抹茶とコーヒーのシュークリーム
• 黒豆と酒粕のフィナンシェ
• 季節のフレッシュフルーツ

これらは、和と洋の要素を組み合わせたラインアップで、風味や口当たりのコントラストが意図されています。特に全粒粉のスコーンには屋上採蜜の「庭のはちみつ」を添えて供され、素材由来の甘さや香りを楽しめる設計です。

セイボリー（Savories）

セイボリーは、旬の食材を活かした軽食群として次の品目が含まれます。温冷、食感の差をつけた構成で、ティータイムの食事的満足度を高める内容です。

• 秋刀魚と焼き茄子のルーロー
• 山栗のカプチーノ
• きのこのキッシュ
• サーモンとクリームチーズ、ほうれん草のパンケーキ
• フォアグラ最中
• 和牛とアボカドのミニハンバーガー
• 流オリジナルおかき「庭の種」
• 全粒粉のスコーン（屋上で採れた「庭のはちみつ」を添えて）

山栗のカプチーノやフォアグラ最中など、ひと手間かけた一品も含まれ、単なるおやつ以上のコース感が演出されています。

ドリンク（Beverages）

飲み物の目玉は、国際茶葉コンテストで金賞を獲得した和紅茶ブランド「KAGUWA」の厳選和紅茶12種に加え、その他紅茶3種を含む豊富なラインアップです。茶葉の個性を生かした淹れ方で、スイーツやセイボリーと合わせやすい構成になっています。

そのほか、乾杯用スパークリングワイン（ノンアルコールへ変更可）、季節のノンアルコールカクテル、各種コーヒー類、アイスドリンク、ソフトドリンク類など多彩な選択肢が揃います。

利用条件・料金・予約方法 — 実施期間と利用時間の詳細

アフタヌーンティーの利用に関する条件、料金や予約方法は以下の通りです。利用前の確認ポイントを明確に示しています。

料金、期間、時間、場所、予約方法や予約期限、連絡先といった情報は利用の前に押さえておきたい事項です。以下に詳細を列挙します。

オプション（有料）

追加できる有料オプションは、飲み放題（フリーフロー）類が中心です。発酵スパークリングティー「Kombucha」4種が付くメニューも設定されています。

1. スパークリングワインフリーフロー：＋1,500円
2. アルコールフリーフロー：＋3,000円（発酵スパークリングティー「Kombucha」4種付き）
3. ノンアルコールフリーフロー：＋2,000円（発酵スパークリングティー「Kombucha」4種付き）

オプションの選択によって、アルコール有無を問わず飲み物の楽しみ方を拡張できます。ノンアルコールやアルコールフリーの選択肢も用意されており、幅広い嗜好に対応します。

ブランドと施設情報 — KAGUWA受賞、ホテルの成り立ちと施設概要

今回のアフタヌーンティーで提供される和紅茶「KAGUWA」は、日本各地の和紅茶を厳選して発信するブランドです。国際的な茶葉コンテスト「The Leafies 2025」において、ブレンドティー部門で金賞（Gold Award）を受賞し、日本の紅茶ブランドとして史上初の快挙を達成しました。

KAGUWAの詳細はブランドの公式サイト（https://www.kaguwa.co.jp/）で確認できます。茶葉の香りや味わいが今回のアフタヌーンティーの提供意図に合致しており、和紅茶ならではの繊細な風味が秋のメニューと組み合わされます。

庭のホテル 東京の概要

庭のホテル 東京は、1935年創業の日本旅館をルーツに持ち、「こころに、庭を。」をブランドコンセプトに掲げる都市型ホテルです。都市の中に静寂と余白をもたらす空間設計や和の美意識を取り入れたサービスを特徴としています。

施設の主な情報は以下の通りです。宿泊やレストランの利用を含めた基本情報の把握に役立ちます。

正式名称

庭のホテル 東京

総支配人

大川 和哉

開業日

2009年5月18日

所在地

東京都千代田区神田三崎町1-1-16

電話（代表）

03-3293-0028

総客室数

229室

レストラン

ダイニング 流（りゅう）、日本料理 縁（ゆくり）

公式サイト

https://www.hotelniwa.jp/

「ダイニング 流」の営業時間も案内されており、朝食からディナーにかけて各時間帯のラストオーダーが明示されています。アフタヌーンティーはカフェ時間帯の提供となるため、利用前に時間を確認のうえ予約すると確実です。

運営会社と採用情報

庭のホテル 東京を運営する野村不動産ホテルズ株式会社は、「NOHGA HOTEL」と「庭のホテル」の2ブランドを展開する企業です。NOHGA HOTELは地域との深いつながりを重視するライフスタイルホテルブランドとして複数施設を展開しており、庭のホテルは和の美意識を取り入れた静寂と余白を提供するブランドです。

同社は事業拡大に伴い採用を行っており、2027年夏開業予定の「ノーガホテル 新宿御苑 東京（仮称）」など新規プロジェクトに向けた人材募集情報は、採用サイトで案内されています（https://www.nomura-hotels.co.jp/recruit/）。企業情報は公式サイト（https://www.nomura-hotels.co.jp/）で確認できます。

要点の整理（表）と締めくくり

以下の表は、本記事に登場した主要な情報を一覧化したものです。期間や料金、提供メニュー、連絡先など、利用を検討する上で必要な事項を集約しています。

本件は、ホテルの屋上で採蜜したはちみつや、国際コンテストで評価された和紅茶を組み合わせる点が特徴的です。秋の旬を反映させたスイーツとセイボリー、複数の飲料オプションにより、滞在や利用の目的に応じた楽しみ方ができる内容となっています。詳細や最新の情報は、庭のホテル 東京および運営会社の公式サイトをご確認ください。