11/10開始　椿山荘の冬庭園でオーロラと雲海共演

冬の庭園を立体的に彩る─「森のオーロラ」と進化版「東京雲海－八雲－」の共演

ホテル椿山荘東京は、2026年11月10日（火）から2027年2月7日（日）まで、冬季限定の庭園演出「森のオーロラと雫の煌めき」を実施します。庭園内の幽翠池を舞台に、光と霧が織りなす演出が夜の庭園を幻想的に照らすプログラムで、今年は従来の「東京雲海」をさらに進化させた「東京雲海－八雲－」と、立体的な光層を重ねる「森のオーロラ」が初めて同時に展開されます。

演出の要素は大きく三つに分かれます。第一に、光量や角度の異なる6層の光を重ね合わせて本物のオーロラのような立体感を出す「森のオーロラ」。第二に、精密に制御された霧によって庭園に広がる「東京雲海－八雲－」。第三に、庭園の斜面や樹木の枝に多数設置された小さなクリスタルが月あかりに照らされた雫のように細やかにきらめく新演出「雫の煌めき」です。

光と霧が描く多彩な表情

「森のオーロラ」は6層の異なる光を重ねることで、単一の投光では得られない奥行きや色の変化を庭園内に生み出します。幽翠池周辺を中心に配置された照明は、見る角度や霧の濃淡によって様々な表情を見せ、刻々と変化する光景を創出します。

「東京雲海－八雲－」は従来の「東京雲海」から改良を加えた演出で、霧の濃度や出現タイミング、広がり方がより細やかに制御され、オーロラと組み合わせることで、雲の背景に揺らめく光や、霧が晴れて現れる庭園のシルエットなど、多層的な視覚体験が可能になっています。

クリスタルが紡ぐ「雫の煌めき」

新演出「雫の煌めき」は、庭園の斜面や樹木の枝に取り付けた多数の小さなクリスタルが光を受けて微細に輝く仕組みです。夜間におけるオーロラと雲海のダイナミックな表現に対し、クリスタルは木々の間で静かにきらめく微光を与え、全体の景色に繊細な層を加えます。

これらの要素が重なり合うことで、単なるライトアップではない、奥行きと時間変化を伴う幻想的な冬の庭園が実現されます。演出は幽翠池周辺を中心に行われ、庭園散策を通じて多面的に鑑賞できます。

プレミアムな夕刻の食体験─「Premiumイブニングハイティー」の内容と利用条件

同ホテルのロビーラウンジ「ル・ジャルダン」では、イブニングタイムにゆったりと食事を楽しむ「Premiumイブニングハイティー」を提供します。プレスリリース内では一部に「11月1日（日）よりご提供」という記載がある一方、概要表記では実際の実施期間が2026年11月16日（月）～2027年1月7日（木）と明示されています。期間や提供開始日の表記をご確認のうえ、予約については後述の連絡先にてご確認ください。

「Premiumイブニングハイティー」は三段オードブルスタンドやグラスシャンパンに加え、メインにシェフ特製ローストビーフとオマール海老とホタテのポワレ（アメリケーヌソース添え）という、魚介と肉の双方を楽しめる構成です。2名以上でのシェアを前提としたプレミアムなプランで、ゆったりとした冬の夜の食事時間を設けることを意図しています。

構成と具体的なメニュー

提供される料理は、以下の構成と個々の品目が組み合わされています。デザートや飲み物も含まれており、コース感覚で味わえるプランです。

料金・予約

WEB予約 お一人様 9,800円（消費税込み、サービス料15％別）／完全ご予約制（当日9:30まで）・2名様以上でのご予約のみ承り

提供時間・場所

時間：18:00〜L.O.19:30／場所：ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」

予約・問い合わせ

電話：03-3943-5489（10:00～19:00）／URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/2026winter_premium_eveninghightea/

料理の内訳は次のとおりです。三段のオードブルスタンドは上・中・下段の構成で、各段に季節感を反映した品目が並びます。

• グラスシャンパン
• 三段のオードブルスタンド
  • 上段：サーモンとカリフラワーのオープンサンド／チキンとポルチーニ茸のヴォル・オ・ヴァン／パルメザンフラン カシスと甲殻類のソース／百合根とトリュフのクロケット
  • 中段：牛肉とサワーチェリー ビーツソース／鰤と蕪のコンフィ 柚子風味／白身魚のブランダード　チョリソーのアクセント
  • 下段：牛蒡のポタージュスープ　茸のデュクセル／鴨生ハムとジャガイモのトルティージャ／真鯛と紅心大根のルーロー
• メイン料理（2品）
  • シェフ特製ローストビーフ　グレイビーソース・レフォール・ハーブソルト
  • オマール海老とホタテ貝のポワレ　アメリケーヌソース添え
• デザート：いちごのムース
• 飲み物：コーヒーまたは紅茶

この内容は2名以上でシェアする前提のプラン設計です。料金は税込表記ですが、別途15％のサービス料が発生します。完全予約制のため、利用を希望する場合は指定の連絡先にて事前予約が必要です。

開催スケジュールと鑑賞のポイント

「森のオーロラと雫の煌めき」の開催期間は、2026年11月10日（火）から2027年2月7日（日）までです。演出は庭園内の幽翠池を中心に実施され、夜間に複数回の演出タイムが設けられています。

演出の細かなスケジュールは以下のとおりで、各回の演出時間は概ね約7分間です。短時間のプログラムを複数回に分けて配置することで、訪れる時間帯によって異なる表情を観察できる構成です。

鑑賞の際は、複数回の演出が組み合わさる時間帯を選ぶと、オーロラと雲海、雫の煌めきが重なった瞬間を観ることができます。庭園内の照明や視点によって見え方が変わるため、散策しながら異なる角度で鑑賞することが推奨されます。

なお、当該演出の時間は演出側の都合や天候等の理由で変更・中止となる場合があり、その際はホテルの案内に従ってください。詳細・最新情報はホテルの公式サイトや問い合わせ先で確認することをお勧めします。

ホテル椿山荘東京と藤田観光の概要

ホテル椿山荘東京は1952年に開業し、都心ながら森の趣を残す庭園が特徴のホテルです。庭園内のシンボルである三重塔「圓通閣」は1925年に東広島から移築され、2025年に100周年を迎えた歴史的建造物で、国の登録有形文化財に指定されています。

客室数は265室、レストランは8店舗、スパや38の宴会場を備え、四季折々の風景と庭園を活かしたイベントが行われます。大型の霧の庭園演出「東京雲海」は2025年度のグッドデザイン賞を受賞するなど実績があり、サービス面でも「フォーブス・トラベルガイド」4つ星、「プリファードホテルズ & リゾーツ」の「L.V.X. Collection」加盟などの評価があります。

運営会社：藤田観光株式会社

藤田観光株式会社は1948年に「箱根小涌園」を開業、1952年に椿山荘（現：ホテル椿山荘東京）を開業し、1955年に会社を設立した企業です。事業活動を通じて観光・ホスピタリティ分野での価値提供を続けており、人材や文化財などの資産を活用しながら事業を展開しています。

同社はブランドムービーや公式サイトを通じて情報発信を行っており、公式HPは https://www.fujita-kanko.co.jp/、ホテルの公式ページは https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/ で確認できます。

まとめ：開催内容と利用に関する要点一覧

以下の表に本記事で触れた主な情報を整理しました。開催期間や演出時間、イブニングハイティーの内容・料金・予約方法などを一目で確認できるようにしています。

以上が、ホテル椿山荘東京による冬の庭園演出「森のオーロラと雫の煌めき」と、ロビーラウンジで提供される「Premiumイブニングハイティー」に関する主要な情報の整理です。詳細な最新情報や予約状況、当日の演出可否については、記載の公式URLまたは問い合わせ先でご確認ください。